Как правильно кушать фрукт манго, как приготовить, польза и вред, видео

Содержание
  1. Химический состав и калорийность
  2. Полезные свойства и возможный вред
  3. Поддержка защитных сил организма
  4. Здоровье кожи
  5. Профилактика стресса
  6. Здоровье сердца
  7. Помощь при нарушениях зрения
  8. Качественный сон
  9. Улучшение процессов пищеварения
  10. Борьба с раком
  11. Здоровье волос
  12. Поддержка секреции гормонов
  13. Влияние на похудение
  14. Потенциальный вред
  15. Калорийность
  16. Где растет и когда созревает?
  17. Как выбрать?
  18. Как определить спелость?
  19. Как правильно чистить?
  20. Как правильно резать?
  21. Как кушать фрукт?
  22. В сыром виде
  23. Фруктовый салат
  24. Сорбет
  25. В составе приготовленных блюд
  26. Чатни
  27. Можно ли есть кожуру?
  28. Особенности хранения
  29. Как хранить недоспелый плод?
  30. Хранение манго в холодильнике
  31. Как хранить разрезанный плод?
  32. Интересный факт в заключение
  33. Польза манго
  34. Манго при беременности и при грудном вскармливании: да или нет?
  35. Химический состав и пищевая ценность фруктов
  36. Видео: Польза и вред манго для организма женщины и мужчины
  37. Как выглядит манго(спелый, неспелый)
  38. Салат с манго и креветками
  39. Дары мангового дерева
  40. Яркий салат с манго и курицей
  41. Противопоказания
  42. Манго для женской красоты
  43. Как едят манго – с кожурой или без?
  44. Снижение давления
  45. Источник витамина В6
  46. Профилактика макулодистрофии
  47. Укрепление костей
  48. Средство от анемии
  49. Повышение иммунитета
  50. Улучшение пищеварения
  51. Помощь при астме
  52. Противораковые свойства
  53. Какой вкус имеет фрукт?
  54. Для детей и беременных
  55. Кокосовый суп с манго
  56. Манго для лица и волос
  57. Калорийность, витамины и микроэлементы в Таблице
  58. Манго при диабете – стоит ли рисковать?
  59. В чем отличие зеленого манго от желтого?
  60. Манго для похудения – помогает ли?
  61. Как дозреть плод в домашних условиях?
  62. Купив недозрелый плод манго, не стоит расстраиваться, поскольку существует несколько способов получить абсолютно зрелый плод за время от 6-12 часов до 2-4 дней в зависимости от выбранного метода:
  63. Применение в косметологии
  64. Состав, БЖУ
  65. Химический состав манго зрелого
  66. Какие витамины в манго содержатся
  67. Энергетическая ценность
  68. Чем отличается состав неспелых плодов от спелых
  69. Польза и вред сушеного манго
  70. Смузи с манго
  71. Считаем полезные свойства
  72. Полезный завтрак из манго
  73. Сорта и виды
  74. Самые распространенные:
  75. Манго Факты Питания
  76. Как хранить манго
  77. Как дозреть манго в домашних условиях
  78. Хранение манго в холодильнике
  79. Как чистят и едят манго
  80. Как есть манго — с кожурой или без
  81. Как порезать манго
  82. Выбор и хранение

Химический состав и калорийность

Манго – это экзотический фрукт, полный не только воды, но и активных веществ.

Энергетическая ценность (100 г):

  • кДж – 260,4;
  • ккал – 62.

Пищевая ценность (г/100 г):

  • белки – 1,1;
  • жиры – 0,3;
  • углеводы – 14;
  • клетчатка – 2,5;
  • вода – 80.

Минералы (мг/100 г):

  • железо – 0,25;
  • медь – 0,15;
  • кальций – 12;
  • селен – 0,003;
  • магний – 9,2;
  • омега-3 – 40;
  • омега-6 – 12,5;
  • фосфор – 13,4;
  • калий – 145;
  • натрий – 1,6.

Витамины (мг/100 г):

  • А – 770 МЕ;
  • В1 – 0,2;
  • В2 – 0,15;
  • В3 – 0,8;
  • С – 29;
  • Е – 1,45;
  • К – 0,05;
  • фолиевая кислота – 0,017;
  • β-каротин – 0,465;
  • пантотеновая кислота – 0,3.

Полезные свойства и возможный вред

Потребление этого фрукта идеально подходит для людей, страдающих от аллергии на цитрусовые. Но при его сочетании с жидкостями могут возникнуть проблемы – неприятные боли в желудке.

Поддержка защитных сил организма

Манго предотвращает инфекции, простуду. Высокая доля витамина С способствует поддержке здоровой иммунной системы.

Здоровье кожи

Манго содержит более 80% рекомендуемой суточной дозы витамина А, необходимого для поддержки здорового состояния кожи, ее регенерации. Его недостаток проявляется шелушением, сухостью кожи. Фрукт также содержит антиоксиданты, помогающие бороться со свободными радикалами, которые вызывают преждевременное старение.

Из мякоти манго можно сделать маску для лица, очень популярную в Азии. Смешайте мякоть с 2 ст.л. оливкового масла, нанесите на лицо, оставьте на 15 минут. Кожа будет увлажненной, здоровой.

Профилактика стресса

Манго содержит ряд витаминов В-комплекса, в частности, В6. При его дефиците возникает нарушение кровообращения, снижение концентрации. Наибольшее потребление витамина В6 приходится на стрессовые ситуации. Один свежий десерт из манго поддержит способность противостоять стрессовым ситуациям, успокоит нервы.

Здоровье сердца

Манго – богатый источник β-каротина, антиоксиданта, помогающего бороться со свободными радикалами, вызывающими сердечные заболевания. Следовательно, сочный фрукт – хорошая естественная профилактика сердечно сосудистых заболеваний.

Помощь при нарушениях зрения

Манго улучшает зрение. Стакан нарезанной мякоти обеспечивает 25% суточной нормы витамина А, способствующего хорошему зрению, предотвращающего ночную слепоту, сухость глаз.

Качественный сон

У вас проблемы со сном? Вам поможет манго: смешайте немного мякоти с бананом и йогуртом. Потребление этой смеси вечером обеспечит легкое засыпание, хороший сон. Мякоть содержит ниацин – витамин РР, являющийся залогом качественного сна.

Улучшение процессов пищеварения

200 г свежей мякоти манго достаточно для стимулирования обмена веществ по всему организму. Это особенно важно в случае запора. Высокое содержание клетчатки поможет в борьбе с этой неприятной проблемой.

Борьба с раком

Манго – хороший источник ряда антиоксидантов, таких как изокверцетин, кверцетин, физетин, астрагалин. Ежедневное употребление самого фрукта или его сока поможет предотвратить несколько видов рака, таких как рак груди, лейкоз, рак простаты, толстой кишки.

Здоровье волос

Пантотеновая кислота и марганец, содержащиеся в манго, поддерживают образование пигментов волос. Витамин А устраняет перхоть, придает блеск волосам. Не зря манго известен своими увлажняющими свойствами. Витамин Е способствует росту волос.

Экзотический плод также можно использовать для изготовления домашней маски для волос. Смешайте размятую мякоть манго с 1 ст.л. белого йогурта и 2 желтками. Нанесите смесь на волосы, оставьте на 30 минут. После смывания маски вы получите мягкие послушные волосы.

Поддержка секреции гормонов

Манго – это афродизиак! Благодаря витамину Е, он повышает сексуальное желание, либидо, способность достигать оргазма. Цинк, в свою очередь, поддерживает фертильность мужчин и женщин.

Влияние на похудение

Манго – подходящая «добавка» для желающих похудеть, благодаря положительному влиянию на метаболизм в теле, пищеварение, выведение лишней воды из организма. Это обеспечивает устранение ненужных отложений, вредных веществ.

С помощью манго можно похудеть быстрее, здоровее. Рекомендуемое потребление – 1 раз в неделю по 100-150 г.

Потенциальный вред

Несмотря на положительные эффекты на организм, есть состояния, при которых манго не рекомендуется:

  • от потребления экзотического плода следует отказаться непосредственно после питья спиртного;
  • нецелесообразно включение фрукта в рацион при гастрите, высокой чувствительности желудка;
  • риск аллергической реакции (сыпь, зуд, отек лица);
  • незрелый манго может спровоцировать колики, раздражение слизистой кишечника, желудка, дыхательных путей;
  • чрезмерное потребление вызывает запоры, расстройства пищеварения.

Важно! Всего много вредно. Это правило относится и к манго. Диетологи и пищевые консультанты предупреждают: максимальное ежедневное количество фрукта – 2 штуки.

Калорийность

Манго содержит только 260-290 кДж на 100 г (60-70 ккал), поэтому считается диетическим фруктом. Его экстракт является частью пищевых добавок для снижения веса. Плод обладает мочегонным действием, поэтому его полезно употреблять как часть очищающих процедур.

Где растет и когда созревает?

Манго родом из Юго-Восточной Азии, ссылки на этот фрукт насчитывают около 6000 лет. С тех пор он распространился на все другие тропические районы, где растет во многих разновидностях – от маленьких бобовидных размеров, около 8 см, до гигантских овальных плодов весом более 1 кг.

Как выбрать?

На манго не должны присутствовать вмятины, мягкие участки. Нежелательны также пятна, т.к. через них в мякоть может попасть плесень, гниль. Вмятины проявляются на поверхности кожуры в виде ограниченных пятен с более темным основным цветом.

Как определить спелость?

Индикатор зрелости манго – не цвет. Эти экзотические фрукты могут быть зелеными, но иногда изменяют цвет в желтый, красный. Важна мягкость плода. Твердые фрукты не сочные, имеют твердые волокна, слишком мягкие – не так деликатны на вкус.

Оптимально зрелый манго – мягкий, как спелый персик или киви, при нажатии вмятина не превышает 2 мм. При разрезе из него вытекает сок.

Как правильно чистить?

После покупки манго вас ожидает его чистка. Первый шаг прост. Разрежьте каждую сторону вдоль косточки. Получатся 2 половинки. Снова надрежьте их вдоль косточки, получив 2 полумесяца. Очистите с них кожуру – она очень легко снимается.

Второй вариант – почистите манго, как яблоко, не разрезая.

Как правильно резать?

Перед нарезанием фрукт тщательно вымойте. Приправить его легко. Самый простой способ – почистить плод, удалив кожуру. Но это имеет один недостаток – при очистке манго выскальзывает из рук.

Более элегантный вариант нарезания следующий. Поместите фрукт на разделочную доску, разрезав вокруг косточки с обеих сторон. На получившихся 2-х половинках ножом нарежьте сетку, стараясь не порезать кожуру. Затем согните кожицу, отрежьте кубики мякоти. Остатки фрукта от косточки отрежьте на разделочной доске.

Другой способ нарезания заключается в создании ножом не сетки, а продольных полос. Опять же, старайтесь не порезать кожуру. Затем, не сгибая кожицу, ложкой осторожно подбирайте полоски мякоти, отделяет их от кожи.

Как кушать фрукт?

Манго можно употреблять в пищу просто, как фрукт, использовать в качестве компонента фруктовых салатов, соков. Он подходит для приготовления соусов, каш, мороженого, пирожного, кремов. На востоке фрукт применяется как дополнение к рису, пасте, курице, йогурту, творогу, коктейлям.

В сыром виде

Почистите манго от кожуры, удалите косточку, и наслаждайтесь деликатным вкусом этого тропического фрукта. Превосходный вкус обеспечивает его помещение в холодильник непосредственно перед потреблением.

Фруктовый салат

Фруктовый салат – это вкусный здоровый способ освежиться. Для его приготовления вам нужно:

  • 1 манго;
  • черника;
  • малина;
  • виноград;
  • кусочки свежей мяты.

Очистите манго, нарежьте небольшими кубиками, выложите в миску. Добавьте помытую чернику, малину, виноград, перемешайте салат, посыпьте листьями мяты.

Сорбет

Вам понадобится:

  • ½ кг свежей измельченной мякоти манго;
  • ½ – ¼ ст. сахара (в зависимости от сладости плода);
  • яичный белок;
  • нескольких капель лимонного сока.

Мякоть, сахар, белок взбивайте 10 минут миксером. Добавьте лимонный сок, перемешайте. Поместите смесь в пластиковую миску, поставьте на ночь в морозилку.

В составе приготовленных блюд

Свежие фрукты можно добавлять в фруктовые салаты, употреблять с ветчиной, лососем, использовать для приготовления крема, в качестве украшения мясных блюд. Из них делают варенья, джемы, йогурты, детское питание. Особенно вкусен чатни с луком и специями.

Чатни

Вам нужно:

  • большие, зрелые манго – 2 шт.;
  • очищенный имбирь – 1-2 см;
  • перец чили – 1 шт.;
  • молотый кориандр – ½ ч.л.;
  • куркума – ½ ч.л.;
  • корица – щепотка;
  • сахар – ½ ст.;
  • белый винный уксус – ½ ст.;
  • маленький лук – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • масло – 1 ст.л.

На разогретом масле обжарьте очищенный и нарезанный на мелкие кусочки имбирь, чеснок, лук, чили. Добавьте специи, перемешивайте около 1 минуты. Добавьте очищенный, нарезанный кубиками манго, сахар, уксус, быстро доведите до кипения. Готовьте еще 1 час, уменьшив огонь. Охладите.

Хранить в холодильнике в (срок годности – до 2 месяцев) или в морозилке.

Можно ли есть кожуру?

Кожура обычно в пищу не потребляется, используется только мякоть, имеющая оранжевый цвет и сладкий аромат.

Читайте также:  Почему не усваивается железо в организме женщины: причины и лечение

Важно! У некоторых людей кожура манго может вызвать аллергическую реакцию. Если это ваш случай, нет необходимости отказываться от потребления фрукта, просто при очистке используйте перчатки.

Особенности хранения

Несмотря на то, что манго – это тропический фрукт, его следует хранить в холодильнике или в холодном помещении. Хранение при комнатной температуре уменьшает выразительность вкуса плода, ускоряет его порчу.

Как хранить недоспелый плод?

Чтобы недоспелые фрукты созрели должным образом, положите их в бумажный пакет, на 2-3 дня оставьте при комнатной температуре. Можно добавить в пакет яблоко, которое ускорит процесс созревания.

Хранение манго в холодильнике

Спелые фрукты поместите в полиэтиленовый пакет, положите в холодильник. Срок хранения в холоде – до 5 дней.

Как хранить разрезанный плод?

Вы использовали экзотический фрукт в качестве компонента блюда, и кусочек остался? Посмотрите несколько советов, как сохранить его максимально свежим до следующего потребления.

  • В плоде оставьте косточку. Если в рецепте используете только половину фрукта, используйте его без косточки. Храните манго в холодильнике.
  • Поместите фрукт в пластиковый закрывающийся пакет, перед закрытием выпустите как можно больше воздуха.
  • Протрите срез фрукта оливковым маслом, поместите его в пластиковую коробку.
  • Срез манго покапайте лимонным соком, поместите в пластиковую коробку. Этот совет наиболее эффективный.

Интересный факт в заключение

В среднем тропический плод весит 300 г-1,5 кг. В 2010 г филиппинский фрукт весом 5,9 кг был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.

КомментарииПопулярное за три дня

    Польза малины для организма женщины
    Польза малины для организма женщины 0 комментариевЛистья вишни полезные свойства и противопоказания
    Листья вишни полезные свойства и противопоказания 0 комментариевЧто делают из скорлупы макадамии ореха и чем она полезна?
    Что делают из скорлупы макадамии ореха и чем она полезна? 0 комментариевПолезные свойства манго для организма человека
    Полезные свойства манго для организма человека 0 комментариевПольза и вред настойки черного ореха
    Польза и вред настойки черного ореха 0 комментариев

Польза манго

Целебные свойства манго впервые были обнаружены древнеиндийскими лекарями, а на территории Пакистана плоды до сих пор используются в первую очередь для исцеления от многих недугов, а уже потом, как лакомство.

В чем польза манго для организма?

1. Фрукт улучшает зрение, предупреждает его ухудшение. Помогает при «куриной слепоте», астигматизме, близорукости.

2. Манго помогает справиться с нервными расстройствами, повышенной эмоциональностью, депрессиями, возбудимостью и их последствиями, такими, как головная боль, нарушения сна и другие.

3. Применяется для нормализации репродуктивных функций мужского и женского организма.

4. Выравнивает гормональный фон, способствует усилению сексуального влечения.

5. Укрепляет иммунитет, снижает риск заражения вирусами, инфекциями.

6. Активно борется с раковыми клетками в период их зарождения и активного роста, поэтому манго нужно кушать всем для профилактики онкологии.

7. Манго способствует омоложению организма, снижает общую интоксикацию, предупреждает клеточное окисление.

8. Наличие большого количества клетчатки в манго стимулирует перистальтику кишечника. Фрукт избавляет от запоров и зашлакованности.

9. Обладает кровоостанавливающими свойствами.

10. Снижает проявления дерматитов, предупреждает и лечит угревую сыпь.

Манго
11. Манго прекрасно справляется с изжогой.

12. Имеет диуретические свойства. Используется, как противоотечное средство.

13. Манго повышает гемоглобин.

14. Успокаивает сердцебиение и снимает боль в области сердца.

15. Считается одним из лучших фруктов для использования в диетах для похудения.

Чтобы извлечь из манго максимальную пользу, знатоки советуют медленно разжевывать кусочки фрукта и как можно дольше оставлять во рту кашицу мякоти. Употребляя манго таким образом, человек укрепляет сердце и сосуды.

Манго при беременности и при грудном вскармливании: да или нет?

В тропических странах манго также распространен, как яблоки в наших странах, поэтому для многих беременных женщин и кормящих матерей этот фрукт является привычной пищей. Полезные вещества, содержащиеся в нем, настолько безвредны для человеческого организма, что манго рекомендовано даже в качестве первого прикорма.

Но все, же если женщина не ела этот экзотический фрукт до беременности и кормления грудью, стоит с осторожностью употреблять его в пищу, следя за вероятными проявлениями аллергических реакций у мамы и ребенка. При появлении сыпи или других кожных реакций, критических изменений стула, немедленно исключить этот продукт из рациона.

Химический состав и пищевая ценность фруктов

Калорийность манго составляет 60 кКал на 100 г продукта.

В состав фрукта входят:

  • белки-0.8 г;
  • жиры — 0.4 г;
  • углеводы -15 г.

Также этот экзотический плод богат следующими компонентами:

  • пищевые волокна;
  • вода;
  • пектин;
  • витамины А, В, С ;
  • микро- и макроэлементы: железо, калий, кальций, магний и проч.

Кстати. Состав может варьироваться в зависимости от степени зрелости плода. Так, недозревший манго содержит больше крахмала. При созревании он превращается в сахар, делая мякоть более сладкой и вкусной. В спелом манго больше витамина В, в незрелом — пектина. В то же время в зрелом фрукте снижается содержание кислот, а некоторые и вовсе распадаются по мере поспевания плодов.

Видео: Польза и вред манго для организма женщины и мужчины

Как выглядит манго(спелый, неспелый)

Пищевую ценность имеют плоды. Сложно сказать, на что похож вкус манго. Немного на абрикос, чуть на сладкую морковь. Кто-то ощущает вкус персика, ананаса и дыни. В любом случае, он ароматный, сочный, сладкий, с насыщенным вкусом. Никак не жесткий и не кислый.
В зависимости от сорта вес каждого фрукта варьируется от 200 г до 2 кг. С биологической точки зрения это костянки: внутри каждого плода есть большая косточка – семя, которое хорошо прорастает даже в домашних условиях. Мякоть желто-оранжевая, кожица гладкая, слегка глянцевая. Семена можно употреблять в жареном или вареном виде.

Салат с манго и креветками

Состав:

  • манго – 150 г;
  • креветки варено-мороженые (неочищенные) – 0,5 кг;
  • руккола – 100 г;
  • моцарелла – 150 г;
  • мед – 10 мл;
  • горчица – 10 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • оливковое масло – 40 мл.

Способ приготовления:

  • Вскипятите воду. Опустите в нее креветки. Добавьте соль и перец по вкусу. Поварите 5–10 минут (в зависимости от размера креветок).
  • Откиньте креветки на дуршлаг, остудите и очистите. Если креветки крупные, разрежьте их на несколько частей, мелкие лучше оставить целыми.
  • Манго разрежьте пополам, удалив косточку. Мякоть нарежьте кубиками, отделите их от кожуры.
  • В миску сложите кубики манго и креветки.
  • Рукколу порвите руками или крупно порежьте, добавьте к креветкам и манго.
  • Моцареллу нарежьте кубиками или поломайте руками, добавьте к остальным ингредиентам.
  • В отдельной емкости соедините растопленный до жидкого состояния мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Взбейте венчиком.
  • Заправьте салат получившимся соусом, переложите на тарелку или в вазу, подайте к столу.

Читать ещё  Как есть маракуйю

Салат по данному рецепту получается вкусным и аппетитным, он способен стать украшением праздничного стола. Такая закуска понравится и гурманам, любящим хорошо поесть, и приверженцам здорового питания, следящим за фигурой.

Дары мангового дерева

Мангифера кроме плодов и листьев дарит людям другие полезные продукты.

  • Масло используют в косметических и медицинских целях. На кожу оказывает почти волшебный эффект. Его добавляют в антивозрастные и увлажняющие крема, гигиеническую помаду и многие другие средства, помогающие сохранить молодость и красоту.
  • В жарких странах производят манговое вино. Имеет незначительную крепость, но благодаря насыщенному аромату и приятному вкусу пользуется покупательским спросом.
  • Сок из плодов манго прописывают при нарушениях работы кишечника и почек, пьют в качестве витаминного тоника, источника кальция и железа и просто для удовольствия. Свежевыжатый сок обладает косметическими, полезными для сухой кожи свойствами. Наружное применение также способно помочь в лечении дерматитов.

Яркий салат с манго и курицей

Такой оригинальный рецепт с фото салата с манго и куриным мясом особенно оценят поклонники азиатской кухни. Блюдо получается ярким, свежим и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • грудка одной курицы;
  • 1 манго;
  • 1 ч. л. орегано;
  • 1 цуккини;
  • 1 ч. л. гранулированного чеснока;
  • 1 ч. л паприки;
  • 1 длинный огурец;
  • 4 ломтика белого хлеба;
  • ½ пучка кинзы.

Для заправки:

  • 50 мл соевого соуса;
  • 70 мл рисового уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 см корня имбиря;
  • 30 мл растительного масла;
  • 1 ст. л. коричневого сахара;
  • 2 ч. л. соуса “Шрирача”.

Приготовление:

  • На куриной грудке делаем надрезы, присыпаем солью, перцем, орегано, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке в течение 25 минут, температура 180°С.

  • С ломтиков хлеба срезаем корочку, мякиш нарезаем кубиками, солим, посыпаем паприкой и гранулированным чесноком, сбрызгиваем маслом и подсушиваем в духовке 3-4 минуты.

  • Для заправки в миску вливаем сою, уксус, масло, засыпаем тертый пряный овощ, коричневый сахар и соус “Шрирача”, который можно заменить другим острым соусом. Готовая заправка должна настояться и чем дольше, тем она будет вкуснее.

  • Манго очищаем от кожуры, мякоть режем кусочками. Огурец и цуккини нарезаем на тонкие слайсы при помощи овощечистки, кинзу мелко измельчаем.

  • Запеченную грудку птицы разбираем на волокна.
  • На широкое блюдо выкладываем огурцы, цуккини, манго, грудку, присыпаем сухариками и кинзой, поливаем все соусом.

Такой салат можно приготовить с персиком и апельсином, но вот состав заправки менять нельзя.

Противопоказания

Однако наряду с полезными качествами, которые мы смогли вам перечислить, и те о которых еще не узнала наука, манго может оказывать вредное действие на наш с вами организм.

  Удивительные свойства лимона о которых стоит знать

Например, при употреблении более чем двух плодов незрелого манго, возможно появление колик. Раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

А если же вы решили на пользу себе так сказать покушать как можно больше спелых плодов манго, то вы кроме вреда ничего хорошего не получите, ведь в этом случае возможно проявление аллергических реакций, нарушения пищеварения, нарушения опорожнения кишечника.

Аллергические реакции могут проявляться в разной степени интенсивности, у кого-то опухают губы и слизистая щек, у кого-то появляется сыпь на теле.

Манго для женской красоты

Тропический плод считается настоящим эликсиром молодости для кожи человека. Содержание витамина С и некоторых ферментов способствуют предотвращению появления морщин на лице. А косметические средства, основанные на этом фрукте, питают и увлажняют кожу, делая её мягче и эластичнее.

Польза манго для женщин ещё и в том, что он способен очистить организм от шлаков и токсинов, а также может помочь скинуть лишний вес. Недаром диетологи советуют включать манго в рацион при сбросе лишних килограммов, ведь его энергетическая ценность не превышает 70 кКал. Кроме того, вместе с молоком он становится невероятно вкусным и полезным для желудочно-кишечного тракта десерт. А большое количество протеинов создает чувство сытости в организме.

Спелые оранжевые сорта манго помогают при анемии , особенно их рекомендуют девушкам и женщинам во время месячных , когда организм чрезвычайно нуждается в железе.

Как едят манго – с кожурой или без?

При контакте с кожурой плода у многих людей может возникнуть эффект крапивницы – манго следует очищать перед едой. Это такой же плод, как апельсин или киви, который с кожурой не едят. Да, он похож на яблоко, но в целом кожура не является предметом лакомства. Чистят его с помощью ножа, как яблоко. Выбрасывать не спешите – кожура полезна при изготовлении масок для волос. Также она будет служить красивым украшением для блюд.

Читайте также:  Витамины для волос Приорин - инструкция по применению, цена

Снижение давления

Поскольку плод богат калием и магнием (на фоне низкого содержания натрия), его можно использовать как натуральное гипотензивное средство. Элементы снижают повышенный тонус сосудов, способствуют выведению жидкости.

Пектин, содержащийся в манго, относится к растворимым волокнам, помогающим связывать и выводить холестерин, что препятствует сужению сосудов сердца.

Манго родом из Индии, о полезных свойствах которого узнали ещё 4000 лет назад.

Источник витамина В6

Содержащийся в манго адермин необходим для синтеза соединений, участвующих в глюконеогенезе, экспрессии генов, синтезе липидов и гемоглобина.

Манго полезен при анемии, ангулярном стоматите, бессоннице, при сниженном настроении.

Профилактика макулодистрофии

Зеаксантин, присутствующий в манго, отфильтровывает вредные для тканей глаза ультрафиолетовые лучи, защищая сетчатку от ожогов. Препятствует развитию макулярной дегенерации и ухудшению зрения. Особо полезен плод после 55 лет, когда питание сосудов сетчатки ухудшается.

Укрепление костей

Манго содержит два элемента, предотвращающих переломы и реминерализацию костей: витамин К и кальций. Кальций присутствует в костях и зубах. Витамин К делает минерал более доступным для усвоения, предотвращая окостенение хрящей, отложение солей и деформацию костей.

Читайте также — Инжир: польза и вред

Средство от анемии

Плод богат железом, эффективен при терапии железодефицитной анемии. Поддерживает выработку гемоглобина, клеток крови.

Повышение иммунитета

Манго содержит несколько антиоксидантов, купирующих воспаление и укрепляющих иммунную систему: бета-каротин, витамины С, А, полифенолы, цинк.

Улучшение пищеварения

Сушеное манго

Плод содержит необходимую для качественной обработки и усвоения пищи клетчатку.

Стимулирует сокращение стенок кишечника, нормализуя дефекацию и избавляя от запоров.

Помощь при астме

Манго, благодаря присутствию бета-каротина, снижает риск астмы. Помогает снять воспаление и бронхоспазм, облегчая дыхание, если заболевание уже развилось.

Противораковые свойства

Содержащийся в манго пектин, связываясь с пептидным белком галектином-3, предотвращает развитие рака простаты.

Плод может оказать положительный терапевтический эффект и при лечении рака груди.

Выше концентрация пектина и витамина С (ещё одного антиоксиданта, обладающего противоопухолевыми свойствами) в незрелых плодах.

Читайте также — Дыня для похудения

Какой вкус имеет фрукт?

Спелый манго имеет сладкий фруктовый вкус с едва уловимой кислинкой, в которой угадываются нотки абрикоса, дыни и персика. Цвет мякоти может варьировать от желтого до оранжевого цвета. Ее особенность – небольшое наличие жестких волокон, особенно они ощутимы, если растение росло вблизи источника с жесткой водой, или обрабатывалось химическими удобрениями. Чем меньше содержание волокон в мякоти, тем выше качество фрукта.

Для детей и беременных

Фото: Depositphotos.com. Автор: Morcillo7.

Особенно полезен фрукт для здоровья беременных женщин. Содержащиеся в нем питательные вещества помогают справиться с анемией, поддерживают правильное развитие плода, улучшают иммунитет женщины. Но из-за повышенного риска аллергии употребление манго в период вынашивания ребенка необходимо согласовывать с врачом.

Маленьким детям можно добавлять к ежедневному рациону ложечку мангового пюре, а ребятишкам постарше – делать сладкие салаты из этого тропического гостя. Если не наблюдается аллергии, на детский организм он оказывает исключительно положительное воздействие.

Кокосовый суп с манго

При желании приготовить что-то оригинальное и необычное, стоит взять на заметку рецепт холодного коксового супа с манго.

Кокосовый суп с манго

Ингредиенты:

  • 1 красный лук;
  • 150 г вешенки;
  • 3 см корня имбиря;
  • 7 листочков лайма;
  • 1 манго;
  • оливковое масло;
  • стручок перца чили;
  • кинза;
  • 300 мл кокосового молока;
  • 1,5 ст. л. пасты карри (красная);
  • соль, черный перец.

Приготовление:

  • Нарезаем, не очень мелко, красный лук и вешенки. Корень имбиря прямо не очищенный измельчаем на терке.

  • На сковороде с горячим маслом олив обжариваем вешенки, затем кладем к ним листья лайма, красный лук, имбирь, соль и перец, обжариваем, затем выкладываем в миску и остужаем.
  • В отдельной емкости смешиваем молоко кокоса с пастой карри.

  • Нарезаем соломкой манго, мелко измельчаем чили и кинзу и вместе с обжаренными грибами отправляем в кокосовое молоко с карри, перемешиваем.
  • Суп охлаждаем, разливаем по тарелкам, украшаем кинзой и чили, подаем к столу.

Совет!

Если не удалось купить кокосовое молоко, то его можно сделать самим. Для этого мякоть кокоса измельчаем на мелкой терке, заливаем теплой водой и настаиваем 2 часа, пропускаем через мелкое сито и получаем молоко.

Манго для лица и волос

Манго для лица очень полезно, поскольку полностью восстанавливает водный баланс и нормализует работу клеток эпидермиса:

  1. Ретинол увлажняет кожу и делает ее упругой, не подверженной к морозам и шелушению.
  2. Аскорбиновая кислота оказывает эффект омоложения.
  3. Фолиевая кислота помогает защитить клетки от внешних воздействий.
  4. Токоферол устраняет влияние вредных веществ.
  5. Холин успокаивает покровы лица.
  6. Филлохинол осветляет кожу.

Иногда в косметологии можно встретить крема из манго для осветления пигментных пятен. Это хороший выбор, однако, такие подобные маски можно приготовить в домашних условиях.

Миндаль и пчелиный мед измельчают и смешивают с мякотью манго. Так все питательные вещества выводятся из состава и смешиваются с медом. А миндаль позволяет задержать их на поверхности. Из чистого плода маска не получится, но изнанкой кожуры можно обмазывать лицо для увлажнения и тонуса.

Для волос также существует плюс от использования манго. Плод положительно воздействует на чешуйки, закрывая их плотно к стволу волоса. Если учесть, что манго имеет много глюкозы и витаминов, это кладезь для вашей шевелюры.

  1. Нарежьте манго и измельчите кусочки.
  2. Смешайте с любым эфирным маслом.
  3. Нанесите на кожу головы.
  4. Через 20 минут смойте.

Эффект будет заметен через 3-4 применения, нет ограничений по количеству нанесения масок в неделю. Также очень популярны маски из масла манго. Их можно приобрести в аптеках или торговых центрах в специализированных магазинах. Самостоятельно делать их не рекомендуется.

Для приготовления масла манго нужно использовать минимум 60 вариантов эфирных масел, а цена их очень высокая. И соотношение масел должно быть вплоть до миллиграмм, а добиться точного эффекта в домашних условиях практически невозможно.

Калорийность, витамины и микроэлементы в Таблице

Пищевая ценность на 100 г — 60 ккалФолаты 43 мкг
Углеводы 14,98 гВитамин К 4,2 мкг
Белки 0,82 гКалий 168 мг
Жир 0,38 гЦинк 90 мкг
Волокна 1,6 гФосфор 14 мг
Витамин C 36,4 мгКальций 11 мг
Витамин Е 1,12 мгМагний 10 мг
Витамин А 1082 МЕНатрий 1 мг
Ниацин (вит В3) 669 мкгМедь 110 мкг
Пантотеновая кислота (вит В5) 160 мкгЖелезо 160 мкг
Пиридоксин (вит В6) 119 мкгМарганец 27 мкг
Рибофлавин (вит В2) 38 мкгБета-каротин 445 мкг
Тиамин (вит В1) 28 мкгАльфа-каротин 17 мкг

Манго при диабете – стоит ли рисковать?

В составе манго есть сахароза и глюкоза, поэтому стоит осторожно относиться к продукту. Если сахар понижается, можно слопать кусочек экзотического фрукта, а в нормальные дни, когда состояние стабильное, не стоит баловать себя подобными плодами.

В чем отличие зеленого манго от желтого?

Зеленая и желтая окраска плодов манго – это основное отличие двух разновидностей экзотического фрукта. Так, плоды с яркой окраской имеют правильную форму и относятся к сортам индийской разновидности. Другая разновидность с удлиненными плодами зеленого цвета – это филиппинское или южно-азиатское манго, растения которого менее подвержены резким колебаниям климатических условий.

Манго для похудения – помогает ли?

Важная часть манго – его низкая калорийность. И если человек держит диету, ему будет полезно насыщать организм подобным составов, как в манго. В сочетании с молоком получится сытное блюдо, которое будет сладковатым (как десерт) и низкокалорийным – что не испортит фигуру. Аппетит он подавляет, а голод не вызывает. Если говорить о процессе похудения, то манго поможет утолить жажду и голод, немного ускорить обмен веществ, но прямо на жировую прослойку он не влияет.

Как дозреть плод в домашних условиях?

Купив недозрелый плод манго, не стоит расстраиваться, поскольку существует несколько способов получить абсолютно зрелый плод за время от 6-12 часов до 2-4 дней в зависимости от выбранного метода:

  1. В бумажном свертке или газете. Чтобы дозреть манго этим способом нужно упаковать в бумажный пакет или кулек из газеты неспелый тропический фрукт и спелое яблоко. Оставить при комнатной температуре на один-два дня. Манго полностью созреет благодаря выделению этилена из спелого яблока.
  2. В зернах риса или кукурузы. Принцип дозревания плода аналогичен предыдущему, но был придуман индийскими и мексиканскими хозяйками, которые клали неспелый манго в емкость с зернами риса и кукурузы. Фрукт может стать спелым уже через 6 часов.
  3. В контейнере при комнатной температуре. Это самый естественный способ, но для него требуется наибольшее количество времени – до трех-четырех дней.

Применение в косметологии

Питательные вещества, которые содержатся в манго, используются не только в кулинарии, но и в косметологии, так как прекрасно освежают и питают кожу, а также сужают поры.

Можно готовить маски и пилинги для разных типов кожи.

Благодаря своим увлажняющим и омолаживающим свойствам масло манго популярный ингредиент во многих косметических средствах, предназначенных для сухой, чувствительной и зрелой кожи, особенно для женщин после 50 лет.

Состав, БЖУ

В мякоти тропического экзота есть целый ряд дружелюбных человеку нутриентов – биологически значимых веществ. Легче усваивается организмом зрелый манго. Однако на родине растения используют в пищу плоды на разных стадиях созревания. Свойства их отличаются.

В 100 г продукта содержатся:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 15 г;
  • нерастворимые волокна – 1,6 г.

Из минералов в наибольших количествах выявлены: калий (168 мг), кальций (11 мг), магний (10 мг), натрий (10 мг), фосфор (14 мг). Микроэлементы представлены: железом (0,16 мг), цинком (0,09 мг), марганцем (0,063 мг), медью (111 мкг), селеном (0,6 мкг).

Какие витамины в манго содержатся

В 100 г спелой мякоти присутствуют такие витамины:

  • аскорбиновая кислота (C) – 36,4 мг;
  • альфа- и бета-каротин (провитамин витамина A) – 54 мкг;
  • холин (B4) – 7,6 мг;
  • пантотеновая кислота (B5) – 0,197 мг;
  • рибофлавин (B2) – 0,038 мг;
  • тиамин (B1) – 0,028 мг;
  • пиридоксин (B6) – 0,119 мг;
  • фолаты (B9) – 43 мкг;
  • альфа токоферол (E) – 0,9 мг;
  • филлохинон (K) – 4,2 мкг;
  • ниацин (РР) – 0,669 мг.

Что такое артишок? Как его едят и где применяют?

Чем полезен личи и какие есть у него серьезные предостережения к употреблению в пищу, узнайте здесь

Энергетическая ценность

Спелая мякоть на более чем 80% состоит из воды. Количество сухих веществ колеблется от 20 до 15%. Гликемический индекс манго – 55 единиц, что считается средним показателем. Энергетическая ценность невысокая – 60…67 ккал/100 г. Доля БЖУ манго свежего в калорийности — 4/5/58.

Чем отличается состав неспелых плодов от спелых

Мякоть недозревших фруктов содержит больше крахмала. Во время созревания он трансформируется в легкоусвояемые сахара. Мякоть становится слаще и вкуснее.

Читайте также:  Витамины для зубов и десен взрослым и детям: какие лучше принимать для укрепления и роста?

Снижается содержание лимонной и яблочной кислот. Щавелевая и янтарная кислоты распадаются. В незрелой мякоти больше пектинов, а в кожице – танинов. В спелом манго увеличивается содержание витаминов.

Польза и вред сушеного манго

Сушеный манго полезен, как и свежий, но часто его используют лишь в кулинарии. Сухофрукты из этого плода полезны при артрите и ожирении. Блюда можно украшать плодами сушеной мякоти и некоторыми частями кожуры. Она красиво смотрится в виде моделирования, а кусочки плода прекрасно дополняют вкус какого-либо десерта.

Смузи с манго

Состав:

  • манго – 0,2 г;
  • банан – 150 г;
  • йогурт – 0,25 л;
  • лед (не обязательно) – по вкусу;
  • мята – для украшения.

Способ приготовления:

  • Отделите мякоть манго, положите ее в чашу блендера.
  • Очистите банан, нарежьте кружками, добавьте к манго.
  • Залейте фруктовую мякоть несладким йогуртом.
  • Включите агрегат и превратите содержимое его чаши в однородную массу.
  • Добавьте немного колотого льда, взбейте.

Остается перелить смузи в бокал и украсить листиком мяты.

Считаем полезные свойства

Манго смело можно назвать королем тропических фруктов. В плодах и листьях этого растения содержится масса полезных веществ, объясняющих его целебные свойства с научной точки зрения.

  1. Плоды являются отличным средством для похудения: очищают организм, нормализуют водно-солевой баланс, ускоряют метаболизм. Существует даже специальная манговая диета, позволяющая быстро и без особого вреда для здоровья сбросить лишний вес.
  2. Мякоть содержит большое количество волокнистой клетчатки, стимулирующей работу кишечника – на заметку людям, страдающим запорами или, наоборот, диареей.
  3. В России с наступлением сезона простуд резко повышается спрос на фрукты, богатые витамином C. Чаще всего в потребительской корзине оказываются лимоны и апельсины; но в целях повышения иммунитета можно покупать и плоды манго. Эти сладкие фрукты помогают справиться с инфекционными заболеваниями, повышают тонус организма и служат отличной профилактикой гриппа.
  4. Принесет пользу при болезнях почек и мочевого пузыря. Содержащиеся в плодах вещества улучшают работу этих органов, препятствуют развитию мочекаменной болезни, помогают уменьшить воспаление при пиелонефрите.
  5. Благодаря ретинолу в составе мякоти, манго полезно для зрения. При регулярном употреблении снижается риск развития близорукости, куриной слепоты. Помогает справиться с сухостью роговицы и усталостью глаз.
  6. Роль в предотвращении онкологических заболеваний не вызывает сомнений. При условии частого употребления этого фрукта риск развития многих видов рака снижается в несколько раз.
  7. Антисептические свойства манго часто используют для профилактики болезней десен и зубов. Так, в средневековой Испании эти фрукты играли важную роль в борьбе с цингой наравне с цитрусовыми.
  8. Положительно влияет на работу нервной системы. Растительные эндорфины в составе плодовой мякоти улучшают память, активизируют мыслительные процессы, поднимают настроение, помогают справиться со стрессом.
  9. Важное и недавно подтвержденное учеными полезное свойство мангового сока касается профилактики атеросклероза – заболевания, все чаще поражающего не только представителей старшей возрастной группы, но и людей среднего возраста.

Несмотря на то что наивысшая концентрация полезных веществ содержится в мякоти, кожура, плодовые косточки и листья тоже имеют в запасе несколько козырей.

Например, ядрышки применяют при астме, а отвар из листьев мангиферы используют для лечения и профилактики таких недугов:

  • варикоза;
  • слабой свертываемости крови;
  • заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • нарушений в работе поджелудочной железы;
  • изжоги;
  • кариеса и др.

Наконец, листья манго – настоящее спасение для диабетиков.Отвар из этого растительного сырья нормализует уровень глюкозы в крови и помогает сохранить зрение, часто портящееся при этом заболевании.

Полезный завтрак из манго

На завтрак из манго можно приготовить полезное блюдо, ведь каждый ингредиент предложенного рецепта обладает большим количеством питательных веществ и витаминов.

Ингредиенты:

  • манго;
  • 170 мл греческого йогурта;
  • 10 г отрубей;
  • 20 г грецких орехов;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. воды.

Полезный завтрак из манго

Приготовление:

  1. С манго очищаем кожуру, обрезаем мякоть, кладем ее в блендер, вливаем воду, добавляем мед и измельчаем до пюре.
  2. Грецкие орехи мелко рубим острым ножом.
  3. В любую емкость для десерта кладем слой манго, затем делаем слой из йогурта, добавляем отруби, снова йогурт, затем орехи, еще раз слой из манго и присыпаем орехами.

Такое вкусное и полезное блюдо на завтрак можно приготовить перед самой его подачей, а лучше на ночь, чтобы отруби хорошо пропитались.


Тыква очень полезна по своим свойствам, но многие, особенно дети, не очень любят ее. Для этого и был придуман рецепт…Очень вкусный джем из тыквы на зиму

Сорта и виды

Существует более трехсот разновидностей фрукта.

Самые распространенные:

  1. Kaen Oan (розово-оранжевое манго). Тонкая кожица его плодов имеет оранжевую окраску с нежным розовым отливом. Вес самого большого плода этого сорта редко превышает 250 граммов.
  2. Pimsean (розово-зеленое манго) – редкий сорт, который считается одним из лучших. Его плоды весят 350-450 г.
  3. GaewLek (малое зеленое манго) – сорт манго с самыми маленькими плодами (до 200 г).
  4. Keo-Sa-Woei (темно-зеленое). Чем темнее становятся его плоды, тем спелее мякоть.
  5. Nam-Doc-Mai (классическое желтое манго) – самый популярный сорт, средний фрукт которого может весить до 500 г.

Сортов манго так же много, как и сортов яблок у нас, поэтому трудно во всем этом разнообразии определить, какой из них вкуснее, но есть и положительный момент – каждый сможет найти манго по вкусу.

 польза маракуйи

Манго Факты Питания

Принадлежит к цветущему семейству Анакардиевые, и носит научное название Ма́нго инди́йское. Манго наполнены витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.

  • 107 калорий
  • 28 г углеводов
  • 1 г белка
  • 0.4 грамм жира
  • 3 грамма диетического волокна
  • 45,7 миллиграмма витамина С (76% ДН)
  • 1262 международных единицы витамина А (25% ДН)
  • 0,2 миллиграмма витамина B6 (11% ДН)
  • 1,8 миллиграмма витамина Е (9% ДН)
  • 6,9 мкг витамина К (9% ДН)
  • 0,2 миллиграмма меди (9% ДН)
  • 257 миллиграммов калия (7 процентов ДН)
  • 23.1 микрограмм фолата (6% ДН)
  • 0,1 миллиграмма рибофлавина (6% ДН)
  • 0,1 миллиграмма тиамина (6% ДН)

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам, профиль питания манго также содержит небольшое количество ниацина, магния и пантотеновой кислоты — так же, как сильных противостарителей как зеаксантин, кверцетин, астрагалин и бета-каротин.

Как хранить манго

Грамотно выбранный фрукт, который имеет целую кожуру и гладкую глянцевую текстуру, допустимо хранить максимум 1 неделю. Это разрешается делать в таких условиях:

  • в холодильнике;
  • в темном и прохладном месте, завернув в бумагу;
  • в морозилке;
  • при комнатной температуре;
  • после температурной обработки.

Лучше всего положить манго на тарелку и убрать в холодильник – на среднюю полку. Если кожура манго начала темнеть, лучше отказаться от потребления этого продукта. Такие симптомы свидетельствуют о порче плода. Хранить фрукт стоит при температуре не больше 5 градусов. При этом относительная влажность должна составлять 90 %.

Как дозреть манго в домашних условиях

Как можно сделать манго спелым? Этот вопрос возникает в связи с тем, что сегодня не всегда удаётся приобрести спелый плод. Чтобы манго доспел, нужно положить его на освещенный подоконник. Уже через 3-5 суток он будет готов к употреблению.

Процесс можно слегка ускорить. Для этого спелые яблоки или бананы рекомендуется положить в пакет с манго. Этот способ значительно ускорит созревание фрукта. Он станет спелым через 2 суток.

Хранение манго в холодильнике

Манго держат в холодильнике с соблюдением отдельных правил. Если плод слишком долго хранится в таких условиях, его вкусовые качества могут ухудшиться. Мякоть станет жесткой.

Чтобы плод дольше сохранял сочность и сладость, необходимо придерживаться правил:

  1. спелый плод положить в прохладное место;
  2. неспелый фрукт держать на подоконнике.

Идеальным решением станет хранение манго в отсеке свежести. Эта полка холодильника имеет хорошую вентиляцию воздуха, что позволяет поддерживать температурный режим +3 градуса. При этом методе хранения манго не слишком плотно оборачивают бумагой.

Если в холодильнике нет такой зоны, плод помещают в бумажный пакет и кладут на среднюю полку. Температурный режим должен составлять 3-5 градусов. В отделении свежести плод хранится 10 суток. При этом на средней полке его разрешается держать 1 неделю.

  Где растёт помело, как вырастить фрукт из косточки в домашних условиях

Если манго требуется хранить длительное время, его замораживают, при этом фрукт рекомендуется очистить и порезать на бруски. В начале кусочки кладут на тарелку, заворачивают в пленку и убирают в морозилку. Затем замороженный фрукт перекладывают в пакет, хорошо закрывают и помещают в морозилку. Температурный режим – от -18 до -24 градусов. Хранить продукт можно максимум 3 месяца.

Как чистят и едят манго

В день не рекомендуется съедать больше 1 фрукта средней величины. Перед тем как приступить к дегустации, его моют в теплой воде и вытирают досуха полотенцем. Чистить спелое манго непросто. Плоды мягкие, сок при надавливании течет, а косточка у фрукта сама не отделяется.

Как есть манго — с кожурой или без

Кожица обладает вяжущим вкусом. Она достаточно плотная и в пищу, как правило, не используется. В ней содержится много не перевариваемых волокон, которые трудно перевариваются, и могут в больших количествах нанести вред кишечнику.

Как порезать манго

Перед тем как очистить фрукт от кожицы, его нужно порезать. Удобно делать это с помощью фруктового слайсера. Если у вас нет приспособления, разрежьте плод на две части ножом.

Половинки положите на стол мякотью . Острым ножом нанесите на дольки глубокую «сетку», не прорезая кожицу. Аккуратно выверните кусочки фрукта и срежьте кубики ножом.

Узнайте чем полезен фрукт манго для женщин, как его кушать, свойства и применение масло манго.

Что такое фейхоа и как его едят?

О пользе и противопоказаниях личи фрукта для женщин при беременности и грудном вскармливании здесь: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/produkty-pod-voprosom/lichi-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-zhenshchinam.html

Выбор и хранение

Свежие плоды манго
Свежие плоды манго

Продают манго свежим, консервированным или в виде сухофруктов. Кожура зрелого манго, как правило, жёлтая или с красноватым оттенком. Но встречаются сорта и с зелёным окрасом. Если кожица зелёная, понять, что плод созрел и готов к употреблению, можно по сладкому, слегка хвойному аромату. Также спелый плод на ощупь немного мягкий.

Хранить манго нужно в холодильнике, перед употреблением подержав несколько часов при температуре20-22С.

Чтобы плод быстро дозрел, его оборачивают бумагой и оставляют при комнатной температуре. К сожалению спелые плоды быстро чернеют, теряют вкус и аромат.

Источники

  • https://vsepolezno.com/mango/kak-pravilno-kushat-frukt/
  • https://dobro.pw/mango-frukt-polza-i-vred-kak-kushat/
  • https://attuale.ru/mango-frukt-vse-o-nem-poleznye-svojstva-kak-pravilno-kushat-mango-sposoby-kak-opredelit-spelost-i-kakie-est-sorta/
  • http://nagotovili.ru/mango-frukt-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-organizma/
  • https://dieta-club.ru/polza-mango/
  • https://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/mango-polza-i-vred.html
  • https://onwomen.ru/kak-est-mango.html
  • https://poleznenko.ru/polza-mango.html
  • https://sgushhenka.ru/poleznye-sovety/s-chem-edyat-mango.html
  • https://dary-prirody.su/mango-chem-polezen/
  • https://cheek-look.ru/polza-i-vred-mango
  • https://polza-vred.su/mango-polza-i-vred-dlya-organizma/
  • https://sport-in-my-life.ru/pravilnoe-pitanie/350-chem-polezno-mango-dlja-organizma.html
  • https://fructberry.ru/frukty/kak-est-mango

голоса
Рейтинг статьи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x