Аллергия на колу: причины, симптоматика и различные способы лечения

Состав напитка

Coca-Cola бывает в разных вариациях:

• Classic;
• Light;
• Cherry;
• Zero.

Многие люди считают, что в любом варианте газировка ядовита, но это не так. Компания давно существует на рынке, и сделала напиток максимально безопасным для употребления. Но случаи непереносимости все же возникают. Чтобы отследить, на что именно возникает реакция, нужно подробно рассмотреть состав газировки. Компоненты Coca-cola Classic:

1. Вода. Она нейтральна.
2. Кофеин. Является аллергеном, несмотря на его повсеместную распространенность. Имеет ярко выраженный тонизирующий эффект.
3. Сахар. Провоцирует рост уровня глюкозы. Содержание сахара в напитке – 10,6 г на 100 мл. Исходя из расчета, в бутылке 0,5 л будет порядка 10 ложек сахара. Для обычного человека в этом нет ничего страшного. Аллергик же даст сильное иммунологическое сопротивление.
4. Е338 (ортофосфорная кислота). Является популярным аналогом лимонной из-за низкого уровня стоимости. Негативных случаев связанных с ней мало. Но при этом она разрушительна для зубной эмали и слизистой желудка. Ее используют, чтобы сделать вкус напитка кислее.
5. Натуральный краситель «Карамель» и ароматизаторы. Состав природных, по утверждению производителя, веществ, входящих в рецептуру напитка, является коммерческой тайной. Следовательно, сделать выводы о возникновении аллергического отзыва на неизвестные компоненты невозможно.

На примере колы Лайт удобно рассмотреть состав отличный от первоначального рецепта. Смысл производства низкокалорийной газировки в том, что она не содержит сахара, а значит, не способствует набору веса. Сладковатый вкус получается благодаря сахарозаменителям, имеющим сложный химический состав, элементы которого провоцируют агрессивную реакцию тела. Компоненты Coca-Cola Light аналогичны классическому напитку. Только сахар заменяется следующие перечнем подсластителей:

1. Е950 – толерантен для употребления. Под цифровым кодом скрывается ацесульфам калия, который слаще сахара в 2 сотни раз. Популярен в пищевой промышленности, хотя считается недостаточно изученным.
2. Е951 – аналогичен ацесульфаму калия. Негативных случаев в медицинской практики нет. Запрещен для больных фенилкетонурией.
3. E952 – запрещённая добавка, химическое название цикламат натрия. В силу его синтетической природы, в редком случае имеет негативные последствия.
4. E331 – случаев негативного воздействия неизвестно. Химическое название цитрат натрия. Состав производный от лимонной кислоты. Используется в медицинских целях и даже имеет ряд полезных свойств: уменьшает эффект похмельного синдрома, снижает аппетит, поднимает артериальное давление.

Источником проблем является либо сахар, который усугубляет имеющиеся отклонения у человека, либо вещества, которые засекречены. Последнее более вероятно, так как теория об использовании в напитке листьев дерева Кокки и других экзотических растительных компонентов, имеет реальную историческую подоплеку. Они могут являться возбудителями аллергической реакции.

Причины появления аллергии

Не существует некой закономерности, позволяющей вывести причинно-следственную связь между появлением аллергии и чем-либо еще. Независимо от того, каким является аллерген, организм действует по единому принципу. В момент, когда вещество попадает внутрь, происходит его «опознание». Мозг дает команду произвести массу операций на молекулярном уровне, и тело принимает «решение» о том, является вещество вредоносным или родственным. При определении «чужеродности», начинается следующий процесс:

1. 
2. Создается комбинация антиген-антитело. Она активизируется, когда контакт с аллергеном повторится.
3. Оболочка тучных клеток уничтожается.
4. Освобождаются биологически активные вещества, в том числе гистамина. Это соединения передающие информацию об опасности по нейронным путям.
5. Формируется выраженная симптоматика.

При первом контакте тело знакомится с веществом и может никак не проявить негатив по отношению к нему. Но при последующем попадании этого соединения вовнутрь проявится аллергия на кока колу, симптомы проявляются во внешнем проявлении.

Симптоматика

Порой у людей возникают сомнения, может ли быть аллергия на Пепси. При наличии проблем с употреблением любой газировки, лучше не экспериментировать. Но если есть желание, можно рискнуть. Хотя у напитков разный состав, в целом, чем меньше человек получает кислоты, которая в избытке содержится в любой газировке, тем лучше.

Когда развивается аллергия на Колу, симптомы идентичны реакции на Пепси при отторжении негативных веществ. Но у каждого человека все происходит индивидуально, так как есть много факторов меняющих клинику заболевания. Самое простое разделение – это взрослый и ребенок.

Люди разного возраста переносят по-разному одну болезнь и дают отличные симптомы на напиток. Также аллергия на Пепси может классифицироваться по тому, какие органы затрагиваться атипичной реакцией на напиток.

Дерматологические и гастроэнтерологические симптомы

• понос;
• вздутие;
• избыточное газообразование;
• рвотные позывы;
• тошнота;
• изжога;
• отрыжка.

На коже развиваются симптомы крапивницы: сыпь, зуд, покраснение.

Проявления со стороны ЛОР-органов и глаз

Симптоматика аллергии, затрагивающая органы зрения, слуха и дыхательную систему считается наиболее опасной из-за высокого риска осложнений. Обычно развиваются:

• отечность лица и слизистых;
• раздражение тканей;
• кашель;
• чихание;
• слезоточивость;
• насморк.

Дополнительно может появиться жжение в глазах или потеря обоняния, как следствие отека носовых дыхательных путей. В критических ситуациях возможно развитие отека Квинке.

Выпускаемая продукция

Среди продукции, продаваемой в России, PepsiCo представляет:

• Напитки: 7up, Ессентуки, Aqua Minerale, Mirinda, Aqua Minerale, Adrenaline Rush, Родники России, Mountain Dew.
• Соки: Фруктовый Сад, Я, Любимый, Чудо-ягода, J-7.
• Молочная продукция: Веселый Молочник, Домик в деревне, 33 коровы, Кубанская бурёнка, Имунеле, Bio Max, Чудо.
• Снеки: Xpycteam, Lay’s, Cheetos.
• Детское питание: Агуша.

И это далеко не полный перечень. Дело в том, что в 2008 году PepsiCo выкупила большую часть акций российской компании по изготовлению соков «Лебедянский». Через два года она договорилась о приобретении компании «Вимм-Билль-Данн», что выпускает соки и молочную продукцию.

Варианты

Эксперимент “кола с молоком” – отличное развлечение для дружеской вечеринки, равно как и увлекательный научный опыт для детей. Стив Спанглер, владелец блога об экстраординарных химических экспериментах, предлагает попробовать разнообразные варианты смеси и сделать собственные выводы.

Для своей линейки опытов Спанглер использовал несколько видов молока и только две разновидности колы (обычную и диетическую). Любопытно, что кола и молоко в каждом случае вели себя приблизительно одинаково. Исключением оказался опыт с миндальным молоком – сладкий напиток приобрел оттенок более светлый, однако не дал столь мощного осадка и не оправдал зрительских ожиданий отсутствием эпичности.

Можно по-разному изменять условия опыта: кола, смешанная с молоком, всегда проходит некоторую химическую реакцию. Так, например, Спанглер предлагает не закручивать крышку бутылки. Без давления и при использовании обезжиренного молока получается более светлый напиток с устойчивой пеной, но без осадка. Таким образом, лучшие результаты с обычной содовой водой дают жирное, обезжиренное и соевое молоко, худшие – миндальное молоко и жирные сливки.

Краткая история Pepsi

Второй знаменитый напиток тоже создал фармацевт. Калеб Брэдхем через 12 лет после создания колы анонсирует новый тонизирующий сироп «Brad’s drink», который переименовывается в «Pepsi-Cola». Считается, что название связано с диспепсией или с веществом пепсином. До сих пор говорят, что такими напитками можно лечить расстройство желудка, то есть диспепсию. Так что название вполне логичное. Позже из-за роста цен на сахар компания обанкротилась и раскрыла секретный состав. Но в 30-е годы вернулась с ошеломительным успехом и стала отвоевывать рынок у Колы. Во время второй мировой войны напиток стал популярнее многих именитых на тот момент брендов. Пепси Кола обошла Royal Crown и Dr. Pepper.

Признаки аллергии на Кока-Колу

Наиболее выразительными признаками гиперчувствительности к компонентам напитка являются:

• Головная боль
• Кашель, першение в горле
• Неприятные ощущения во рту
• Повышение температуры, общий дискомфорт
• Высыпания на коже, зуд — типично в области локтевых изгибов

Так же в случае экстремально высоких дозировок возможны более серьезные проявления, но такие случаи крайне маловероятны — вы попросту не сможете выпить столько колы, не заметив в процессе одного из перечисленных симптомов.

Чаще всего данные признаки могут наблюдаться у лиц, имеющих аллергию на кофе или плохую переносимость сладкого (сахара).

Влияние кока-колы на здоровье будущей мамы

Кока-кола обладает большим содержанием кофеина, что позволяет утверждать любому квалифицированному специалисту о необходимом ограничении употребления данной шипучки беременным. Каково же влияние кофеина на здоровье беременной женщины?

• Во-первых, превышение нормы может привести к скачкам давления, тахикардии, беспокойству и раздражительности;
• Во-вторых, наблюдается нарушение сна;
• В-третьих, кофеин способен способствовать вымыванию кальция, который так необходим для выстраивания костных оснований у плода;
• В-четвёртых, передозировка кофеином и может послужить следствием родов на ранних сроках беременности и выкидышей.

Помимо кофеина, сахарозаменители и другие вкусовые добавки могут способствовать изменению уровня инсулина в крови, а употребление фосфорной кислоты выше нормы приводит к вымыванию полезных свойств из организации человека. Содержание большого количества сахара в коле является причиной развития гестационного диабета, при употреблении напитка выше нормы.

Советуем к прочтению: Мел при беременности, Квас при беременности, Арбидол при беременности

Подобные результаты употребления газировки могут возникнуть при обильном питье газировки на протяжении длительного времени. Выпить беременной женщине всего один стаканчик позволить можно, но и забывать о вредных свойствах все же не стоит. Поэтому кока-кола, во время беременности употребляемая в умеренной нормы никакого воздействия на организм будущей мамы и плода не окажет.

Вокруг кока-колы ходит очень много домыслов и тайн. Можно сказать с уверенностью, что из-за того, что насыщенность кислотных свойств в нашем желудке намного выше, чем скопление фосфорной кислоты в кока-коле, желудок человека не разъедается при употреблении данного напитка. Поэтому можно смело признать это заявление придуманной легендой конкурентов.

Anheuser-Bush

История Anheuser-Bush началась в 1852 году, когда в Сент-Луисе немецкий американец Джордж Шнайдер открыл небольшую пивоварню. Через четыре года, находясь на грани банкротства, ее основатель продал фирму Эберхарду Анхойзеру. На пару с зятем Адольфом Бушем немецкие предприниматели дали компании новое название, объединив свои фамилии, и превратили ее в гигантскую корпорацию — производителя пива №1 в США.

В 1876 году Буш запустил в массовое производство светлое пиво в американском стиле — Budweizer,
ставшее впоследствии самым популярным пивом в США.

В 1933 году публике были представлены Budweiser Clydesdales — лошади-символы компании, участвующие в промоакциях и рекламных роликах.

В 1957 году Anheuser-Busch стала ведущей пивоваренной компанией США. Она сохраняет свое лидерство и сегодня. Заметным в истории корпорации стал 1982 год, когда компания представила новую марку — Bud Light. Новинка быстро набрала популярность и сейчас она — один из мировых пивных бестселлеров.

В 2008 году компании Anheuser-Busch и InBev объединились в корпорацию Anheuser-Busch InBev. На сегодняшний день она является крупнейшим производителем пива в мире и входит в топ-5 компаний потребительского сектора товаров.

Симптомы

Человек ежедневно употребляет множество продуктов, и кола может попросту «затеряться» в списке, если поиск причины аллергической реакции начнется не сразу, а спустя несколько дней или тем более недель с момента появления симптомов. Кроме того, не стоит думать об аллергии, если жалобы появились только что, а кола была выпита однажды несколько суток назад. Симптомы аллергии можно разделить на несколько групп.

Дерматологические и гастроэнтерологические проявления

Дерматологические симптомы встречаются чаще всего как при истинной аллергии, так и при псевдоаллергических реакциях и могут выражаться в появлении кожного зуда и кожной сыпи. Однако стоит оговориться – такие симптомы могут быть вызваны не столько компонентами напитка, сколько реакцией конкретного организма на них. Например, если пациент страдает заболеваниями системы пищеварения, он изначально чувствителен к продуктам с высоким содержанием сахара.

Желудочно-кишечные симптомы – тошнота, тяжесть и болезненность в животе, расстройство стула, метеоризм – появляются из-за раздражения ингредиентами напитка, в частности, углекислым газом, красителями.

Недаром кола и другие варианты газированной воды с сахаром исключаются из питания больных с поражением органов пищеварения или эндокринной системы.

Их употребление может усиливать болезненные проявления, особенно если первичный процесс находится в активной стадии, и человек не получает адекватного лечения, не соблюдает предписанную врачом диету. В таком случае речь идет не об аллергии, а об индивидуальной непереносимости из-за наличия хронических заболеваний пищеварительной системы.

Проявления со стороны ЛОР-органов и глаз

Среди них можно назвать:

• Насморк.
• Покашливание, кашель.
• Отек век, покраснение глаз.
• Слезотечение, зуд век.

Кола обычно не вызывает подобных реакций, за исключением кратковременного першения в носу и горле из-за раздражения высвобождающимся газом. По этой же причине может возникать быстро проходящее покашливание. Если наблюдается отек, сильный зуд, стоит поискать иную причину. Аллерген мог находиться не только в пище, но и в воздухе – например, пыльца растений.

Общие проявления

Если в составе колы есть либераторы гистамина, человек может отмечать различные симптомы – в том числе слабость, головокружение, тошноту, головную боль, крапивницу (сыпь в виде волдырей). Однако такие реакции встречаются очень редко.

Индивидуальная непереносимость колы чаще всего проявляется поражением кожи и пищеварительной системы у людей с хроническими заболеваниями желудка и кишечника.

Долгожданная популярность

Нищий ирландец Аза Кендлер, приехавший в Атланту на заработки и имевший в распоряжении лишь 1,75$, верил, что новая земля обязательно принесёт счастье. Спустя время он зарабатывает неплохие деньги и решает купить у миссис Пембертон знаменитый рецепт напитка. Покупка стоила ему очень больших денег. Ему пришлось выкупить его за 2300 долларов.

Со своим братом и ещё двумя людьми они основывают существующую до настоящего времени The Coca-Cola Company. Товарный знак фирмы, который существовал с 1886 года, Аза зарегистрировал лишь 31 января 1893 году в Соединённых Штатах Америки.

Первый год официально зарегистрированной компании принёс лишь убыток. За 365 дней выручка составила 50 долларов, когда вклад составлял 70.

Но Аза верил в свою компанию, и действительно, уже к 1902 году она стала популярной и принесла 120 000 долларов за год.

Если создателем напитка считается Пембертон, то отцом фирмы является Кендлера, который с момента создания напитка, а именно с 1886 к 1912 году, превратил Кока-Колу в самый популярный напиток Запада.

Регулятор кислотности E338

Регуляторы
кислотности в пищевой промышленности используются для регулирования кислого
вкуса продукта. Как правило, безалкогольные прохладительные напитки, в том
числе и Pepsi, обладают приятным кисло-сладким вкусом, который получают,
используя сахар (или сахара, или подсластители) и пищевые кислоты: лимонную, яблочную,
ортофосфорную, молочную. (
E338 —
это ортофосфорная кислота. —
Прим. ред.)

Кока-кола при беременности: можно пить или забыть?

Все мы читали, в различных изданиях и прессе, о негативных последствиях и самом вреде кока-колы. Однако данный продукт изготавливается во всех точках земного шара и имеет огромную популярность у населения. Бренд «Кока-кола» рекламируют известные артисты, его производство осуществляется уже больше столетия! За качеством строго следят и наблюдают производители. Поэтому выпить кока-колы при беременности на ранних сроках в небольших размерах, например, стаканчик, не повлияет на организм.

Советуем также почитать:  Квас при беременности

Содержание в напитке фосфорной кислоты имеет подводные камни. Употребление ортофосфорной кислоты при помощи газировки может повлиять на развитие гастрита и язвы желудка в том случае, когда организм принимает от 2 до 4 литров. Схожий эффект на организацию человека замечается при употреблении кислых фруктов или квашеной капусты.

Лимонадный бренд «кока-кола» можно выделить среди всех других газированных напитков по наличию в составе натуральных компонентов. К ним относятся такие пигменты и вкусовые добавки как кармин, экстракт орехов и листва коки, ваниль и другие ароматные растения.

Очередной миф про кока-колу заключается в том, что напиток может содержать никотин, кокаин, который добывается из растений коки, непосредственно входящий в состав кока-колы. Технологи производства уверяют, что кокаин при производстве в напиток не попадает. Все непосредственное производство тщательно перерабатывается и контролируется специалистами.

У напитка кока-кола существует ряд преимуществ и достоинств, которые выделяются врачами всех стран мира. Никакое средство так не поможет, от отравления и переедания жирных и солёных продуктов, как кока-кола. Будущим мамочкам на заметку можно взять тот факт, что именно кока-кола придёт на помощь в нужную минуту при тошноте или поносе.

Данные о полезности кока-колы малочисленны, поэтому руководствоваться ими при описанных выше симптомах совершенно необязательно. При соотношении кока-колы с другими шипучками можно наблюдать причинение более сильного воздействия именно простых газировок. Выпивать кока-колу при беременности в предельно-допустимой норме не навредит ни здоровью будущей мамочки, ни здоровью и нормальному функционированию плода в утробе. При употреблении напитка далеко заходить все же не стоит.

Ход эксперимента

• Откройте новую бутылку с любой содовой водой темно-коричневого цвета. Знаменитая «Кока-Кола» отлично подходит для этого опыта, но возможно использовать и любую другую колу различных производителей.
• Аккуратно влейте молоко 2 %-ной жирности в бутылку со сладким напитком, наполнив емкость доверху.
• Верните на место крышку и тщательно ее закрутите.
• Теперь от вас потребуется немного терпения. Проверяйте, как выглядит кола с молоком, через одинаковые промежутки времени – например, каждые полчаса или ежечасно.
• Станьте свидетелями удивительного химического эксперимента. Медленно, но верно молоко оседает на дне бутылки, а содовая вода словно становится невидимой. Потрясающе, не правда ли?

Ароматизатор «Пепси»

Натуральный ароматизатор
«Пепси» — тот самый ингредиент, который делает вкус Pepsi таким постоянным,
знакомым и любимым. Ароматизатор состоит из различных эфирных масел —
лимонного, апельсинового, кориандрового, коричного и других. Получают его в
виде концентрата с одного-единственного завода в Европе, обслуживающего все
предприятия компании в мире, где его производят по секретной формуле. Эта
формула неизменна с начала производства напитка.

(Редакция
«Еды» задала дополнительный вопрос, в чем заключается секретность формулы — в
секретных ингредиентах или в пропорциях ингредиентов, чтобы понять, может ли
потребитель быть уверен в пищевой безопасности тех ингредиентов, которые не
указаны в составе, и знают ли о точном составе регулирующие органы. На что мы
получили следующий ответ:
«Безусловно, состав всех наших напитков, включая
Pepsi, известен государственным контролирующим органам. Мы предоставляем
его в обязательном порядке, например, Роспотребнадзору, для подтверждения
безопасности продукта и получения разрешения на обращение на рынке РФ. Секретных
ингредиентов в наших напитках нет, основное ноу-хау, а значит — и некая
секретность, в пропорциях, в технологии получения экстрактов, в том,
какое сырье для них используется. Так как все изготавливается из натуральных
продуктов — и сырье, и технология переработки этого сырья влияют на вкус. Полный
список ингредиентов ароматизатора мы, к сожалению, дать вам не можем, потому
что эту информацию нам нужно запрашивать в штаб-квартире компании, и получение
ответа может занять довольно длительное время».)

Компания сегодня

Компания PepsiCo представлена в двухстах странах мира. В ее представительствах работает более трехсот тысяч сотрудников. Ежегодная выручка составляет более 65 миллиардов в год, а широкий ассортимент продукции включает 22 товарных знака.

Появление знаменитого логотипа

Фрэнк Робинсон – человек, подаривший миру знаменитый логотип, который спустя 130 лет использует торговая марка Coca-Cola. Благодаря его таланту предпринимательства во время «сухого закона» в Атланте продажа напитков с 25 галлонов в год увеличилась до 1049. Это единственный человек, который верил в потенциал фирмы и производимого продукта и остался в компании до конца своих дней, в то время как сам создатель напитка, отчаявшись, продал 2/3 компании фармацевту, разбавившему “Колу” содовой.

Основой создания первого логотипа стал шрифт Spencerian. С 1850 до 1925 года его активно использовали при печатании деловых журналов и газет. Сам Робинсон, создав этот рекламный лейбл, сказал пророческую фразу: «2 буквы С будут отлично смотреться в рекламе». А ведь он не прогадал. За все годы конкурентной войны бренд Coca-Cola тщательно наблюдал, как мечется и трудится над созданием новых логотипов их красно-синий соперник. Сама же фирма прокололась лишь в 1980 году, представив миру новый стиль написания 8 известных букв. Так как они не прижились, и народ не оценил причудливое написание, бренд вернулся к старому шрифту.

В 1958 году у лого Coca-Cola появляется красный фон.

1969 год добавил лишь белую волну под буквами. И только спустя много лет, а именно в 2003 году, к одинокой волне добавляют жёлтую и ещё одну светлую. Также появляются весёлые пузырьки.

Гениальность нового логотипа, созданного в 2007 году, насмешила многих. Белая волна становится вновь одинокой.

2011 год стал юбилейным – компании исполнилось 125 лет. А это ли не повод для создания нового лого? На белом фоне изображена бутылка напитка и надпись на английском языке «125 years».

Легендарная стеклянная бутылка празднует своё 100-летие – и в подарок создаётся новый логотип.

Сегодня главный лого бренда лишился фона и представляет собой округлые буквы красного цвета.

Miller Lite против Bud Light

Компания Miller для продвижения продукта не раз использовала в рекламе символ конкурента — лошадь. В 2004 году появился ролик «Президент пива», где в дебатах против представителя Miller Lite участвует лошадь.

Если ролик с дебатами таргетировался на узкую аудиторию, то следующий рекламный клип, выпущенный в 2008 году, прямо сообщал, что «Miller Lite вкуснее, чем Bud Light». Герой ролика — далматинец — предпочел пересесть с повозки лошадей на автомобиль с рекламой Miller Lite.

В 2016 году Miller запустил рекламную кампанию: «Пишется по-другому, потому что варится по-другому». Слово «lite» переводится с английского как «облегченный», то есть. Miller Lite позиционировалось как облегченное пиво. Также «light» — это «светлый», поэтому Bud Light — светлое пиво. На этой игре слов строилась новая кампания Miller. Закадровый голос сравнивает обе марки и говорит, что пиво Miller Lite «более вкусное, в нем меньше калорий и вдвое меньше углеводов».

В последние годы у обеих компаний падают продажи, рынок отыгрывают другие слабоалкогольные напитки. В сентябре 2016 года продажи пива Bud Light
упали на 2,8%, Miller Lite — 0,8%. В октябре 2015 года InBev достигла договоренности с британской SАВMiller о ее покупке за $104 млрд. Ранее SАВMiller несколько раз отвергала предложения InBev, но в сентябре 2016 года акционеры британской SABMiller одобрили приобретение, а в октябре сделка состоялась.

Вода

Для
производства Pepsi используется вода категории «Питьевая доочищенная», это
значит, что по некоторым показателям она чище, чем обычная питьевая (например,
по железу). Такая вода имеет совершенно нейтральный вкус и не влияет на
вкус Pepsi — это важно, чтобы добиться максимально идентичного вкуса продукта
независимо от страны изготовления. Воду для производства напитков (так же как
для бренда «Аква Минерале») берут и из городских источников водоснабжения,
и из артезианских источников. Например, на нашем заводе в Солнечногорском
районе их четыре, они осуществляют забор воды с Подольско-Мячковского и
Касимовского водоносных горизонтов. В обоих случаях она проходит несколько
стадий очистки и водоподготовки, как и положено по стандартам нашей компании.

Газированная война

Напиток “Пепси-Кола” появился в 1890 году вслед за “Кока-Колой”. И спустя столько лет соперничество этих брендов не заканчивается, а наоборот, набирает всё больше оборотов. Пик популярности “Пепси” пришёлся на 30–40-е годы, когда компания создала рекламу, сделав акцент на афроамериканцев.

Спустя годы компания потерпела банкротство, и создателя напитка “Пепси-Кола” Калеба Бредема в суде заставили рассказать рецепт, который на протяжении стольких лет держался в строжайшем секрете.

Если состав “Кока-Колы” до сих пор неизменен, то “Пепси-Кола” меняет его довольно часто. Не каждый любитель газированных напитков скажет, чем “Кола” отличается от “Пепси”. Содержание сахара в обоих продуктах равно 11 %, но почему в многочисленных проверках побеждает “Пепси”? Дело в том, что в “Пепси-Коле” нет жиров и протеинов. Но это не значит, что он полезней “Колы”. И прежде чем покупать любой из этих газированных напитков, помните, что такое количество сахара (11 %) становится неплохим стартом для развития диабета и полноты, а также постепенно уничтожает зубную эмаль.

Если искать ответ на вопрос, чем “Кола” отличается от “Пепси”, на политической арене, то можно сказать так: первые поддерживают республиканцев, а вторые – демократов. И только в политике “Пепси” смогла одержать победу, так как компания поддерживала Б.Обаму. Но наибольшая популярность пока принадлежит фирме “Кока-кола”. Стоит отметить, что обе компании активно спонсируют образование и ежегодно предоставляют студентам колледжей около 3000 грантов.

Краситель E150а

Натуральный краситель
сахарный (или карамельный) колер Е150а — это, в сущности, жженый сахар, только
сейчас технология его получения индустриализирована, что позволяет иметь
ингредиенту всегда одинаковые цвет и вкус. Е150а придает напитку
темно-коричневый цвет. Карамельные красители используются в производстве
продуктов питания с XIX века, и их разрешается использовать для пищевого
производства во всем мире.

Как появилась газированная “Кола”

Однажды страдающий от похмелья покупатель зашёл в аптеку, чтобы приобрести негазированный напиток “Кока-кола”. Цена чудо-средства, которое мигом снимало неприятные ощущения после пьянства, составляла 25 центов. Купив тонизирующее средство, он попросил фармацевта разбавить его водой. Так как продавцу было лень идти в другой конец зала, где находился кран, он предлагает разбавить его сироп содовой. Посетителю в тот момент было абсолютно не важно, чем разбавят его напиток, и он согласился. Попробовав шипучий напиток, покупатель воскликнул, что это намного вкуснее, чем с водой. Новость об этом разлеталась по всей округе за считаные дни, и каждый хотел почувствовать вкус новой “Кока-Колы”. С того момента началось новое время – эпоха газированной “Колы”.

Сахар

Сахар, конечно,
немаловажный ингредиент как для Pepsi, так и для многих других напитков.
Чем именно наш сахар отличается: у нас очень строгая спецификация, не все
поставщики могут ей соответствовать. Сахара в напитке ровно столько,
сколько требуется, чтобы обеспечить вкус, который так любят наши потребители. В
чашке
Pepsi
его не больше, чем в стандартной чашке кофе или чая, который мы пьем каждый
день. (На самом деле — больше: согласно этикетке, в 100 мл Pepsi — 11,2 г
углеводов; единственный их источник в напитке — сахар; из углеводов сахар
состоит примерно на 99,7
%; таким образом, в 200 мл Pepsi около четырех с половиной чайных ложек
сахара. —
Прим. ред.)

Вечный конкурент

16 июня 1903 года была зарегистрирована фирма PepsiCo, которая впоследствии оказалась многолетним конкурентом бренда Coca-Cola.

Первая мировая война, а точнее её последствия, сыграли в 1921 году с фирмой злую шутку. Продукция с каждым днём приносила всё меньше доходов. В итоге компания обанкротилась и в 1928 году начинает принадлежать государству. Но спустя время её перекупает Чарли Гут.

Во время великой депрессии 30-х годов началась атака на бренд “Кока-Кола”. Цена 6-унцевой бутылки была 5 центов, маркетинговый ход PepsiCo заключался в том, что они начали продавать 12-унцевую тару по той же цене. Успешность такого хода была известна заранее. Фирма “Кока-Кола” имела в своём запасе всего лишь 1 миллиард 6-унцевых бутылок, а это очень мало, да и автоматы, которые продавали эти напитки, принимали лишь монеты достоинством в 5 центов. А фирма Coca-Cola не могла установить иную стоимость. Отсюда и возросла популярность конкурента. Это была победа над соперником, так как в то время компания PepsiCo смогла продать более 5 миллиардов бутылок “Пепси”.

Но больше всего всех поразила рекламная акция 1970-х годов под названием «Лучшая коллекция, выбранная вслепую». Каждый участник пробовал “Колу” и “Пепси”, а потом выбирал понравившийся напиток. Со счётом 3:2 победил бренд PepsiCo. После этого популярность возросла ещё больше.

Даже реклама “Кока-Колы” не смогла собрать в своих телевизионных роликах такого количества актёров, спортсменов и певцов, как это сделала фирма PepsiCo. В роликах снимались такие знаменитости, как Лионель Месси, Пинк, Айшвария Рай, Ферджи, Бейонсе и многие другие. Популярности “Пепси” в своё время способствовал сам Хрущёв. По всему миру распространилась фотография его рабочего визита в Соединённые Штаты Америки, где он пьёт этот газированный напиток. Лучшей рекламы в СССР не было, и после этого многие люди побежали искать на прилавках этот разрекламированный продукт.

Но больше всего снимались в рекламных роликах певцы и музыканты. Одним из них был король поп-музыки Майкл Джексон.

Кофеин

Кофеин — это
нейростимулятор. И был им задолго до того, как придумали сам этот термин. Существует
два вида кофеина, используемого в напитках. Первый — натуральный. Его экстрагируют,
то есть выделяют из растений, которые содержат кофеин (таких как чай, кофе,
гуарана; самым распространенным источником получения служат зеленые зерна
кофе). Такой кофеин мы используем, например, в безалкогольных тонизирующих
напитках Adrenaline Rush. Также существует синтетический кофеин, он ничем
не отличается от натурального, кроме того, что получен путем химического
синтеза. Ничего страшного в этом нет, многие пищевые добавки и лекарственные
средства являются синтетическими, потому что химический синтез успешно
заменяет натуральное сырье. Эффект от обоих видов кофеина одинаковый. В Pepsi
мы используем синтетический кофеин в количествах, не оказывающих тонизирующего
действия (согласно этикетке, не более 150 мг/л. —
Прим. ред.), — в качестве
вкусоароматической добавки.

Интересные факты

Факт № 1. Первый щит рекламной кампании, созданный Фрэнком Робинсоном в 1904 году, висит в штате Джорджия – в городе Картерсвилл.

Факт № 2. Май 2013 года запомнится жителям Сингапура надолго. Обычные прохожие получали бесплатные напитки от фирмы Coca-Cola. Банка раздаваемой “Колы” состояла из 2 частей, тем самым призывая людей делиться с другими счастьем.

Факт № 3. “Кока-кола” – самый популярный напиток. Каждую секунду выпивается 8 000 стаканов.

Факт № 4. Положенный в тарелку с “Колой” стейк полностью растворится через 2 дня.

Факт № 5. Если налить в бассейн весь произведённый фирмой напиток “Кока-Кола”, то в нём одновременно могут искупаться 512 000 000 человек.

Факт № 6. Если напиток, созданный за всё время существования, разлить по одинаковым бутылкам и разложить в линию, то такая цепочка популярного прохладительного напитка 4334 раза обернёт нашу планету.

Факт № 7. Эта первая фирма, которая разместила свою рекламу на Пушкинской площади в 1989 году в Москве.

Факт № 8. Фирма является самым долгим спонсором Олимпийских игр. Они начали сотрудничество в 1928 году.

Самый первый состав напитка и смерть его создателя

Даже когда продажа напитка увеличилась в 40 раз, дохода не хватало, чтобы компания стала независимой. И благодаря решению о перепродаже большей части фирмы, инвентарная опись, которую написал сам Пембертон, открыла для всего мира тайну рецепта тонизирующего средства “Кока-Кола”. Состав напитка включал в себя: лимонное, мускатное и лаймовое масла, экстракт мускатного ореха, ванилин, апельсиновый эликсир, кофеин, масло, получаемое из цветов апельсина и, конечно же, экстракт растения кока.

16 августа 1888 года Пембертон, будучи нищим человеком, покидает этот мир. И лишь спустя 70 лет на его могиле появилось каменное надгробие.

Свойства кока-колы

Состав кока-колы является коммерческой тайной и не разглашается производителями, вследствие чего покупатели обладают скудной информацией о данном продукте. Известный компонент шипучки — кофеин, употреблять который женщинам в положении, по рекомендациям специалистов врачевания рекомендуют в минимальных дозах.

Кока-кола имеет в составе большое количество сахара и различных подсластителей, а кислотность напитку придаёт, не что иное, как фосфорная кислота. Несмотря на то, что изготовители известного продукта уверяют о наличии натуральных и растительных составляющих газировки, проверка и опыты с участием женщин в положении не производились.

Советуем также почитать:  Какао при беременности

Как это работает

Конечно, кола с молоком не становится невидимой, она лишь осветляется, в то время как на дно выпадает некрасивый темно-коричневый осадок. Эта химическая реакция происходит вследствие взаимодействия между ортофосфорной кислотой и молоком. Молекулы кислоты соединяются с молекулами молока, увеличивая их плотность и тем самым отделяя от прочей жидкости. Оставшееся вещество, имеющее меньшую плотность, чем новое соединение, оказывается у.

Что общего?

Конкуренция между Pepsi и Coca-cola началась не СП роста, на деле эти напитки объединяет очень многое, просто мало кто об этом задумывался.

1. Ну, наиболее видимое это разумеется вкус. Да он немного разится, но практически одинаков в обоих напитках. У каждой фирмы есть свои почитатели, которые будут стоять на том, что вкус совершенно другой, более нежны, насыщенный, вкусный, но на деле даже самому искушенному фанату любого из напитков будет сложно отличить один от другого, ели налить их в одинаковые стаканы и не сказать где какой.
2. Вторая общая особенность кроится в истории появления напитка. Оба они берут начало с разработки фармацевтами бодрящего и веселящего напитка, который бы придавал сил и энергии.
3. Польза напитков до сих пор обсуждается. Но специалисты сходятся в одном, оба напитка могут привести к проблемам с весом и здоровьем. Их употребление регулярно, каждый день лишь губительно сказывается на организме человека. И уж тем более нельзя давать их в больших количествах детям.
4. Мобильность компаний – причина их популярности и богатства. Они не ждут пустых прибылей, а работают, для получения большего заработка. Заработать можно практически на любой новости. Политика открытости принесла Pepsi много положительных отзывов и новых почитателей. Мировые тренды также играют не последнюю роль. Например, мода на экологически-чистые продукты или сбережение природы. Coca-cola в скором будущем планирует делать свои пластиковые бутылки на 30 % из растительного сырья, а Pepsi заявляют что их бутылки на 100 % будут из растительного сырья. Что из этого реализуется большой вопрос, но в любом случае, как видно даже простые общие черты вводят компании в большие разногласия и терки.

Pepsi против Coca-Cola

В 1975 году компания Pepsi провела «слепое» соревнование газированных напитков в торговых точках США. Посетителям предлагали попробовать Pepsi и Coke, но не уточняли, что в каком стакане. В соотношении 3:2 выиграла компания Pepsi. Используя эти результаты, производитель выпустил телевизионную рекламу:

В 90-х годах Pepsi запустила маркетинговую кампанию против конкурента под названием «Наслаждайся Pepsi» (Joy of Pepsi). В одном из роликов мальчик не может дотянуться до нужной кнопки, чтобы выбрать напиток. Поэтому он покупает две банки Coke, чтобы встать на них и получить то, что он действительно хочет.

В другом ролике девочка заказывает в итальянском ресторане Pepsi, но бармен обманывает ее, наливая в стакан Coca-Cola. Дальше девочка голосом персонажа Марлона Брандо из фильма «Крестный отец» объясняет испуганному бармену, что так делать нехорошо.

Еще в одном ролике сотрудник Coca-Cola, который развозит напитки, с удовольствием пробует Pepsi.

Согласно рекламе, дети, сотрудники конкурента, певцы, спортсмены и актеры выбирают Pepsi. В 2011 году компания
взялась за главный символ Coca-Cola — Санта-Клауса. На телевидении вышел ролик, где Санта в гавайской рубашке отплясывает на вечеринке. Когда он подходит к бару за напитком, бармен предлагает ему Coke. Санта отказывается, просит Pepsi и отвечает, что он на каникулах и хочет хорошо развлечься.

Компания Pepsi десятки раз использовала образ конкурента в рекламе. Помимо видеороликов, фирма выпускала постеры, например, к 1 апреля: «Мы любим Coca-Cola».

Серия баннеров в поддержку Pepsi Max, где zero — это Coca-Cola:

В Хэллоуин 2013 года Pepsi вновь
подшутила над конкурентом. «Мы желаем вам страшного Хэллоуина», — гласила надпись. Постер был размещен на странице в Facebook. Несмотря на то, что Coca-Cola в очередной раз проигнорировала выпад, за нее вступились фанаты компании. «Каждый хочет быть героем», — гласил новый слоган. Многие посчитали, что ответ поклонников превзошел оригинал.

Несмотря на попытки Pepsi завязать рекламную битву с конкурентом, Coca-Cola по-прежнему удерживает лидерство. Согласно американским исследованиям, в 2014 году Coca-Cola
контролировала 42% всего рынка газированных напитков в США и 74% — в мире, тогда как Pepsi принадлежит 30% в США и 48% в мире. По версии Forbes, стоимость бренда Coca-Cola в 2015 году оценивалась в $56 млрд, он находится на четвертом месте в списке самых дорогих брендов мира. Pepsi в первую двадцатку не попала.

Анна Курбатовакопирайтер брендингового агентства :Otvetdesign

Эти бренды сосуществуют в балансе — номер один и номер два, третье место — для всех остальных в массе. Но с точки зрения создания дополнительной рекламной активности, война полезна и нужна обоим брендам, чтобы взбодриться и взбодрить аудиторию. Появиться кому-то новому можно, если есть силы, бюджет, грамотно спланированная стратегия и божья помощь. Но надо понимать, что бренд будет существовать локально, без масштабных завоеваний. Составить конкуренцию он не сможет. Рынок сформирован и управляем глобальными игроками. Они либо поглотят тебя (если ты интересный), либо просто задавят своим весом.

В 2011 году Coca-Cola подшутила над Starbucks в Нью-Йорке. Компания разместила билборд на фасаде здания, где находилось кафе с надписью: «У кого есть время стоять в очереди за латте?», а далее шла реклама Diet Coke.

Причины аллергии на колу

Аллергия на кока-колу может возникнуть как с первого раза, так и после последующих употреблений. Чтобы разобраться с причинами аллергии следует внимательно ознакомиться с компонентами данного напитка. Итак, любая классическая кока-кола включает в себя: сахар (30 ложек/литр), регулятор кислотности ортофосфорная кислота, краситель сахарный колер, углекислый газ, кофеин и ароматизаторы.

Сами по себе компоненты не несут с собой тяжкого вреда. Вред станет значительным, если не контролировать количество употребляемого напитка. Аллергию из этого состава может вызвать почти каждый компонент. К примеру, сахарный колер, или пищевой краситель Е150, может включать некоторые аллергены:

• Глюкоза, которую получают из пшеницы.
• Солодовый сироп.
• Лактоза, полученная из молока.

Ортофосфорная кислота, или Е338, при аллергии вызывает ухудшение дыхания, головокружение, жжение в глазах кроме того, данное вещество может привести к отравлению, сопровождающегося рвотой.

Кофеин также может вызвать аллергическую реакцию, если в организме человека нет необходимых ферментов, усваивающих его. Непереносимость к кофеину может проявляться как головная боль, чихание, зуд кожи.

Огромное количество сахара также может плохо повлиять на организм. При употреблении колы в больших количествах уровень сахара в организме возрастает, от этого страдает поджелудочная железа.

На рынке все чаще начали появляться колы с различными вкусами (смородиновое, клубничное, черничное), а это значит, что в них добавляют ароматизаторы с разными вкусами. Они сами по себе также могут быть сильным аллергеном. Аллергия на ароматизаторы может обернуться бронхиальной астмой, ринитом, крапивницей.

Любой компонент кока-колы может являться причиной аллергии. Аллергия на компоненты также случается и после многоразового употребления. Поэтому важно соблюдать баланс его потребления.

Что делать?

Каковы должны быть действия, когда уже точно известно, что аллергия на колу. Самый первый вариант – это перестать его покупать и пить. Убедить себя, что здоровье важнее. Вместо кока-колы лучше употреблять воду, если же вы не можете обходиться без сладких напитков, то можно употреблять натуральные фруктовые соки.

Если вы на себе заметили симптомы аллергии, то немедленно следует выпить противоаллергенное средство. Самыми безобидными являются Ларотодин и Деозолин. Для борьбы с симптомами используют антигистаминные средства (Зодак, Цетрин, Супрастин).

Симптомы аллергии могут быть сильными и могут быть слабыми. Если ваш организм требует напиток кока-колу, то при слабых симптомах его можно употреблять. Но только в ограниченном количестве и пару раз в месяц.

При покупке кока-колы аллергикам лучше взглянуть на этикетку и ознакомиться с составом. При виде вашего аллергена, следует отказаться от покупки.