Кулич пасхальный: калорийность на 100 грамм — 320,4 ККал

Калорийность и пищевая ценность Кулич пасхальный

Энергетическая ценность (калорийность) Кулич пасхальный составляет 320,4 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

СвойствоЗначение
Калорийность, кКал 320,4
Белки, гр 6,8
Углеводы, гр 43,8
Жиры, гр 14,4

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Кулич пасхальный” для подсчета его пищевой ценности

Свойство
Значение
% от нормы
Калорийность, кКал 320,4 16 16%
Белки, гр 6,8 4 4%
Углеводы, гр 43,8 17.2 17.2%
Жиры, гр 14,4 31.82 31.82%

Микро- и макроэлементы в Кулич пасхальный

Кулич пасхальный содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Кремний, Алюминий, Титан, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Ванадий, Кобальт, Никель, Селен, Олово, Цинк, Железо, Хлор.

Микро- и макроэлементЗначение
Моно- и дисахариды, г. 1,2
Холестерин, мг 16
Зола, г. 36,5
Крахмал, г. 26,6
Вода, г. 15,5
Органические кислоты, г. 25
Пищевые волокна, г. 0,8
Ненасыщеные жирные кислоты, гр 0,03
Натрий, мг 26,2
Калий, мг 135,6
Фосфор, мг 119,5
Магний, мг 11,7
Кальций, мг 66,3
Сера, мг 41,1
Медь, мкг 75
Бор, мкг 14,5
Кремний, мг 1,6
Алюминий, мкг 412,3
Титан, мкг 4,3
Йод, мкг 4,9
Марганец, мг 0,4951
Хром, мкг 1,4
Фтор, мкг 11,8
Молибден, мкг 7,9
Ванадий, мкг 35,3
Кобальт, мкг 2,5
Никель, мкг 0,9
Селен, мкг 2,4
Олово, мкг 2
Цинк, мг 0,6427
Железо, мг 1,5
Хлор, мг 398,4

БЖУ

Шаги


    Добавить фото


    Добавить фото


    Добавить фото


    “>

  1. Отделяем белки от желтков. Соединяем желтки, творог, кефир, добавляем соду. Оставляем на 5 минут. Изюм запарить кипятком. Белок от одного яйца взбить до устойчивых пиков. Второй белок убрать в холодильник, он нам понадобится для глазури.

    Читайте также:  РДВ в гинекологии: что это

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Добавляем в кефирную смесь просеянную муку, перемешиваем. Кстати, нутовую муку можно заменить на кукурузную. Тесто должно быть как хорошая, густая сметана. Добавляем взбитый белок, аккуратно перемешиваем снизу . Последним этапом идёт изюм.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Нагреваем духовку до 180С. У меня была покупная бумажная форма, я смазала её сливочным маслом внутри. Выпекаем кулич 35-40 минут.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Готовим глазурь. Берём холодный белокрыло взбиваем его минуты 2. Постепенно добавляем сахарную пудру и взбиваем до нужной нам плотности. Если хотим, чтобы глазурь держалась, взбивать нужно около 7 минут. Готовый кулич охлаждаем в течение 2 часов и подаём к столу.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Комментарии разрешены

Если хотите отключить комментарии к этому рецепту, передвиньте замок влево
Екатерина Кононова ❤
Опубликовал(а)

Дрожжи

 
ещё рецепты (69)  
колько калорий в дрожжах прессованных

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.
Калорийность 109 75из 135 56%
Жиры 2.7 68из 115 59%
Белки 12.7 94из 128 73%
Углеводы 8.5 59из 109 54%

Белки, жиры, углеводы

Рецепт низкокалорийного кулича в мультиварке

Низкокалорийный кулич на Пасху можно приготовить и в мультиварке. Технология приготовления пасхального кулича в мультиварке абсолютно идентична вышеизложенному. Единственное отличие в том, что масло добавляется прямо в тесто. Форма для мультиварки смазывается маслом и добавляется немного муки.

Ингредиенты

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • молоко низкой жирности – 250 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • изюм – 100 г.

6. Диетическая пасха с ряженкой

Нужно взять:

• по два литра ряженки, молока;
• шесть штук яиц;
• полтора стакана сахара;
• полтора стакана сметаны;
• около ста грамм масла сливочного.

Выливаем в кастрюльку молоко, затем ряженку, прибавляем сметану и все перемешиваем. Желтки шести яиц растереть с сахаром и добавить к подготовленной смеси, довести её до кипения на плите. После того как отойдет сыворотка, снять с огня и остудить. Отжать полученную массу через марлю и смешать с маслом. Поставить в холод для застывания.

5. Творожная пасха с курагой без сахара

Необходимо взять:

  • 500 гр. 9% творога;
  • пять ложек фруктозы;
  • по 150 гр кураги и орехов.
Читайте также:  Витамин В17 - отзывы онкологов и предупреждения

Половину необходимого количества фруктозы развести в одном стакане воды. Измельченную курагу соединить с фруктозой и подогреть на маленьком огне в течение пяти минут. Остывшую курагу перемалываем в блендере с орехами.

Протертый сквозь мелкое сито творог соединить с остатками фруктозы и половиной массы из блендера. На пленку, постеленную в форму, размещаем пирамидкой готовую массу. Сделанную в середине воронку заполняем оставшейся смесью из блендера, прикрываем её творогом. Ставим в холод. Через 12 часов можно подавать к столу.

Индекс упитанности

77%Чем выше этот %, тем
быстрее наедите бока :)

Процент от дневной нормы

Наименование%
Белки ?
%
Жиры ?
%
Углеводы ?
%
Калории * %

* из расчета калорий на день
Рассчитать и установить норму калорий
Рассчитать и установить норму БЖУ

Кулич пасхальный домашний 5 шт.: состав в калориях

Изюм

 
ещё рецепты (82)  
колько калорий в изюме

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.
Калорийность 299 102из 135 76%
Белки 3 68из 128 53%
Углеводы 79 106из 109 97%

4. Диетическая пасха с творогом и сухофруктами

Для неё необходимо приготовить:

  • килограмм нежирного творога;
  • сметана — 125 мл;
  • 100 гр. сахарной пудры;
  • 150 гр. масла сливочного;
  • сухофрукты.

Творог положить под пресс для полного удаления сыворотки. После чего тщательно протираем сквозь мелкое сито. Добавляем к нему сахарную пудру и размягченное масло. Всю эту смесь необходимо взбить со сметаной до получения пышной массы, не забудьте добавить размельченные сухофрукты с цукатами. Выкладываем на марлю и помещаем в форму. Держим в холоде под прессом половину суток.

Ваша личная страница

Логин:
Пароль:
  Регистрация
  Забыли пароль?

Сливочное масло

 
ещё рецепты (673)  
колько калорий в масле сливочном

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.
Калорийность 748 130из 135 96%
Жиры 82.5 110из 115 96%
Белки 0.6 7из 128 5%
Углеводы 0.9 5из 109 5%

Соль

 
ещё рецепты (1060)  
колько калорий в соли поваренной пищевой

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.

Молоко

 
ещё рецепты (409)  
колько калорий в молоке

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.
Калорийность 58 58из 135 43%
Жиры 3.2 70из 115 61%
Белки 2.8 61из 128 48%
Углеводы 4.7 39из 109 36%
Читайте также:  Препараты с черникой и лютеином: инструкция витаминов для глаз Черника Эвалар, Тенториум Черника с пергой, Черника с пантокрином, Офтальмо-комплекс плюс черника, Черника-мик

Яйцо

 
ещё рецепты (946)  
колько калорий в яйце курином

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.
Калорийность 157 83из 135 61%
Жиры 11.5 83из 115 72%
Белки 12.7 94из 128 73%
Углеводы 0.7 3из 109 3%

Мука

 
ещё рецепты (898)  
колько калорий в муке высшего сорта

Показатель На 100 гр № в рейтинге От макс.
Калорийность 334 112из 135 83%
Жиры 1.3 62из 115 54%
Белки 10.8 88из 128 69%
Углеводы 69.9 103из 109 94%

Орехи

 
ещё рецепты (43)

Калорийность данного продукта пока не указана

Ванильный сахар

 
ещё рецепты (96)

Калорийность данного продукта пока не указана

2. Рецепт заварного диетического кулича

Для его приготовления потребуется:

  • молоко обезжиренное — 120 мл;
  • сухие дрожжи — 10 гр;
  • мука — 0,5 кг;
  • курага и изюм.
  • пять яиц.

Молоко вскипятить, тонкой струйкой всыпать треть стакана муки непрерывно помешивая. Эту смесь вскипятить, хорошо вымешать. Прибавить сухие дрожжи, предварительно развести их в подогретом молоке, вымесить, оставить на 30 минут.
Взбить белки в блендере в пену, а желтки тщательно перетереть с сахаром-песком. Все смешать с заварной опарой, поместить на пару часов в тепло. После этого добавить в него разогретое масло и измельченные сухофрукты. Куличи выкладывать в формы и запекать в заранее разогретом шкафу. Готовность проверять спичкой.

3. Диетический кулич без использования дрожжей

Набор продуктов:

  • полтора стакана молока;
  • 80 гр. маргарина;
  • полкило муки;
  • три яйца;
  • сахар-песок — 1 ст.;
  • сухофрукты(курага, изюм);
  • половина ч.л. соды.

Разогреваем маргарин на медленном огне. К нему прибавляем желтки, перетертые с сахаром.
Все вливаем в муку, прибавляем теплое молоко, промытый изюм. Туда же — соду, гашенную уксусом, взбитые белки. Старательно вымешиваем тесто. Накладываем его в смазанные формы, выпекаем 45 минут в разогретом духовом шкафу при температуре в 200°C.

Источники

  • http://BonFit.ru/kalorii/muka-i-muchnye-izdeliya/pirogi/kalorii-kulich-paskhalnyy/
  • https://cookpad.com/ru/recipes/4657028-kulich-dlia-khudieiushchikh
  • https://www.vkussovet.ru/recept/kaloriynost/pashalnyy-kulich
  • https://www.azbukadiet.ru/2017/01/18/nizkokaloriyniy-kulich.html
  • https://jbul.ru/kak-prigotovit-dieticheskuyu-pasxu-7-receptov-vkusnyx-dieticheskix-kulichej-i-pasox.html
  • https://beregifiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%87-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-222987

голоса
Рейтинг статьи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x