Понос после кефира: причины и что делать?

Особенности кефира

Прежде чем выяснять, может ли быть понос от кефира, следует разобраться в его свойствах. В составе молочного продукта содержится комплекс витаминов, полезных бактерий, пробиотиков. Они активизируют метаболизм, благотворно влияют на кишечную среду, препятствуют размножению патогенов (включая сальмонеллу и кишечную палочку).

Среди витаминов выделяют:

• Витамин A. Улучшает работу органов зрения, препятствуя развитию светобоязни и «куриной слепоты». При дефиците данного элемента кожа становится сухой, волосы теряют свою силу и блеск.
• Витамин D. Способствует усвоению кальция и фосфора, укрепляет костные ткани, препятствует развитию рахита. В этом витамине особенно нуждаются беременные женщины и младенцы.
• Витамин B2. Ускоряет процесс регенерации тканей, предотвращает развитие язвенных болезней, помогает избежать трещин и шелушения на губах.
• Витамин C. Укрепляет защитные функции организма, участвует в метаболических процессах.

Кефир обладает легким мочегонным, антибактериальным, успокаивающим нервную систему действием. Его рекомендуют пить при:

• Дисбактериозе.
• Гастрите.
• Гипертонии.
• Болезни Крона.
• Сахарном диабете.
• Ожирении.
• Синдроме раздраженного кишечника.
• Атеросклеротических изменениях в сосудах.
• Гиповитаминозе.

Для лечения и профилактики данных патологий достаточно выпивать по 600-700 г молодого кефира в сутки.

Важно! Маленьким детям пить кефир разрешено с 8-ми месяцев, и только с пометкой «детский» либо домашнего приготовления.

Причины диареи

Полезный кисломолочный напиток уничтожает вредные микробы в кишечнике, но может спровоцировать понос у взрослого и у детей при определенных обстоятельствах:

• Употребление просроченного продукта.
• Нарушение технологии производства напитка.
• Непереносимость лактозы и глютена (злакового белка).
• Панкреатит в любой форме.
• Инфекционные заболевания, протекающие в обостренной стадии.
• Индивидуальная непереносимость.

Удивляться, почему после кефира начался понос, не следует. Причин этому довольно много. Свежий одно- или двухдневный напиток очищает организм, усиливает моторику кишечника, активизирует поджелудочную железу, положительно сказывается на функциональности желчного пузыря, укрепляет иммунитет.

Но при продолжительном хранении продукт меняет свой состав: в нем повышается кислотность, а также образуется спирт. Если употреблять старый кефир при проблемах с желудком и язвенной болезнью, может появиться жидкий стул.

Нередко в период вынашивания ребенка женщины отмечают, что после регулярного употребления кисломолочных напитков у них расстраивается пищеварение. Если отрицательная реакция проявляется часто, то от этой привычки лучше отказаться. Тем более не стоит пить старый кефир из-за содержания в нем этанола.

Еще одной причиной поноса после кефира у взрослых может быть неправильное сочетание с другими продуктами. Его не рекомендуют совмещать с соленьями, копченостями, грибами, виноградом, манго, огурцами. Лучше всего напиток пить отдельно, либо потреблять со смородиной, малиной, грушами, яблоками.

Важно! Чтобы не развилась диарея после кефира, перед его покупкой нужно ознакомиться с производителем и сроком годности. Просроченный товар вызывает проблемы с органами пищеварения даже у здоровых людей.

Другие причины

Иногда причиной диарейного синдрома служит не сам напиток, а болезнетворные вирусы и бактерии, проникающие в организм. Сопровождается подобное расстройство тошнотой, рвотой, ростом температуры тела, лихорадкой, бледностью кожи.

К дополнительным причинам поноса относят:

• Сильный стресс.
• Алкогольную интоксикацию.
• Длительное применение антибиотиков.
• Болезни органов ЖКТ.

Лечение

Если начался понос у взрослого или у ребенка после приема кефира, необходимо срочно приступать к его лечению. Отравление кисломолочным продуктом может закончиться дегидратацией. Для начала следует купировать острую симптоматику и принять энтеросорбент (Атоксил, Энтеросгель, Смекта, Полисорб). Эти препараты выводят токсичные элементы из кишечника.

Далее необходимо обеспечить:

• Обильный питьевой режим.
• Прием солевых растворов.
• Щадящее питание.

Если расстройство не прекращается на вторые-третьи сутки, нужно обратиться к врачу. Он назначит обследование и порекомендует применение действенных медикаментов. При поносе, вызванном кишечной инфекцией, специалисты назначают антибиотики (Левомицетин, Фуразолидон).

Дополнительно диарею у ребенка либо взрослого после кефира можно лечить народными средствами:

• Чай из семян черного тмина. Он устранит колики и вздутие, поможет при тошноте и рвоте, нормализует кровяное давление. В 100 мл кипятка засыпают чайную ложку семян и дают постоять десять минут. Добавляют ложку меда и принимают дважды за день.
• Отвар мелиссы. Средство снимет спазмы и воспаление, устранит метеоризм и жидкий стул. 4 столовые ложки сырья заливают стаканом кипятка и настаивают на водяной бане 20 минут. Полученный состав остужают, отфильтровывают и принимают по столовой ложке трижды/сутки.
• Напиток из косточек граната. Размельченные в порошок косточки (1 чайную ложку) заливают стаканом кипятка, процеживают и принимают трижды/день по половине стакана.
• Рисовый кисель. 50 г риса промывают и заливают водой на 12 часов. Затем доливают в разбухшие зерна воду до 1,5 л. Варят смесь 50 минут на медленном пламени, постоянно размешивая. Готовую смесь перемалывают в блендере до однородной консистенции. Добавляют немного соли и принимают по половине стакана дважды/день.

Важно! Некоторые патологии (например, непереносимость лактозы) требуют полного исключения молочных продуктов из рациона. Обнаружить заболевание поможет врач, поэтому затягивать с походом в больницу нельзя.

Кефир как помощник при отравлениях

При пищевых отравлениях цельное молоко исключают из меню, так как оно усиливает брожение в кишечнике и учащает водянистый стул. Кефир при отравлениях помогает вывести токсичные элементы и другие вредные вещества, приводящие к интоксикации. Здесь диарея является следствием очищения кишечника и печени, что стимулирует их дальнейшую работу. Но это не значит, что напиток нужно пить в неограниченном количестве. Рекомендуется употреблять его не более 0,5 л в сутки, и не на первый день расстройства, а спустя несколько дней.

Кефир поможет и при алкогольной интоксикации. Лучше если это будет продукт домашнего приготовления с отсутствием вредных пищевых добавок.

Чтобы не столкнуться с расстройством пищеварения после приема данного напитка, пить его нужно только свежим. Особенно это касается лиц, страдающих хроническими болезнями, поражающими систему ЖКТ. В таких случаях нужно употреблять только молодой кефир, а чтобы он помог организму – пить его на ночь.

Дополнительные рекомендации

Результативность применения кефира при диарее повысится, если воспользоваться такими советами по лечению:

• Уменьшить потребление пищи, богатой жирами и углеводами.
• Не есть продукты, раздражающие кишечник.
• Пить больше жидкости.
• Пищу следует употреблять небольшими порциями 4-5 раз за день.

Если взрослому пить кефир при поносе полезно, то можно ли давать его ребенку? Питание во время расстройства пищеварения нужно тщательно корректировать, особенно для малышей. Взрослым подойдет магазинный напиток 2,5% жирности. Главное, ознакомиться с составом на упаковке, обратить внимание на срок изготовления и выбрать самого добросовестного производителя.

Кефир при поносе у детей будет таким же полезным, но лучше купить аптечную закваску и приготовить его дома. Такой напиток не навредит детской пищеварительной системе и поможет поскорее справиться с диарейным синдромом.

Рецепт приготовления домашнего кефира прост: один литр молока подогревают до теплого состояния и соединяют со столовой ложкой закваски. Банку с содержимым накрывают марлей и ставят в теплое место. Через сутки смесь загустеет. Ее процеживают и хранят в холодильнике.

Важно! Грудному ребенку, не достигшему годовалого возраста, свежий кефир и другую молочную продукцию при поносе предлагать нельзя. Восстановить кишечную среду без негативных последствий для здоровья смогут аптечные пробиотики, детские творожки и йогурты, которые мама может либо купить, либо приготовить сама.

Реакция на творог

Что делать, если у организма развивается отрицательная реакция на творог? В этом продукте питания содержится лактоза, которая плохо переваривается кишечником человека. Из-за этого появляется понос.

Нехватка ферментов чаще связана с наследственной предрасположенностью. Поэтому излечить патологию нет возможности. Чтобы диареи не было, стоит отказаться от употребления творога или свести его к минимуму.

В каких ситуациях может вызвать понос

Напиток обладает уникальным составом. Но стоит знать, что после приготовления в продукте продолжается процесс брожения. Это приводит к повышению кислотности. Поэтому напиток может по-разному воздействовать на организм.

В каких ситуациях кефир приводит к поносу:

• истечение срока годности;
• несоблюдение правил приготовления продукта;
• личная непереносимость на компоненты, входящие в состав напитка;
• повышенный уровень кислотности;
• присутствие панкреатита или язвы желудка;
• употребление с несовместимыми продуктами.

По истечении срока годности в напитке уровень кислотности становится критическим. Поэтому если его выпить, то обостряться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Нельзя сочетать продукт с мясом, рыбой, маринадами и кофе. Кроме этого, напиток не стоить выпивать в алкогольном опьянении. Комбинация может привести к диарее и рвоте.

Следует отметить, что перед приобретением кефира необходимо обратить внимание на срок годности. Если он подходить к концу, то лучше отказаться от покупки.

Еще одной частой причиной отравления кисломолочным продуктом является несоблюдение правил хранения. Достаточно на небольшой промежуток времени оставить бутылку с напитком на столе, как ее содержимое просто испортиться. Кроме того, нельзя оставлять открытой упаковку с кефиром. Любые микроорганизмы, которые попадают в такую емкость, могут спровоцировать порчу продукта. Сократить риск отравления можно, если внимательно читать состав. Различные добавки и усилители вкуса также способны привести к поносу.

Какие молочные продукты вызывают диарею

Помимо кефира диарею могут вызвать молоко и творог. Определить, что причина недуга кроется именно в этой пище можно следующим образом. Если после их употребления прошло не более двух часов, то проблема заключается в кисломолочных продуктах.

Диарея, спровоцированная молоком или творогом, может привести к плохим последствиям. Она может вызвать тяжёлое пищевое отравление. Об этом говорят такие симптомы как высокая температура и примеси в стуле. Важно контролировать состояние стула, если он водянистый или имеет в своем составе кровь, слизь, необходимо срочно обратиться к врачу.

Понос после молока

Выделяют следующие причины возникновения жидкого стула вследствие употребления молока:

• наличие аллергии на лактозу, которая содержится в продукте;
• заболевания, связанные с органами желудочно-кишечного тракта;
• несоблюдение диеты, назначенной в связи с оперативным вмешательством;
• воспаление в тонком кишечнике;
• истечение срока годности.

Через 30 минут после употребления молока пациенты жалуются на боль в области живота, газообразование и жидкий стул. Для уточнения диагноза назначают УЗИ брюшной полости, чтобы исключить развитие заболеваний. Кроме того, врач может провести тест на переносимость организмом лактозы. При необходимости берут анализ мочи, крови и кала.

Уже после выяснения факторов, которые привели к диарее, обсуждается лечение. В каждом случае применяются разные методы. Однако вне зависимости от причины жидкого стула назначается поддерживающая терапия:

• регулярное питье большого количества воды;
• употребление препаратов, содержащих сорбенты;
• корректировка режима и рациона.

Остальные действия назначаются врачам после получения результатов исследования.

Понос после творога

Из всех вышеперечисленных продуктов творог является самой редкой причиной диареи. Однако если его употребление вызвало жидкий стул, то причиной может быть или лактозная непереносимость либо истекший срок хранения. Среди симптомов отравления кисломолочным продуктом можно отметить газообразование; спазмы в области желудка и понос.

После подтверждения сомнений следует обратить внимание на упаковку творога, чтобы проверить срок годности. Если он соответствует, то необходимо пройти тест на отсутствие аллергии на лактозу. Для этого врачи предлагают выпить 50 грамм разбавленного вещества. Лактозу чаще плохо переваривают либо совсем маленькие дети, либо взрослые люди после 40 лет.

Лечение такой диареи включает в себя:

• регулярное питье большого количества воды;
• поддерживание строгой диеты;
• употребление препаратов, которые содержат сорбенты.
• Лечебное питание представляет собой каши, сухарики и пюре из одного фрукта.

Как правильно употреблять напиток

Можно ли при поносе пить кефир с истекшим сроком годности? Делать этого ни в коем случае нельзя. Существует ошибочное мнение, что старый кефир еще полезнее. На самом деле просроченный продукт может вызвать отравление даже у полностью здорового человека. А при диарее такой напиток тем более способен нанести большой вред организму.

Важно помнить, что кефир и первой свежести может быть вреден. Такой напиток усиливает процессы брожения в ЖКТ , что приводит к раздражению кишечника.

Если со дня изготовления продукта прошло 3 суток, то такой напиток оптимально подходит для лечения диареи. В нем сохраняются все полезные лактобактерии, но при этом он не способствует усилению бродильных процессов. Ни в коем случае нельзя пить кефир, который простоял в холодильнике более 7 дней. Таким напитком можно отравиться.

Нужно соблюдать следующие правила употребления кефира:

1. Напиток можно пить только в том случае, если причина поноса известна.
2. Кефир лучше начинать употреблять на второй день после появления диареи. В первые сутки он может раздражать слизистую желудка и кишечника, что приведет к усугублению поноса.
3. В день нужно употреблять 2 стакана кефира. Первую порцию принимают утром натощак, а вторую – вечером (желательно перед ужином). Такой способ употребления будет способствовать нормализации пищеварения.
4. Лечение проводят до полного прекращения диареи. Если в течение трех дней понос не уменьшается, то необходимо обратиться к врачу.

При этом очень важно не превышать допустимое количество продукта. В сутки можно употреблять не более 400 – 500 мл кефира.

Применение для ребёнка

Для производства кефира используется техника смешанного брожения, с образованием С2Н5ОН из молочного сахара. Спустя 3 суток после изготовления, концентрация этилового спирта составляет 0,6%. Для взрослого организма доза незначительная, перерабатывается без остаточных явлений. При неокрепшей системе ЖКТ у ребёнка, кисломолочный напиток способен вызвать интоксикацию, поэтому употребление продукта не рекомендуется в возрасте до 1 года.

Для лечения детского поноса рекомендуется домашний кефир. Для быстрого приготовления можно использовать мультиварку или йогуртницу.

Рецепт

• 0,5 л молока;
• 50 мл аптечной закваски (Наринэ, бифидобактерии);
• 1 ч.л сахара.

Согреть молоко (не доводить до кипения), влить закваску, сахар перемешать. Не выливая, снять посуду, закрыть крышкой, обмотать тёплым полотенцем. Оставить на хранение в тёмном месте, при комнатной температуре, на 12-18 часов. Срок годности готового продукта 2 суток.

Примерное меню при диарее

При поносе, что спровоцирован дисбактериозом рацион отличается от обычной строгой диеты, которая нужна во время жидкого стула, что спровоцирован инфицированием кишечника.

При инфекционном заражении запрещено использовать в питании продукты, где есть лактоза.

Для быстрой нормализации стула и восстановления организма рекомендуется использовать такой принцип питания:

1. Утром кушать манку или вареный на воде рис. В подобные каши запрещается добавлять масло, разрешено только добавление нежирного вида творога в объеме до 3 ст.л. Пить можно 3-дневный кефир около 100 мл.
2. В обед рекомендуется кушать перетертый суп, что готовится из риса или картошки с морковкой. На второе можно сделать котлеты или фрикадельки на пару, а также выпить черничный настой или отвар шиповника. Подобные напитки можно использовать в любых объемах между трапезами.
3. Часа через 1,5-2 можно выпить 250 мл кефира.
4. На ужин необходимо приготовить гречку или овсянку, масло по-прежнему не добавляется. Также разрешено одно яйцо вкрутую и крепкий чай без сахара и меда.
5. На ночь надо выпить 3-дневнй кефир в объеме 250 мл.

Есть и другой вариант рациона, с использованием кефира:

1. С самого утра можно пить только половину стакана 3-дневного кефира, а также кушать сухой бисквит или печенье.
2. На второй завтрак делается кисель из фруктов и картофельного крахмала. Допускается употребление рисовой каши и салата сделанного на паровых овощах с добавлением обезжиренной сметаны.
3. В обед нужно кушать легкий суп из овощей или рыбы, куда разрешено добавить вермишель. На второе можно приготовить макароны или гречку, а также потушить мясные или рыбные тефтели. Запрещено во время диеты при поносе использовать жирные сорта мяса и рыбы. Запить обед можно киселям из фруктов.
4. Вечером съедается тарелка рагу или запеканка из риса и пьется чашка черного чая без подсластителей.
5. Между трапезами и на ночь необходимо пить по 100-150 мл кефира 3-девного срока.

Подобную диету надо использовать при поносе до полной нормализации стула. Разрешается пить неограниченное количество воды, чая или отваров.

В данном случае использование 3-дневного кефира идет на пользу и быстрое восстановление.

Когда нет точной причины появления диареи, то от кисломолочной продукции лучше отказаться, даже если сделанная она в домашних условиях.

Меню допускается использовать как детям, так и взрослым, но для эффективности рацион лучше обсудить с диетологом или доктором, который установил диагноз расстройства.

Противопоказания

Не стоит принимать кефир:

• Непереносимость лактозы. Чаще подобное случается, когда взрослый больной за все время жизни употреблял кисломолочные продукты по минимуму. В таком случае специалисты строго воспрещают употребление кисломолочных продуктов. Допустимо заменить аптечными пробиотиками.
• Проблемы ЖКТ с высокой кислотностью. Лучше выбирать нежирный йогурт.
• Грудной ребёнок. Кефир ребёнку с возрастом до года лучше не давать, часто встречается непереносимость белка казеина. Заменить возможно либо аптечными средствами, либо кисломолочными продуктами, специализированными для детей.
• Хроническая диарея. Употребление кефира лишь вызовет усиление жидкого стула.

В остальных случаях после кефира кишечник нормализуется, но следует внимательно следить за сроком годности. Если после употребления позывы в туалет участились, лучше отложить самолечение на пару дней.

Вероятные причины диареи после употребления кефира

Возникновение расстройства кишечника после приема данного кисломолочного продукта обусловлено различными причинами, в числе которых наиболее распространены следующие:

1. Употребление кефира с истекшим сроком годности
2. Нарушение правил во время изготовления продукта
3. Непереносимость лактозы
4. Непереносимость глютена
5. Панкреатит
6. Инфекционное поражение организма в острой стадии
7. Повышенная кислотность
8. Неудачное совмещение с другими продуктами

Свежий кефир, которому один или два дня, эффективно очищает организм, усиливает перистальтику кишечника, а также стимулирует деятельность поджелудочной железы, желчного пузыря. Но при хранении продукта меняется его состав, и по истечении трех дней в нем уже обнаруживается спирт и повышается кислотность. Его употребление при панкреатите, язвенной болезни желудка или при других патологиях, указанных выше, может неблагоприятно отразиться на самочувствии. Даже небольшое количество трехдневного кефира в таких случаях вызывает брожение в пищеварительном тракте. Если человек страдает от лактазной недостаточности, то прием кисломолочного продукта провоцирует водянистую диарею.

Перед покупкой кефира следует внимательно изучать информацию о сроках годности, поскольку просроченный продукт может вызвать понос и у абсолютно здорового человека, особенно если пить его на голодный желудок. Также нужно учитывать, что данный кисломолочный напиток сочетается не со всеми блюдами. Не рекомендуется совмещать его с кофе, с мясом жирных сортов, с рыбой или с соленьями, поскольку в результате таких комбинаций диарея разовьется наверняка.

Польза и вред

Диарея может сопровождаться повышенной температурой и сильным недомоганием. Пациенты с такими симптомами часто задают врачам вопрос: “Можно ли пить кефир при поносе?”. Рекомендации специалистов на этот счет однозначны – кисломолочная продукция категорически противопоказана при подозрении на бактериальные, вирусные и протозойные заболевания органов ЖКТ. Если у больного отмечается лихорадка, слабость и рвота, то это может быть признаком инфекционной патологии.

Кефир не рекомендуется употреблять при хроническом поносе. Постоянная диарея может быть признаком колита или гастрита. А при этих заболеваниях употреблять кисломолочные напитки разрешается далеко не всегда.

Кефир может принести пользу только при легкой диарее, вызванной неправильным питанием, дисбактериозом, приемом лекарств или употреблением недоброкачественной еды. В этих случаях продукт поможет восстановить микрофлору кишечника и приостановить понос.

Как справиться с диареей

Если диарея появилась после кефира, то также необходимо выпивать большое количество жидкости, придерживаться диеты и принимать сорбентосодержащие препараты. Важно отметить, что питание во время лечения предполагает исключение любых молочных и кисломолочных продуктов. Если напитком отравился несовершеннолетний, то врачи назначают капельницы. Это связано с тем, что для детей процесс обезвоживания намного опаснее, чем для взрослых.

В случае отравления кефиром следует немедленно обратиться к врачу. Однако до его приезда можно попытаться самостоятельно облегчить состояние организма. Если понос от кефира сопровождается рвотными позывами, рекомендуется промыть желудок. Для этой цели используют либо слабый раствор марганцовки, либо пищевой соды. Выпивая данную смесь, следует вызвать рвоту. Продолжать действия необходимо до тех пор, пока рвотная масса не станет прозрачной.

До приезда врача запрещено употреблять лекарства, которые останавливают диарею или рвоту. Таким способом можно только ухудшить ситуацию, не давая организму очищаться естественным путем.

После того как проблема отступит важно правильно пройти стадию восстановления. В первые несколько дней необходимо придерживаться постельного режима. Затем следует постепенно наращивать темп физической активности. Продолжительное время после отравления кисломолочным продуктом важно продолжать регулярно употреблять большое количество воды. Это поможет организму быстрее вывести вредные вещества и восстановить силы.

Можно ли вылечить диарею кефиром

Часть пациентов предпочитает лечить диарею только с помощью диеты и народных средств. Они часто задают врачам вопрос: “Можно ли пить кефир при поносе?”. Влияние на организм этого напитка нельзя сравнить с действием лекарств. Кисломолочная продукция, содержащая полезные лактобактерии, может помочь только при легких расстройствах ЖКТ.

Если же диарея продолжается более 2 – 3 дней, то необходимо посетить врача. Длительный и обильный понос может быть признаком серьезных отравлений и инфекционных болезней ЖКТ. В этих случаях обойтись без медикаментозной терапии невозможно.

Курс лечения

Кефиром лечат не все случаи поноса у взрослого, лишь появившиеся по причинам:

• Нарушение в перистальтике кишечника.
• Патологии: энтеровирусы, кишечная токсикоинфекция, сальмонеллёз и холера. Указанные инфекции образуют токсины в кишечнике.
• Приём противораковых препаратов и антибиотиков.
• Нервно-психического направления, вызывающие синдром раздражённого кишечника.
• Болезни аутоиммунного характера: язвенный колит, заболевания Крона.
• Наследственность. Плохая переносимость либо полная идиосинкразия определённых продуктов.
• Генетические патологии: цирроз печени, целиакия, недостаток лактозы, постоянный и острый панкреатит.

Опасным симптомом считаются испражнения с наличием крови в кале. Своеобразное показание серьёзных заболеваний:

• дивертикулит;
• гиподинамия;
• геморрой и трещины анального отверстия;
• раковые образования в прямой кишке;
• внутреннее кровотечение;
• хронические заболевания в виде болезни Крона и язвенного колита.

Для ребёнка вред от расстройства желудка приведёт к сильному обезвоживанию, в результате даже к летальному исходу. Причины появления поноса у ребёнка, преимущественно безобиднее. Аллергия, акклиматизация и непривычное питание, переедание, приём медикаментов. В иных случаях виновниками считаются инфекции: дизентерия амёбная, дизентерия бактериального генеза и сальмонеллёз.

Нельзя пить кефир без ограничений. Чрезмерное употребление не принесёт пользу и навредит здоровью. Ряд правил поможет установить максимально полезный курс лечения:

1. От кефира с первого дня возникновения симптомов диареи возникнет ещё большее раздражение кишечника. Лучше начинать курс со второго дня, исключительно при отсутствии осложнений в виде рвоты и высокой температуры.
2. Самым эффективным станет продукт, приготовленный в домашних условиях.
3. Два стакана в день, утром на голодный желудок и вечером, в течение двух недель.
4. Пить кисломолочный напиток нужно не более двух недель.

Лечение исключительно питьём кисломолочного напитка не даст полного результата. Диарея способна возвращаться снова и снова. Необходимо придерживаться дополнительных правил:

1. Диета. Не употреблять жирное мясо, яйца в любом виде, острые приправы, молоко, редис, капусту, огурцы и газировку. Рекомендованные продукты: нежирное мясо и рыба, хлеб, каши на воде, плов, бульон и макароны.
2. Ограничить физические нагрузки. Диарея вызывает в результате обезвоживание, а повышенная физическая активность увеличит потерю жидкости в организме.
3. Усиленная гигиена. Частое мытье рук, чистка зубов, мытье овощей и фруктов.
4. Спокойное психологическое состояние.
5. Действенным средством при поносе является кисель из черники.

Дополнительные меры

• приём жидкости от 2 л. в сутки;
• исключение маринованной, жирной, солёной, копчёной пищи;
• меню: каши (рис, гречка), бульоны (курица, индейка), нежирная рыба;
• питье: крепкий чай, кисель, компот из чёрной смородины, шиповника;
• дроблёное питание – маленькие порции, 5 раз в день;
• сорбенты – полисорб, активированный уголь, смекта;
• лакто-, бефидо-бактерии – аципол, линекс;
• ферменты для работы желудка – панкреатин, мезим, микрозим.

В случаях кишечной инфекции назначаются антибиотики — цефалоспорины и пенициллины. Кефир из рациона исключается.

Диета соблюдается 7–14 дней, до устранения симптомов, появления аппетита. После каждого приёма пищи рекомендована чашка чая с мелиссой, мятой, малиной или чёрной смородиной. Между кефиром и тёплым напитком должен быть промежуток 30–40 минут.

Кефир в составе меню при диарее

При лечении легкой диареи с помощью кефира очень важно правильно комбинировать этот продукт с другими блюдами. Кисломолочные напитки плохо сочетаются со следующими продуктами:

• виноградом;
• грибами;
• огурцами;
• помидорами;
• экзотическими фруктами;
• консервами;
• блюдами из бобовых;
• рыбой.

Такую пищу следует полностью исключить из рациона во время острых проявлений диареи.

Употребление кефира может принести пользу лишь при соблюдении следующих правил питания:

• ограничения в употреблении углеводной и жирной пищи;
• исключение из рациона цитрусовых, груш и растительных масел;
• отказ от острой пищи.

Во время лечения поноса очень важно питаться дробно. Также необходимо выпивать не менее 2 – 2,5 л воды в день. Это поможет избежать обезвоживания.

Жирность кефира

Можно ли при поносе пить кефир низкой жирности? Врачи-гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять такой продукт при расстройствах ЖКТ. Лучше остановить свой выбор на напитке средней и высокой жирности (не менее 2,5%).

В жирном кефире содержится большое количество молочного сахара. Это вещество нормализует перистальтику кишечника и способствует размножению полезных бактерий.

Кефир детям

Можно ли ребенку при поносе пить кефир? Важно помнить, что грудничкам в возрасте до 1 года этот продукт вообще противопоказан. Кисломолочный напиток содержит белок – казеин. Многие малыши страдают аллергией на это вещество.

При отсутствии противопоказаний детям старше 1 года при диарее можно давать кефир, приготовленный в домашних условиях. Для этого нужно приобрести в аптеке специальную закваску. Такой напиток будет гораздо полезнее для организма ребенка, чем кефир, купленный в магазине.

Нужно вскипятить 1 литр молока и перелить в стерильную посуду из стекла. В жидкость добавить 2 столовые ложки закваски. Дать настояться в течение 8 – 10 часов в теплом месте. Затем посуду с продуктом помещают в холодильник на 2 – 3 часа. После этого кефир готов к употреблению, его дают ребенку слегка теплым.