Ломота в теле при отравлении: причины, первая помощь

Содержание
  1. Причины ломоты в теле
  2. Когда стоит вызывать врача?
  3. Почему важна профилактика?
  4. Отравление кислотами и щелочами
  5. Отравление медикаментозными препаратами
  6. Какие продукты могут спровоцировать пищевое отравление?
  7. Как определить, что пищевые продукты заражены
  8. Таллий
  9. Как помочь больному при пищевом отравлении
  10. Как помочь себе при пищевом отравлении в домашних условиях?
  11. Как оказать первую помощь?
  12. Промывание желудка
  13. Обезвреживание токсинов
  14. Выведение из кишечника
  15. Борьба с обезвоживанием
  16. Норма температурного повышения при отравлении
  17. Патогенез
  18. Чем легче всего отравиться
  19. С какой целью интересуетесь данной болезнью?
  20. Другие симптомы
  21. Пищевое отравление: причины, симптомы, последствия; первая помощь при пищевом отравлении; народные средства и лекарства для лечения пищевых отравлений
  22. Виды пищевых отравлений
  23. Первая помощь при пищевом отравлении
  24. Народные средства для лечения пищевых отравлений
  25. Предупреждение пищевых отравлений
  26. Диагностика
  27. Как распознать заболевание? (симптомы пищевого отравления)
  28. Что важно знать при самолечении пищевого отравления
  29. Понижение температуры в домашних условиях
  30. Как правильно питаться после отравления
  31. Как болят суставы при отравлении?
  32. Диета после болезни
  33. Отравление угарным, светильным газом
  34. Легкая интоксикация
  35. Как обычно начинают лечить отравление дома?
  36. Длительность интоксикации от алкогольной продукции
  37. Как определить опасные продукты
  38. Отравление и его признаки

Причины ломоты в теле

Почему при отравлении ломит тело? Ломота в теле вызвана действием токсических веществ, попавших в кровь через различные пути из внешней среды:

  1. Через кожу (транскутанно).
  2. Воздухом в легкие (ингаляционно).
  3. Из желудочно-кишечного тракта.

Возможно также отравление продуктами жизнедеятельность собственного организма при кетоацидозе и почечной недостаточности. Почему при отравлении ломит кости? Есть несколько факторов:

  1. Развитие воспалительной реакции при пищевых токсикоинфекциях с накоплением медиаторов боли и воспаления.
  2. Воздействие на нервные окончания токсических веществ.
  3. Истощение: потеря минералов и питательных веществ при поносе и рвоте, обезвоживание.

Отравление газом
Узнайте, как оказать помощь при отравлении газом. Симптомы интоксикации.

Как проявляется отравление кадмием? Читайте о причинах и симптомах интоксикации.

После отравления ломит тело из-за того, что токсины оказывают влияние на центральную и периферическую нервную систему, а также на тонус сосудов. При кишечных инфекциях бактериальные, грибковые токсины попадают из пищеварительного тракта в системный кровоток. Яды оказывают воздействие на тонус артерий, вен и капилляров. Могут вызывать как сужение, так и расширение сосудов, развитие шокового состояния или коллапса.

Воспалительные ферменты в кровотоке вызывают распад некоторых белков в организме, в том числе и мышечных, о чем сигнализирует боль в мускулах. Пищевые токсикоинфекции могут вызывать потерю глюкозы и электролитов, что вызывает расщепление гликогена в мышцах и печени.

Часто при ротавирусной (см. Ротавирусная инфекция) и других инфекциях желудочно-кишечного тракта наблюдается нехватка глюкозы и организм начинает использовать в качестве источника энергии жиры. Это приводит к накоплению кетоновых тел, в т.ч. ацетона, которые оказывают воздействие на капилляры, нарушая нормальный кровоток в них. Поэтому ухудшается кровоснабжение внутренних органов и мышц, дефицит кислорода заставляет реагировать нервные окончания, от которых идут болевые сигналы.

Накопление ядовитых веществ в кровотоке приводит к их выделению через слизистую желудка. При этом раздражаются чувствительные нервные рецепторы и возникает рвотный рефлекс с выделением жидкости, ацетона, иногда желчи, попавшей из двенадцатиперстной кишки в желудок. При отравлении свинцом и ртутью кайма десен покрывается черным налетом, состоящим из соединений серосодержащих белков. Ломота в теле и в области поясницы также характерна для интоксикации свинцом. Возможно развитие почечной и полиорганной недостаточности.

Пищевые токсикоинфекции, такие как иерсиниоз, псевдотуберкулез, дизентерия, коли-инфекция (энтеропатогенная, энтероадгезивная, энтеротоксигенная), вызывают потерю жидкости и минералов. Дефицит калия и магния, потерянного с рвотой и жидким стулом, приводит к болям в мышцах, так как данные минералы ответственен за их расслабление. Гипокалиемия совместно с обезвоживанием вызывает тахикардию и перебои в работе сердца.

Нехватка кальция после рвоты и диареи чревата тетанией, т.е. сокращением мышц по типу судорог. Обезвоживание ведет к нарушению кровотока, так как кровь при этом становится более густой. Суставная жидкость становится более вязкой, подвижность суставов нарушается, возникает боль. Наблюдается системный воспалительный ответ, характеризующийся накоплением воспалительных белков в тканях. Брадикинины и тахикинины вызывают боли во всем теле и ломоту при отравлении.

Кости ломит при отравлении
Кости ломит при отравлении:

  • просроченными, испорченными или зараженными продуктами;
  • тяжелыми металлами и другими химическими ядами (мышьяком, метиловым спиртом, фосфоорганическими соединениями, угарным газом);
  • ядами растений и животных, несъедобных грибов.

В испорченных продуктах заводятся болезнетворные бактерии, такие как иерсиния, шигелла, кишечная палочка, сальмонелла (см. Сальмонеллез). Гепатит А также вызывает симптомы интоксикации. При попадании в пищеварительный тракт патогены вызывают интоксикацию, рвоту, понос, боли в животе, а также в суставах и мышцах. На фоне иерсиниоза и других инфекций развивается реактивный артрит, спровоцированный накоплением воспалительных ферментов в полости сустава.

Важно! Ломота в теле при отравлении – симптом, требующий установления точной причины и назначения соответствующего лечения.

Отравление тяжелыми металлами, такими как свинец, кадмий, ртуть также вызывает боль во всем теле. Это обусловлено воздействием токсинов на нервные окончания. Поражаются внутренние органы и система крови.

Когда стоит вызывать врача?

Если вы не понимаете, что именно с вами происходит, не уверены в причине проблемы, или, кстати, заработали ее в общепите, от грибов или консервов, а также не чувствуете облегчения после проведенных рвот, клизм и сорбентов (длительность оценки изменения состояния не более 4-6 часов от начала мероприятий) или произошло ухудшение состояния, бросайте все идеи самолечения и бегом к врачу.

Конечно, если пищевое отравление достаточно сильное и сил на «бегом» уже нет – тогда бегом врача к вам на микроавтобусе с красными полосками и мигалками на крыше.

Почему важна профилактика?

ActionTeaser.ru – тизерная реклама
Мы очень часто слышим разговоры о том, что заболевание всегда легче предотвратить, чем лечить. Любое негативное воздействие на организм человека всегда чревато последствиями. Иногда краткосрочными, а иногда остающимися с человеком на всю оставшуюся жизнь.

Например, отравление некоторыми токсинами из некачественно пищи может привести к полной потере функции печени или почек, в результате чего, если человек и выживает, все равно ему требуется пересадка чужого органа для дальнейшей жизни. И в результате человек страдает, и вынужден как-то приспосабливаться и ограничивать себя.

И на самом деле профилактика пищевого отравления для взрослого человека не составляет большого труда. Избежать проблемы действительно довольно легко. И это очень просто реализовать в жизни каждого. Достаточно встроить несколько полезных привычек, которые никак не ограничат вашу жизнь, но позволят вам жить долго и счастливо.

Отравление кислотами и щелочами

При проникновении внутрь кислот высокой концентрации, щелочей наступает ожог всего пищевода. После всасывания происходит воздействие на все органы. При этом отравившийся ощущает боль в животе, рвота происходит с кровью. Самостоятельная начальная помощь при всех отравлениях заключается в оперативной ликвидации токсичного, ядовитого вещества в организме.

Отравление медикаментозными препаратами

Отравление может случится в результате употребления различных медикаментов. Как правило, это случается в результате превышения допустимой дозировки. Такое может произойти по невнимательности, при наркотической зависимости, с целью покончить жизнь самоубийством.

Симптомами медикаментозного отравления являются чувство тошноты и сильная рвота. Бледность кожного покрова, обморочное состояние, повышенная температура тела. У больного могут начаться слуховые и зрительные галлюцинации.

Интоксикация лекарствами
— это одно из самых опасных отравлений. Зачастую пострадавший погибает, не дождавшись приезда медицинских работников. Именно поэтому необходимо вовремя оказать первую помощь.

На то сколько дней будет продолжаться отравление и его исход зависят от медикаментозного препарата, который человек принял, его количества, а также общего состояния всех систем и органов в организме.

Как правило, люди с лекарственной интоксикацией пребывают в палате интенсивной терапии. Отравление может продолжаться от нескольких дней до месяцев.

Пищевое отравление может возникнуть в случае употребления некачественных продуктов или жидкости, в которых произошло размножение микробов или токсинов. Через некоторое время появляется рвота, тошнота и жидкий стул. Состояние пациента зависит от количества употребленного продукта, и его годности.

Виды пищевых отравлений подразделяются на: токсичные и инфекционные. При токсичном отравлении заражение происходит при попадании в организм человека химикатов, тяжелых металлов, ядовитых грибов и растений. Инфекционное отравление очень распространенное, его вызывают различные вирусы и микробы, заражение происходит через продукты питания: воду, яйца, мясо, плохо помытые овощи и фрукты, кисломолочные продукты, консерванты.

Расстройство желудка может произойти даже через грязные руки.

В домашних условиях невозможно определить точную вспышку болезни, больной лишь предполагает отчего возникло отравление. К пищевому отравлению склоны люди, со слабым иммунитетом и маленькие дети, поэтому с большой ответственностью следят за едой для ребенка и стараются давать только свежие продукты, тщательно мыть овощи и фрукты.

Какие продукты могут спровоцировать пищевое отравление?

Чтобы избежать отравления вы должны знать, какие продукты входят в зону риска.

Вам стоит обратить внимание на овощи и фрукты. В них могут содержаться нитраты или они могут быть испорченными. Мясом тоже можно отравиться потому, как у него может быть нарушен срок хранения, тоже самое касается и рыбы, но в рыбе могут так же содержаться и опасные химические вещества. Самое сложное пищевое отравление может возникнуть из-за грибов, потому что они как губка впитывают все химикаты с почвы, где растут, но и сами они также бывают ядовитыми. Отравления может возникнуть и из-за молочных продуктов, если их неправильно хранить, потому что в них заводятся болезнетворные стафилококки. С осторожностью относитесь и к консервам, особенно если у них вот истечёт срок годности. В летнее время вы можете отравиться по собственно халатности забыв убрать любимое блюдо в холодильник, а потом, поев его схлопотать отравление.

Как определить, что пищевые продукты заражены

В первую очередь необходимо обратить внимание на цвет, запах и вкус пищи. Испорченные продукты неприятно пахнут и имеют кисловатый привкус. Помимо этого может изменяться их консистенция. Одним из признаков непригодности продукта являются пузырьки газа, что особенно заметно на испортившейся жидкой пище. Часто на испортившихся продуктах появляется плесень. При вскрытии консервов, особенно домашних и с детским питанием, необходимо обратить внимание на наличие характерного хлопка при открывании крышки. Если хлопка не было, то такой продукт не стоит употреблять в пищу.

Читайте также:  Промывание желудка детям - алгоритм, как промыть домашних условиях: техника для детей грудного возраста

Следует отметить, что отравиться можно и продуктами с нормальными свойствами и сроком годности. Чаще всего это происходит, когда пищу готовит зараженный человек в условиях, где не соблюдены санитарные нормы.

Чтобы избежать пищевого отравления, не следует употреблять в пищу испорченные продукты или те, в качестве которых вы не уверены.

  • Запрещено употребление в пищу продуктов, с истекшим сроком годности, хранившихся и транспортировавшихся не в надлежащих условиях;
  • при покупке молочной продукции следует проверять целостность упаковки;
  • не стоит употреблять в пищу незнакомые продукты питания;
  • тщательное мытье овощей, фруктов, зелени;
  • тщательное мытье посуды, столовых приборов;
  • соблюдение личной гигиены (мытье рук перед едой и перед приготовлением пищи);
  • качественная термическая обработка продуктов питания (особенно рыбы и мяса);
  • соблюдение правил хранения продуктов в холодильнике (раздельное хранение свежих и приготовленных мясных продуктов, не следует хранить готовую пищу более 3 дней);
  • борьба с переносчиками инфекции (тараканы, мухи, мыши).

Таллий

Если у тебя сердцебиение, расстройство желудка, одышка, тошнота, бессонница, головная боль и плохое настроение (странно, если бы оно было хорошим) — возможно, ты просто что-то не то съел. Но если при этом волосы вдруг темнеют, а после выпадают, да еще деформируются ногти, «что-то не то» может оказаться таллием.

Как травятся
Чаще всего это происходит с любителями геммологии: малонат таллия используют для определения плотности драгоценных камней. А вот защитные маски иногда не используют.

Как помочь больному при пищевом отравлении

Первая помощь при отравлении заключается в очищении желудка от того, что вызвало интоксикацию организма. Если отравление не сопровождается рвотой, тогда, нужно попытаться избавиться от содержимого желудка. Для этого можно выпить 3-5 чашек воды, также хорошо очищает и дезинфицирует желудочно-кишечный тракт слабый раствор марганцовки. Вызвать рвоту можно путем надавливания на корень языка. При необходимости можно сделать клизму.

Самостоятельное промывание желудка помогает уберечь человека от серьезных осложнений, так как при несвоевременном промывании желудка, ядовитые токсины проникают в кровь, после чего вместе с потоком крови распространяются по целому организму, вызывая тяжелую интоксикацию.

Снизить токсическую нагрузку, очистить кишечник от токсинов, остановить диарею, помогут сорбенты, такие как Активированный уголь, Энтеросгель, Сорбекс, Смекта. Первая помощь при пищевом отравлении

Врачи рекомендуют сразу после отравления принимать Активированный уголь (5-10 таблеток с перерывом в 3 часа). Ни в коем случае нельзя принимать обезболивающие препараты, или те, что нейтрализуют вредное действие токсинов, ими можно усугубить ситуацию. Применение антибактериальных препаратов рекомендуется только в тех случаях, когда отравление протекает тяжело, и только после назначения их врачом.

Для возмещения потери жидкости следует принимать солевой раствор, который разводят  в кипяченой воде: Регидрон, Оралит или Глюкосолан. Если под рукой нет этих препаратов, можно дать минеральную воду, зеленый чай, отвар ромашки. Очень важно как можно больше пить жидкости. Если рвота не прекращаются, состояние больного не улучшается, а болевые ощущения усиливаются – немедленно вызывайте врача! Если жертвой отравления стал ребенок, тогда не следует заниматься самолечением, лучше сразу обращаться за помощью к специалистам.

После отравления на протяжении 1-7 суток больному рекомендуется соблюдать диету, полностью воздержаться от приема тяжелой пищи. Нужно употреблять много жидкости, принимать нежирную жидкую пищу (бульон, картофельное пюре, кисломолочные продукты, каши). Правильный рацион питания поможет быстрее очистить желудок от токсинов и полностью восстановить здоровье человека.

Как помочь себе при пищевом отравлении в домашних условиях?

1. Быстро промойте желудок, если подозреваете, что получили отравление совсем недавно. Таким образом вы не дадите токсинам распространиться по крови. Приготовьте слабый раствор марганцовки. Взрослому на 1 л. воды достаточно 10 кристалликов. Следите за тем, чтобы они растворились, иначе получите ожог слизистых. Лучше процедить жидкость через марлю.

Сама марганцовка рвоту не вызывает. Она очищает стенки желудка. Процесс запускается из-за большого объема выпитого: за раз употребляют 1,5-2 л. Если механизмы не сработали самостоятельно, придется надавить пальцами на корень языка. Сразу бежать в туалет не нужно, подождите немного. Процедуру повторяют до тех пор, пока вода не станет выходить в первозданном виде.

2. От источника мы избавились, однако какая-то часть вредных веществ успела проникнуть в организм. Теперь разберемся с ней. В вашей аптечке есть сорбенты? Самые популярные – черный и белый уголь, Энтеросгель, Смекта. Их всегда нужно держать под рукой! Прочитайте инструкцию и примите лекарство. Иногда рвотные позывы возвращаются. Если сорбент не успел подействовать и не пошел дальше, придется повторить.

3. Кушать нельзя, пить воду – можно и нужно. Вы потеряли много жидкости. Это опаснее, чем голодание! Когда желудок перестанет активно «возмущаться», перейдите на слабый чай с медом и успокаивающее травяные сборы. Дайте организму передышку: отдыхайте в этот день и не нагружайте его едой.

Это самые главные правила, объясняющие что делать при пищевом отравлении в домашних условиях.

Как оказать первую помощь?

Когда на кону жизнь человека, важно все делать быстро и правильно. Нужно остановить разрушающее действие токсинов или яда на организм, поэтому при отравлении важна каждая минута.

Пока едет скорая помощь, лечение отравления начинается в домашних условиях. Первая задача – удалить токсин из организма. Для этого проводится промывание
.

Промывание желудка

Процедуру проводят при помощи теплой воды
, комфортной для желудка. Холодная вода может переохладить желудок и повлечь продвижение возбудителей по пищеводу. Для промывания наиболее эффективны растворы:

  • содовые: на 1 л 1 ч. л.;
  • солевые: 2 ст. л. на 5 л воды;
  • марганцовые: в воде разводятся несколько крупиц до появления бледно-розового цвета.

Пациента кладут на бок, лучше на левый, при помощи тампона убирают из ротовой полости рвотную массу и дают пить приготовленный раствор. За один раз пострадавший должен выпить 5-6 стаканов воды. Далее вводят в рот 2 пальца и надавливают на корень языка, чтобы способствовать появлению рвотного рефлекса.

Промывание желудка продолжают, пока не проявится прозрачная вода.

В это время запрещается применять противорвотные препараты, потому что они блокируют защитные механизмы организма. Но и промывание подойдет не всем. Оно под запретом для:

  • детей до 2 лет;
  • для взрослых в бессознательном состоянии;
  • после инсульта или инфаркта.

Пострадавшие могут захлебнуться содержимым желудка, поэтому процедура проводится уже после госпитализации.

Обезвреживание токсинов

Следующий шаг – прием больным энтеросорбента
, который поглощает токсины и выводит их из организма. Наиболее популярными препаратами являются:

Все энтеросорбенты выводят только вредные вещества, не воздействуя на витамины и микроэлементы. Даже больше – они влияют на восстановление здоровой среды кишечника. Не раздражают слизистую органов, не всасываются в желудочно-кишечном тракте и выходят в течение 12 часов.

При отравлении не рекомендуется принимать такие противодиарейные лекарства, как Фуразолидон и Смекта, так как они замедляют выведение токсинов из кишечника.

У лекарственных препаратов почти нет противопоказаний, кроме опасности аллергии и атонии кишечника. Они разрешены в периоды гестации и кормления грудью. Но длительное применение энтеросорбентов не рекомендовано.

Выведение из кишечника

Чтобы стимулировать выведение токсинов и ядов из организма, применяется слабительное быстрого действия. Это могут быть:

Если при отравлении появился понос, то усугублять ситуацию при помощи слабительных не стоит.

Борьба с обезвоживанием

Если скорая помощь еще не прибыла, а промывание и прием сорбента позади, то нужно обеспечить больному обильное питье. Чтобы восполнить солевой баланс, в теплой воде растворяют поваренную соль (1 ч. л. на 1 л). Больше эффекта можно достичь, принимая специальные лекарства:

Также подойдут отвар ромашки и крепкий чай. В больнице потеря жидкости восполняется при помощи капельниц.

Норма температурного повышения при отравлении

Отравления не сопровождает повышенный температурный синдром. Столбик термометра ползет , если в организме «гуляет» инфекция, спровоцированная бактериями:

  1. Сальмонеллой;
  2. Шигеллой;
  3. Стафилококком.

В этих случаях температура неизменно повысится. Если в организм проникла кишечная палочка или ботулин, то в первые сутки возможно отсутствие жара. Однако при проявлении показатель на градуснике способен варьироваться от 38 до 39. Бывает возрастание температуры до 40 градусов. Такую требуется сбивать в срочном порядке.

Если проблемы у ребёнка, сбивать температуру требуется с отметки 38 градусов.

Патогенез

Болеть соединения костей начинают вследствие воздействия ядовитых веществ на нервную и сосудистую системы. При острых кишечных инфекциях токсины, попадая в кровь, воздействуют на тонус кровяных магистралей, вызывая сужение или расширение вен, артерий или капилляров, приводящее к развитию шока или сердечно-сосудистой недостаточности с потерей сознания. После отравления инородные вещества провоцируют распад белковых соединений, что ведет к боли околосуставных тканей. Следствием пищевой токсикоинфекции является потеря глюкоза и электролитов.


Боль имеет ноющий слабовыраженный характер.

При ротавирусных инфекциях наблюдается недостаток сахара в крови и организм превращает в источник энергии жиры, что приводит к избытку ацетоновых тел, которые нарушают здоровую гемодинамику в капиллярах. Как следствие ухудшается снабжение кровью внутренних органов, мышц, суставов. Недостаток кислорода воздействует на корешки нервов, которые реагируют болевыми сигналами.

Отравляющие вещества скапливаются в кровяном русле и выделяются через слизистую оболочку желудка. Это раздражает нервные рецепторы и вызывает рвоту, из-за которой выводится жидкость, полезные минералы из организма. Обезвоживание приводит к сгущению крови. В связи с этим суставная жидкость приобретает вязкую консистенцию, что нарушает подвижность суставов и вызывает боль.

Чем легче всего отравиться

Самыми опасными продуктами в плане развития пищевых токсических отравлений являются:

  • молочные продукты,
  • яйца, особенно сырые,
  • мясные блюда,
  • рыбные блюда, особенно с сырой рыбой,
  • кондитерские изделия с белковым кремом,
  • домашние консервы и соления при нарушении технологии консервации,
  • скоропортящиеся продукты, требующие хранения в холоде,
  • продукты с нарушением целостности упаковки и сроков хранения,
  • изделия общепита при нарушении санитарных правил при их приготовлении.
Читайте также:  Эллиптический тренажер – какие мышцы работают

С какой целью интересуетесь данной болезнью?

Врач поставил такой диагноз, уточняю подробности Предполагаю у себя, ищу подтверждение/опровержение Я врач, уточняю симптомы Свой вариант –>

Другие симптомы

Нередко отравления сопровождаются рвотой, а вследствие недостатка кальция развивается титания — состояние при сильном сокращении мышц по типу судорог. Еще один признак интоксикации — диарея, после которой организм сильно обезвоживается. Это ведет к нарушениям кровообращения из-за загустения крови. На фоне накопления воспалительных белков в тканях развивается соответствующая реакция, проявляющаяся тем, что болят суставы после отравления. В клинической картине дополнительно появляются такие симптомы:


Головная боль часто возникает после интоксикации организма.

  • головная боль;
  • повышение температуры;
  • озноб;
  • темный цвет мочи;
  • тахикардия;
  • тошнота;
  • вздутие живота;
  • снижение артериального давления;
  • общая слабость.

Пищевое отравление: причины, симптомы, последствия; первая помощь при пищевом отравлении; народные средства и лекарства для лечения пищевых отравлений

Больше всего пищевых отравлений приходится на периоды праздничных застолий, продолжающихся несколько дней подряд. Перед праздниками продукты закупаются в спешке, готовятся они впрок, а хранятся порой вне холодильника, потому как их просто забыли туда поместить – праздник ведь… Да и просто жалко в конце концов становится выбрасывать угощения не первой свежести, ведь столько в них было вложено трудов и денег…

Только расплачиваться за подобную «бережливость» приходится нешуточно: после поедания несвежих деликатесов появляется тошнота, понос, рвота, боли в области кишечника и желудка – настоящие пищевые отравления.

Виды пищевых отравлений

Вызывают заболевания микробы и их токсины – яды белковой природы, находящиеся в продуктах. Их возбудители попадают в пищевые продукты при нарушении санитарно-гигиенических правил приготовления и хранения пищи, при использовании загрязненной воды. При хранении зараженной пищи при комнатной температуре происходит активное размножение бактерий и токсинов.

Часто зараженные микробами продукты ничем не отличаются от доброкачественных ни на вид, ни на вкус, ни запахом.

Из мясных продуктов наибольшую опасность представляют изделия из фарша, у которых большая поверхность для размножения микробов. Также с осторожностью нужно относиться к куриным котлетам, так как на птичьей коже часто живут сальмонеллы, которые при разделке могут попасть в мясо.

Широко распространены и отравления, вызванные токсинами стафилококка, которые активно размножаются при обычной комнатной температуре на таких продуктах, как паштеты, копчености, пирожные с кремом, винегреты, молочные продукты и другие. Эти продукты могут быть заражены от больных, страдающих стафилококковыми гнойничковыми заболеваниями, по халатности допущенными к приготовлению или продаже подобной пищи.

Могут через пищу передаваться дизентерия, сальмонеллезы, паратиф и брюшной тиф, стрептококковые и стафилококковые пищевые инфекции, и даже холера.

Следствием пищевых отравлений часто бывают дисбактериозы и хронические кишечные инфекции.

Обычно схваткообразные боли, урчание и вздутие в животе наступает через 1-2 часа после попадания в желудок микробов и их токсинов. Может наступить (но необязательны) понос и рвота. Чаще всего появляются головная боль, озноб, ломота в мышцах и повышенная температура тела.

Самым серьезным из пищевых отравлений является ботулизм. Отравление при нём наступает через несколько часов или дней после зараженных продуктов. Размножаются споры ботулинической палочки только в бескислородной среде – в глубоких слоях мясопродуктов, в консервах и в кишечнике. Чтобы убить эти бактерии кипячения недостаточно, необходимо нагревание при температуре выше 120 градусов. Яд обычно поражает нервную систему.

При отравлении ботулизмом после обычного начала (боли в животе и рвота), спустя несколько часов ослабляется зрение, появляется сетка перед глазами, туман. Нарушается речь и глотание. Затем развиваются параличи других мышц. Все это может привести к смерти уже в первые пять суток.

При малейшем подозрении на заражение ботулизмом срочно вызывайте скорую помощь для отправки его в инфекционное отделение. Там введут специальную противоботулиническую сыворотку, без которой шансы на спасение с каждым часом становятся всё ниже.

Первая помощь при пищевом отравлении

При подозрении на ботулизм до приезда скорой нужно сделать промывание желудка слабым содовым или марганцевочным раствором, пить активированный уголь и обильное горячее питье (молоко, чай).

При обычных пищевых отравлениях следует также промывать желудок до появления чистой воды раствором марганцовки розового цвета с применением искусственной рвоты – выпить 1,5-2 литра марганцовки с последующим раздражением корня языка. Принять слабительное (30 мл касторки), или дать солевое слабительное (30 г сульфата магния или натрия в 400 мл воды), а также обильное щелочное питье при поносе для компенсации обезвоживания, активированный уголь.

После промывания желудка можно приложить к ногам грелку и выпить горячий чай. Показан при пищевых отравлениях прием сульфаниламидов (фталазол, сульгин и другие) или же антибиотиков (левомицитин и другие).

Народные средства для лечения пищевых отравлений

  • Принимать каждые 15 минут в течение часа активированный уголь, по 3-5 грамма. Вместо угля можно принимать в качестве абсорбента продающуюся в порошке специально обработанную глину.
  • Принимать через каждый час в течение 3 часов по 1-2 грамма витамина С.
  • Питьё отвара укропа с мёдом. Укроп годится в любом виде (свежий, сухой, стебли либо размолотые семена). Одна столовой ложки свежего укропа, или 1 чайная ложка сухой травы, или 0,5 чайной ложки размолотых семян – залить стаканом кипяченой воды, покипятить 20 минут на слабом огне, охладить минут пятнадцать и добавить до первоначального объема ещё кипяченой воды. Затем добавить 1 столовую ложку мёда. Пить отвар за полчаса до еды по полстакана в день.
  • Корни алтея – прекрасное средство при пищевых отравлениях. Берётся одна чайная ложка мелко нарезанных корней и заливается половиной стакана кипяченой воды, накрывается и настаивается полчаса. После чего процеживается, добавляется по вкусу мёд. Пить по 1 столовой ложке взрослым, а детям – по 1 чайной ложки, четыре раза в день.
  • Чай из цветков и листьев алтея тоже помогает при пищевых отравлениях. Готовится он так: 2 столовые ложки смеси заливаются двумя стаканами кипятка и настаиваются от 4 до 8 часов, затем это процеживается, по вкусу добавляется мёд. Принимать чай 3-4 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.
  • Хорошим средством является имбирный чай. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку молотого имбиря, настаивать в течение 20 минут, и принимать каждые полчаса по одной столовой ложке.
  • Помогают изгнанию из организма токсинов и аптечные настойки элеутерококка, астрагала и морские микроводоросли в порошке или в таблетках.
  • Как можно больше следует пить жидкости при пищевом отравлении. Это может быть вода с лимонным соком, черный или зеленый чай, чай из плодов рябины и (или) шиповника. От еды в течение суток крайне желательно воздержаться. Можно ограничиться отварами из льняного семени или риса.
  • Рекомендуется при пищевом отравлении не ложиться, а ходить, и чем больше, тем лучше. Объясняется это тем, что у человека, кроме двух почек имеется третья, коей является кожа. При интенсивной, и просто ходьбе организм сбрасывает яды вместе с потом, тем самым очищая себя.
  • Полезны также растирания тела шерстяной тряпкой, душ, чтобы смыть с кожи выделяющиеся продукты отравления. Замечательна в таких случаях баня или сауна, превосходно изгоняющие токсины.
  • Несколько сеансов массажа рекомендует провести при пищевых отравлениях китайская медицина. Подобный массаж должен состоять из следующих приемов: 1. Положить больного лицом вниз и массировать ему позвоночник и прилегающие области спины и шеи. Остальные манипуляции больной может сделать самостоятельно: 2. В положении лежа на спине массировать в течение трёх минут область над пупком, подушечкой большого пальца. 3. Сделать около сорока надавливаний большим пальцем в точку, расположенную между бровями.

    4. Сделать также около сорока надавливаний в области, расположенной на расстоянии одного пальца от внешнего конца брови.

Очень часто пищевое отравление даже без применения лекарственных средств проходит за несколько дней.

Но обязательно нужно обращаться за медицинской помощью, если:

  • боли в желудке и кишечнике сопровождаются головной болью или головокружением, редким пульсом или затрудненным дыханием;
  • симптомы пищевого отравления держатся уже неделю и не проходят;
  • температура тела бывает выше 37,5 градусов;
  • в течение 1-2 дней держится сильная рвота, понос, и применение домашних средств, описанных выше, не помогает;
  • заболевшим является ребенок или престарелый человек.

Во всех вышеуказанных случаях необходимо вызвать врача, который назначит лечение.

Предупреждение пищевых отравлений

1. Перед приготовлением пищи всегда мойте руки. Посуду мойте горячей мыльной водой, после приготовления в ней рыбы или мяса. 2. Не размораживайте мясо при комнатной температуре. Делайте это постепенно в холодильнике и сразу готовите. Можно разморозить быстро – в микроволновой печи. 3. Избегайте сырого мяса, рыбы, яиц и сырых маринованных продуктов. Такие продукты готовьте тщательно. 4. Продукты, которые выглядят испорченными, неприятно пахнут, а также продукты из вздутых банок не ешьте.

5. Никогда не употребляйте в пищу молочных продуктов или готового мяса, которые находились более двух часов вне холодильника.

Лилия Юрканис для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

www.inflora.ru

Диагностика

Основа диагностики пищевого отравления – это типичная клиническая картина, поражение сразу нескольких человек и указание на употребление одних и тех же продуктов.

Для выявления конкретного возбудителя проводят посевы:

  • крови,
  • испражнений,
  • рвотных масс,
  • пищевых продуктов, которые ели зараженные.

При подозрении на вирусную природу инфекции проводят экспресс-анализ на выявление вируса в крови.

При подозрении на токсическое поражение проводится исследование крови на токсины и проведение экспертизы проб продуктов, которые употреблялись заболевшими.

Как распознать заболевание? (симптомы пищевого отравления)

Так же важно иметь в виду основные симптомы пищевых отравлений у взрослых людей, по которым можно заподозрить пищевое отравление практически любого происхождения, кроме тех, что сразу отправляют в кому:

  • боль в животе (в верхней части, в нижней, или и там, и там);
  • тошнота, рвота;
  • повышенное слюноотделение;
  • диарея;
  • может иметь место системная реакция организма: повышение температуры, слабость, головокружение, в тяжелых случаях патология нервной системы и развитие коматозного состояния
Читайте также:  Стент в мочеточнике: установка, удаление, последствия стентирования

Что важно знать при самолечении пищевого отравления

Что важно усвоить раз и навсегда, так это то, что человек самостоятельно может справиться дома не с любым пищевым отравлением, а только с микробной инфекцией (и то не всякой), протекающей в легкой форме.

Если под словом «человек» подразумевается ребенок или беременная женщина, то однозначной тактикой в любом случае отравления будет обращение к врачу.

Пищевая токсикоинфекция микробной этиологии (так это красиво называется) чаще всего проявляется у человека из-за употребления в пищу некачественных продуктов, а также, до банального просто, употребление хорошей пищи, но немытыми руками.

Понижение температуры в домашних условиях

Принимая во внимание тот факт, что повышенная температура – это естественный процесс, призванный «выжечь» токсины, при пищевых отравлениях температуру до 39 у взрослого человека сбивать нельзя. Состояние больного облегчается перечисленными методами в домашних условиях:

  • Промыть желудок. Используются рвотные средства или солёная вода. Помогает раствор Регидрона. Необходимо выпить 2 литра в течение часа.
  • Принять абсорбент. Распространённый вариант – активированный уголь. Препарат должен оставаться в организме. Если обильная рвота и абсорбент выходит, придётся принять повторно.
  • Делать очистительную клизму. Для процедуры подойдёт тёплая кипяченая вода. Повторять несколько раз за три часа.
  • 1-2 раза раз в час протирать кожу прохладным влажным полотенцем.

Чтобы снять боль, возникающую при температуре, можно обратиться к медикаментам. Делать это надо с осторожностью, иначе возможно усугубление ситуации!

Как правильно питаться после отравления

В день после отравления

Количество съедаемой пищи должно быть минимальным. Желательно воздержаться от еды на протяжении первого дня после отравления. В этот период нужно много пить, чтобы избежать обезвоживания. Это могут быть обычная кипяченая вода, отвар из шиповника, зеленый чай, минеральная вода, некрепкий чай с ложкой сахара, рисовый отвар. Можно съесть немного домашних сухариков. К вечеру должно стать намного легче. Можно выпить нежирный куриный бульон или перекусить жидкой кашей, сваренной на воде (рисовая, гречневая, манная). В небольших количествах разрешаются картофельное пюре без масла и молока.

Рис обладает адсорбирующими свойствами, то есть, впитывает избыточные газы и токсины из кишечника. Поэтому во время и в первые дни после отравления рекомендуется есть слабосоленую рисовую кашу.

Если беспокоит диарея, то можно пить отвары с вяжущими свойствами (отвар шиповника, черники, черной смородины, зверобоя).

В первые дни после отравления

Пища должна преимущественно иметь консистенцию пюре или каши. На второй день можно съесть небольшое количество куриного мяса, паровые котлеты, легкие постные блюда, которые не будут перегружать работу пищеварительной системы. Диеты рекомендовано придерживаться три дня. Пищу нужно есть только вареной. Рекомендуется есть жидкие каши, нежирное отварное мясо в измельченном виде, негустые бульоны, яблочное пюре, компот из сухофруктов. Есть нужно небольшими порциями (около 6 раз в день) и, в целом, уменьшить объем употребляемой пищи.

Через три дня можно расширить рацион питания, но делать это нужно постепенно. Перейти на обычный рацион можно, когда человек почувствует, что его желудок больше не раздражен. Особенно внимательными нужно быть к своему питанию в течение двух недель после отравления, поскольку процесс полного восстановления довольно длительный.

Избегайте очень горячей или слишком холодной пищи – еда должна быть умеренно теплой.

Как болят суставы при отравлении?

Боль в суставах при интоксикации сходна с ломотой. Это ощущение, которое возникает при некритичном для работы повреждении суставных и околосуставных тканей. Если поврежден небольшой участок ткани, то физиологическая функция сохраняется, но появляется чувство дискомфорта разной степени выраженности. Интенсивность проявления зависит от количества накопившихся токсинов на микро- и макроуровнях. Чаще всего боли ноющие и тянущие в области спины, верхних и нижних конечностей.

Диета после болезни

После улучшения состояния пациента сразу налегать на привычную еду не рекомендуется. Начинать надо пить разные компоты, слабый черный чай и воду, есть каши, приготовленные на воде, овощные супы, отварное мясо, рыбу и птицу, сухари. Врачи рекомендуют варить компот из изюма, в котором много калия, благодаря чему, организм восстановится быстрее.

Свежие фрукты и овощи вначале употреблять нельзя, лучше их отварить или запечь в духовке. Такую диету следует соблюдать в течение недели, после выздоровления, постепенно возвращаясь к прежнему питанию. Употребляют пищу в умеренном количестве, ни в коем случае, не перегружают обессилевший желудок, чтобы восстановить его микрофлору.

Отравление угарным, светильным газом

Возможна интоксикация окисью углерода. Случается в производственных условиях синтеза органики при недостаточном проветривании помещения, дома из-за утекания светильного газа, из-за слишком рано закрытых заслонок печи. При этом виде отравления появляется сильная боль в голове, тяжесть, тошнота.

Если оставаться в помещении с токсичным воздухом, отравленным угарным газом, ситуация усугубляется. Появляется отдышка, возможна потеря сознания, возникновение судорог. Если не принять меры – наступит смерть. Нужно незамедлительно оказать первую помощь человеку, вывести его на открытую местность из помещения. Поступление чистого воздуха – первый шаг по оказанию помощи. Если требуется – провести процедуру искусственного дыхания. Когда ничего не помогает – нужно отправить отравившегося на госпитализацию.

Легкая интоксикация

Как правило, интоксикация продуктами питания легкой формы сопровождается не сильным расстройством кишечника, желудка. Наблюдаются тошнота и рвота. Температура тела в пределах нормы.

Легкое пищевое отравление у ребенка и взрослого человека возникает в результате употребления некачественной мясной, кисломолочной продукции. Также токсины могут проникнуть в организм при потреблении морепродуктов и яиц низкого качества. Очень важно, перед употреблением мыть овощи, фрукты, ягоды. Микробы, которые находятся на них, могут быть возбудителями пищевого отравления.

Симптоматика, как правило, начинает проявляться через 8-12 часов. Хотя может возникнуть и раньше. При правильных и своевременных терапевтических мероприятиях, интоксикация, как правило, не длится дольше двух суток. После истечения этого времени, полностью пропадает симптоматика отравления, работа желудочно-кишечного тракта нормализуется.

Как обычно начинают лечить отравление дома?

Кто больше доверяет фармакологии, пьют  в случае пищевого отравления сорбенты смекту, энтеросгель, разводят регидрон для уменьшения процессов обезвоживания. Но это не намного лучше активированного угля и воды, простой чистой воды.

Более сложное и дорогое лекарство вовсе не гарантирует большей эффективности. Давала я смекту по рекомендации педиатра своему ребенку, он продолжал поносить, как поносил. Зато после угля и небольшого отказа от пищи все быстро пошло на лад. Да дети и сами отказываются в этом состоянии от пищи.

А многие мамочки тут же начинают паниковать: «Мой ребенок голодает, надо срочно что-то делать, как же он, бедное дитятко, будет бороться с токсинами, если пропустит полноценный обед из трех блюд!» И кормят уворачивающееся дитя со всякими ухищрениями и прибаутками, тем самым продлевая его мучения.

Длительность интоксикации от алкогольной продукции

Этанол, который содержится в алкогольной продукции, имеет свойство накапливаться в человеческом организме. При регулярном употреблении горячительных напитков, происходит интоксикация. Она может быть легкой, средней, тяжелой степени тяжести.

На длительность отравления и исход воздействуют следующие факторы:

  • сколько продолжается запой;
  • состояние здоровья пострадавшего;
  • качество алкогольной продукции;
  • день обращения за помощью.

При отравлении алкоголем легкой, средней степени тяжести, наблюдается сильная головная боль, потеря памяти (он не помнит события последних дней). Больного периодически тошнит, выходят рвотные массы. Почечный орган, для того чтобы вывести токсические вещества из организма, начинает усиленно функционировать. Вследствие этого ощущается сильная жажда.

Легкая алкогольная интоксикация, при своевременном промывании желудка, проходит в короткое время. Через несколько часов от неприятной симптоматики не останется и следа.

При тяжелой степени алкогольной интоксикации, больной пребывает в почти бесчувственном состоянии. Он не понимает что происходит вокруг, речь его бессвязная. Лечение необходимо осуществлять в больнице. В противном случае может возникнуть тяжелое осложнение — кома.

В дальнейшем такое состояние может спровоцировать летальный исход. Такая интоксикация может длиться несколько дней или даже недель.

Как определить опасные продукты

Потенциально опасными являются блюда, которые некоторое время хранились после приготовления, хотя вызвать отравления могут и свежеприготовленные продукты.

Есть несколько признаков:

  • у продукта истек или скоро истекает срок годности,
  • его упаковка нарушена или имеет дефекты (вмятины, потертости, нечеткость краски),
  • продукт имеет нехарактерный запах,
  • вкус и цвет продукта изменен,
  • консистенция неоднородная, слоистая,
  • при размешивании или подогреве появляются пузырьки газа,
  • есть осадок на дне, если продукт жидкий, нарушается прозрачность.

Характерные особенности пищевых отравлений

Особенностью пищевых токсикоинфекций и токсических отравлений является короткий период инкубации, около 2-6 часов и бурно развивающиеся проявления.

Кроме того, данные заболевания обычно являются опасными для окружающих, возникают в виде вспышек в семье или коллективе, у всех или почти всех употреблявших данные продукты.

Даже если продукт по внешнему виду и вкусу нормальный, отравление может возникнуть, так как он мог быть обсеменен опасными микробами в результате приготовления от болеющего человека, но микробы еще не успели размножиться и испортить блюдо.

Отравление и его признаки

Как понять, что вы отравились? Если в ваш организм попали чужеродные микробы или химические вещества у вас начнёт болеть живот, появиться диарея, вас начнёт тошнить появиться рвота, температура, начнёт болеть голова и ломить все тело, а также вам будет очень хотеться пить.

Источники

  • https://otravlen.ru/lomit-telo-pri-otravlenii/
  • https://samosoverhenstvovanie.ru/pishhevoe-otravlenie-u-vzroslykh-kak-lechit/
  • https://GastroTract.ru/intoksikatsiya/kak-ponyat-chto-ty-otravilsya.html
  • https://www.artremstroi.ru/mozhno-li-opredelit-chem-imenno-otravilsya-chelovek-v-plenu-u-zheludka-ili-chto-delat/
  • https://ponosov.net/vse-chto-nuzhno-znat-o-pishhevom-otravlenii.html
  • https://ototravleniya.ru/pishhevoe-otravlenie-simptomy-i-priznaki-pri-otravlenii/
  • https://www.MaximOnline.ru/skills/lifehacking/_article/ponyat-chto-tebya-otravili/
  • http://zdravstvuy.info/?p=3759
  • http://happy-owlet.com/chto-delat-pri-pishchevom-otravlenii-v-domashnih-usloviyah/
  • https://proamco.ru/kak-ponyat-otravlenie-ili-net-kak-ponyat-chto-ty-otravilsya/
  • https://GastroTract.ru/intoksikatsiya/lomit-kosti-pri-otravlenii.html
  • https://OsteoKeen.ru/problemy/diskomfort/boli-v-sustavah-pri-otravlenii.html
  • https://www.diagnos.ru/diseases/jekat/otravlenie
  • http://EtoSustav.ru/diskomfort/vazhno/boli-v-sustavah-pri-intoksikatsii.html
  • http://fluffyhelp.ru/otravlenie/lomota-v-tele-pri-otravlenii.html

5 1 голос
Рейтинг статьи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x