Мороженое калорийность и бжу на 100 г продукта, какое мороженое самое калорийное

Какое мороженое самое калорийное?

Существует четыре сорта мороженого

  • сорбет, или шербет – мягкое мороженое из ягод, фруктов, соков;
  • сливочное мороженое – десерт на основе коровьего молока и растительных жиров;
  • фруктовый лед – твердое мороженое на палочке, изготовленное из сока;
  • мелорин – мороженое, изготовленное на основе растительных жиров.

Сколько калорий в мороженом разных сортов? Следить за калорийностью мороженого важно тем, кто соблюдает диету и желает избавиться от лишнего веса.

  1. Самым калорийным мороженым считается пломбир: калорийность его составляет 232 ккал.
  2. Мягкое мороженое по калорийности отличается незначительно: 227 ккал.
  3. Сливочное мороженое калорийность имеет 165-180 ккал на 100 г, так как в нем уменьшено содержание яиц и сахара.
  4. Калорийность мороженого шербет и фруктовый лёд составляет около 100 ккал на 100 г, так как это лакомство представляет собой замороженный фруктовый сок или фруктово-овощное пюре.

Калорийность домашнего мороженого зависит от того, какие составляющие вы добавите в рецепт. Например, калорийность банана выше, чем мороженой клубники, а сливок – выше, чем молока, всё зависит от ваших предпочтений.

Наибольшая калорийность у “брауни” Бургер Кинг: его калорийность доходит до 435 ккал в одной порции.

Мороженое с добавлением шоколада намного калорийнее молочного и сливочного собрата, эти данные можно увидеть в таблице внизу.

Читайте также

  • Как приготовить рассыпчатый плов?
  • Редис – калорийность, польза и вред

Наиболее близко к диетическому молочное мороженое: калорийность его составляет 126-134 ккал на 100 г, и при умелом расчете калорий на день можно позволить себе это лакомство за счёт уменьшения доли других продуктов.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)

Содержание в порции % от нормы
Калории 287 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%

Перейти в дневник питания
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Так сколько же калорий в стаканчике пломбира?

Но давайте вернемся к основной теме и постараемся разузнать, сколько же калорий в мороженом пломбир.

В зависимости от рецепта в 100 граммах обычного пломбира без добавок содержится от 200 до 370 килокалорий. Но стандартная порция этого лакомства несколько меньше. Так, например, обычный шарик весит всего 50 грамм, а стаканчик и брикет на вафлях – около 80.

Во втором случае не стоит забывать, что мороженое вы будете есть вместе со стаканчиком, который вообще является выпечкой. 100 граммов такой вафли, кстати, содержат порядка 341 килокалории, но в одном стаканчике их, конечно же, гораздо меньше.Хрустящие вафельные рожки еще более калорийны. Их энергетическая ценность на 100 грамм целых 417 ккал!

Читайте также:  В каких продуктах содержатся пребиотики – 11 лучших примеров для нормализации пищеварения

Ну а теперь нам нужно немножко посчитать, чтобы точно определить, сколько калорий в мороженом «Пломбир» в стаканчике или брикете.

Не забываем, что около 5% от общей массы приходится на вафли, соответственно, вес самого мороженого – 76 грамм, стаканчика – 4 грамма. Возьмем среднее значение калорийности пломбира равным 280 ккал/100 грамм. Тут легко посчитать, что энергетическая ценность одной такой порции будет равна 212,8 ккал. Для вафельного стаканчика этот показатель будет около 13,64. Складываем и получаем калорийность условно стандартного стаканчика или брикета пломбира – 226,44 килокалории. 

Белки, жиры, углеводы

Микро- и макроэлементы в Мороженое пломбир

Мороженое пломбир содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Органические кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Железо.

Микро- и макроэлементЗначение
Моно- и дисахариды, г. 20,4
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г. 9,4
Холестерин, мг 44
Зола, г. 0,8
Вода, г. 60
Органические кислоты, г. 0,1
Натрий, мг 50
Калий, мг 162
Фосфор, мг 114
Магний, мг 21
Кальций, мг 159
Железо, мг 0,2

Нутриенты продукта (подробно)

Химический состав и пищевая ценность мороженого
Калории Витамины Аминокислоты Минералы
Белки

Жиры

Углеводы

Сколько калорий в мороженом основных типов

Теперь рассмотрим питательную ценность основных разновидностей холодного лакомства:

  • Фруктовое мороженое, иначе говоря, замороженный сок свежих фруктов. Калорийность мороженого этого типа совсем скромная – 60-90 ккал на 100 г, в зависимости от того, сколько в него добавлено сахара;
  • Молочное мороженое, которое производят из цельного коровьего молока. Калорий в мороженом такого типа чуть больше, чем в самом молоке – 110-130 ккал. Надбавка объясняется все тем же сахаром, который все производители добавляют по-разному;
  • Сливочное мороженое, одно из самых любимых и популярных. Его часто делают с добавлением какао или фруктовых сиропов. Именно сливочное мороженое чаще всего можно встретить в вафельных стаканчиках и брикетах. Калорийность мороженого на основе сливок может достигать 160 ккал на 100 г, все зависит от количества сахара и жирности сливок;
  • Пломбир – это самое питательное и вкусное мороженое. Его обычно продают в виде брикета на палочке, облитого шоколадной глазурью. Калорийность мороженого этого типа самая высокая – до 230 ккал на 100 г, это объясняется добавлением сливочного масла.

ВАШ СПИСОК ЕДЫ

ИТОГО: 0 калорийНет элементов для подсчета

КоличествоПродукт, порцияКалорииDEL

0

Процент от дневной нормы

Наименование%
Белки ?
%
Жиры ?
%
Углеводы ?
%
Калории * %

* из расчета калорий на день
Рассчитать и установить норму калорий
Рассчитать и установить норму БЖУ

«Шоколадное мороженое» – детальнее:

  • ► Мягкое шоколадное мороженое
  • Рожок шоколадного мороженого без сахара
  • Шоколадное мороженое с низким содержанием жира

БЖУ

Пломбир в вафельном стаканчике: состав в калориях

Мороженое “Лакомка” (1 штука – 90гр), Айсбери: состав в калориях

Шоколадное мороженое (100г) – сжигаем калории

Ваш вес: фунтовкилограммБег (8 км/ч)
Бег (8 км/ч)31мин.43.7636.4931.2927.3624.3221.9019.9018.24Ходьба (6 км/ч)
Ходьба (6 км/ч)58мин.81.0867.5057.8250.6645.0040.4833.7531.14Велосипед
Велосипед29мин.40.4833.7528.9425.3022.5020.2618.4016.88Плавание (25 м/мин)
Плавание (25 м/мин)48мин.67.5056.2548.2142.1937.5033.7530.9328.12Аэробика
Аэробика50мин.70.5058.7050.2844.0539.1335.2032.0329.35Танцы
Танцы58мин.81.0867.5057.8250.6645.0040.4833.7531.14

Для того, чтобы рассчитать сжигание калорий для разных порций:
✅100 гр.
✅ пол чашки
✅ среднее
✅ столовая ложка
✅ чайная ложка

— нажмите на плюс в нужной строке таблицы калорийности (добавить в счетчик).

Читайте также:  Правильное питание: на каждый день и неделю, рецепты блюд для похудения

 

Другая еда калорийностью около 270 кКал.:

Сушеные финики
Обжаренный отварной картофель
Приготовленный говяжий фарш (70% мяса 30% жира)
Жареная филейная баранья отбивная
Хлеб
Жареные свиные ребрышки
Луковый рогалик
Гусь
Бифштекс гриль
Свинина барбекю
Счетчик калорий

Состав питательных веществ, БЖУ

<хедер class="performance-facts__хедер">

Шоколадное мороженое

Для количества: 100 граммКалории – 270 БЖУОбщее содержание жира

Насыщенный

Полиненасыщенный

Мононенасыщенный

Холестерин Общее содержание углеводов

Диетическая клетчатка

Сахар

Белки
Калорий в составе жира – 159
17.7г
10.07г
1.48г
4.89г
42мг
23.22г
0.72г
18.94г
4.48г
Витамины и микроэлементы
A – 73мкг C – 0.16мг
B-6 – 0.09мг B-12 – 0.42мкг
D – 0.38мкг E – 0.37мг
Кальций 107мкг Железо 0.46мг
Магний 28.4мг Цинк 0.74мг
Калий 243мг Натрий 69мг

Распределение калорий для БЖУ:

Углеводы (35%)Жиры (59%)Белки (6%)

Сколько калорий в вафельных стаканчиках?

Не стоит забывать, что пломбир всегда подается в вафельном съедобном стаканчике, следовательно, нужно рассчитать и его энергетическую ценность. В состав вафельных стаканчиков промышленного изготовления наряду с пшеничной мукой входят такие компоненты, как питьевая вода, гидрокарбонат натрия, пищевая соль, а также масло растительное и лецитин, который играет роль натурального эмульгатора. Интересно, что в состав вафельного стаканчика иногда включают яйцепродукты вместо последних двух ингредиентов.

Калорийность вафельного стаканчика составляет около 341 ккал, которые содержатся в 100 г этих мучных изделий. В расчете на один стаканчик это немного, поэтому при расчете общей калорийности порции мороженого энергетической ценностью стаканчика можно пренебречь. А вот количество калорий в вафельном стаканчике, в котором присутствует начинка, значительно увеличивается, поэтому с подобного рода лакомствами следует быть осторожными.

Такое разное мороженое

Нетрудно догадаться, что основу любого мороженого, с каким бы вкусом оно ни было, составляют различные молочные продукты: пастеризованное молоко, сгущенка, сливки, сливочное масло и сыворотка. Так вот, основное различие в мороженом кроется именно в наличии того или иного компонента.

Молочное мороженое, как не сложно догадаться, производится на основе взбитого и замороженного молока с различными добавками. К ним относится сахар, ароматизаторы и специальные стабилизаторы, служащие для повышения вязкости молочной массы.

Если не брать в расчёт такие замороженные десерты как сорбет и фруктовый лед, молочные сорта можно назвать самыми легкими. Массовая доля жира в них не превышает 3,5%. Но тут стоит учитывать, что в зависимости от рецепта и сырья эти показатели могут варьироваться.

Вторая разновидность – сливочное лакомство. Тут тоже все понятно: взбивается и замораживается уже не молоко, а сливки, поэтому вкус у десерта более нежный. Жирность сливок значительно выше, чем у молока, поэтому и у мороженого этот показатель может достигать 10%.

Итак, если в первом случае за основу брали молоко, во втором – сливки, то из чего же делается пломбир? И даже название не дает никаких подсказок! Его «секретный» ингредиент – сливочное масло и более жирные, густые сливки. Именно из-за них вкус у пломбира самый нежный и насыщенный. Что же касается жирности, то для этого вида она еще выше и может составлять до 16%.

К слову, если вас заинтересовал состав и технологии производства, обязательно ознакомьтесь с одной из наших предыдущих публикаций, где мы подробно рассказывали о том, как производится этот волшебный десерт.

Калорийность порции мороженого

Волнения по поводу калорийности мороженого необоснованные, потому что — это полезный и высокоэнергетический продукт. Одной порцией можно насытиться, получив при этом все жизненно необходимые продукты.

Читайте также:  Как научиться делать спичаг - пошаговое обучение, видео, фото

Калорийность всегда указывается на упаковке. Энергетическая и пищевая ценность зависит от состава и веса продукта. Рассчитывается она на каждые 100 граммов лакомства. Обычное сливочное мороженое в стаканчике содержит в среднем 150 ккал, пломбир — свыше 220 ккал.

Калорийность может быть выше во фруктовом мороженом, в среднем она увеличивается на 5%. С шоколадными добавками лакомство достигает калорийности до 270. Самое низкокалорийное мороженое — молочное 130 ккал.

Смежные продукты

Мороженое с шоколадной крошкой (293 кКал.)
Рожок мороженого (291 кКал.)
Мягкое мороженое (182 кКал.)
Мороженое магнум (331 кКал.)
Торт-мороженое (285 кКал.)
Мороженое oreo (240 кКал.)
Клубничное мороженое (182 кКал.)
Йогуртовое мороженое (122 кКал.)
Ванильное мороженое (178 кКал.)
Пломбир (254 кКал.)
Карамельное мороженое (336 кКал.)
Мороженое с ирисом (322 кКал.)
Мороженое сэндвич (216 кКал.)
Мятное мороженое (254 кКал.)
Мороженое без сахара (198 кКал.)
Кофейное мороженое (249 кКал.)
Высококалорийное мороженое (336 кКал.)
Легкое мороженое (173 кКал.)

Как снизить калорийность мороженого

Если вы очень любите этот десерт, но переживаете за свою фигуру, мы предлагаем вам несколько способов снизить калорийность мороженого:

  • Покупая мороженое в магазине, внимательно прочитайте информацию на упаковке. Оцените состав продукта, соотношение питательных элементов (белков, жиров и углеводов), а также калорийность. Выбирайте такое мороженое, в котором как можно меньше жира и различных химических добавок под кодом «Е»;
  • Чтобы быть уверенной в том, что ваше мороженое низкокалорийное и полезное, приготовьте его сами! Это очень просто, в сети вы найдете массу рецептов вкуснейшего домашнего мороженого;
  • Готовьте молочные коктейли на основе мороженого. Для этого смешайте в блендере обезжиренное молоко, несколько ложек мороженого и любимый фруктовый сироп. Таким нехитрым способом вы значительно снизите калорийность мороженого, при этом получите удовольствие от десерта.

Калорийность мороженного из «Макдональдса»

В известной сети быстрого питания посетители могут выбрать мороженое несколько видов. Это может быть вафельный рожок или мороженное с наполнителями.

Каждому посетителю предлагается информация о содержании калорий в готовых блюдах, она размещается прямо на подносе. Для удобства указывается калорийность каждой порции, а не 100 грамм продукта.

Мороженое в рожке из вафли содержит 135 ккал.

Калорийность одной порции мороженого зависит от наполнителя.

Клубничное мороженое содержит 275 ккал, десерт с карамелью – 335 ккал. Лакомство с шоколадом насчитывает 325 ккал в одной порции.

Сколько грамм в стаканчике

Во времена, когда производители мороженого придерживались стандартов, порция весила 100 граммов. Современные производители меняют эти показатели в зависимости от ценовой политики.

Расфасовывая продукт меньшими порциями, происходит его удешевление. Обычно вес указывается на упаковке с учетом стаканчика. Сегодня также имеется возможность покупать мороженое на развес, накладывают его в стаканчики специальной ложкой.

На производстве все механизировано, масса согласно весу расфасовывается по стаканчикам и упаковывается. На упаковке обязательно должна быть маркировка о дате изготовления.

Источники

  • https://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-morozhenogo.html
  • https://health-diet.ru/table_calorie_users/227485/
  • https://icecro.ru/articles/how-many-calories-in-ice-cream/
  • http://BonFit.ru/kalorii/sladosti-i-deserty/morozhenoe/kalorii-morozhenoe-plombir/
  • https://FitAudit.ru/food/144734/calories
  • https://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-morozhenogo.html
  • https://your-calories.ru/shokoladnoe-morozhenoe
  • https://beregifiguru.ru/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C/%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80-%D0%B2-%D0%B2%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B5-44547
  • http://SweetCool.ru/sovetyi/skolko-kaloriy-v-morozhenom-stakanchike
  • https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/morozhenogo-v-stakanchike.html
  • http://kkal.ru/skolko-kalorij-v-morozhenom-v-vafelnom-stakanchike-rozhok/

0 0 голоса
Рейтинг статьи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x