Сорбит: вред и польза

Содержание
  1. Что такое сорбит и с чем его «едят»?
  2. Применение
  3. Вред и польза
  4. Ксилит, сорбит, фруктоза и что из них лучше?
  5. Сорбит как слабительное, и как его принимать
  6. Как принимать вещество для похудения?
  7. Употребление сорбитола и обмен веществ
  8. Аналоги
  9. Категория добавки: 
  10. Противопоказания
  11. Условия продажи
  12. Цена Сорбита, где купить
  13. Свойства
  14. Сорбита
  15. Сорбитового сиропа
  16. Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
  17. Свойства и технологические функции Е420:
  18. Е-420 Сорбит, Сорбитовый сироп – пищевая добавка, стабилизатор, эмульгатор, подсластитель.
  19. Форма выпуска
  20. Побочные действия
  21. Дневная норма вещества, переизбыток
  22. Фармакодинамика и фармакокинетика
  23. Возможные преимущества сорбита
  24. Упаковка
  25. Воздействие на организм человека:
  26. Продукты с высоким сорбитом
  27. Передозировка
  28. Инструкция по применению Сорбита (Способ и дозировка)
  29. Как применять: дозировка и курс лечения
  30. Отзывы
  31. Особые указания
  32. Характеристика:
  33. Алкоголь
  34. Срок годности
  35. Препараты, в которых содержится (Аналоги)
  36. Происхождение: 
  37. Химический состав
  38. Описание пищевой добавки
  39. Тип вещества
  40. Возможные аналоги (заменители)
  41. Фармакологическое действие
  42. Условия хранения
  43. Медицинское применение сорбита
  44. Показания к применению
  45. Действующее вещество, группа
  46. Полезно ли это вещество
  47. Побочные эффекты

Что такое сорбит и с чем его «едят»?

Свое название продукт получил благодаря латинскому «имени» рябины. Именно в красных рябиновых ягодах сорбит содержится в высоких концентрациях. Позже было доказано, что в незначительных количествах он есть и в яблоках, вишне, абрикосах. Также вещество отлично сохраняется в сухофруктах косточковых плодов. Из рябины сорбит впервые выделил французский химик Жан Батист Буссенго в 1868 году.

По сладости вещество уступает сахару почти вдвое, однако это не мешает ему быть одним из наиболее востребованных продуктов при диабете.

В промышленности глюцит получают из кукурузного крахмала. Он почти на 100% усваивается организмом человека и совершенно нетоксичен, что ставит пищевой сорбит на ступень выше синтетических заменителей сахара. Выпускается вещество в порошке или таблетках.

Заменитель сахара сорбит
Сорбит выпускают в форме порошка и таблеток

Согласно инструкции сорбита, его фармакологическое действие заключается в следующем:

  • Медленно абсорбируется из ЖКТ;
  • Не оказывает воздействия на уровень глюкозы в крови;
  • В дозах свыше 30 г. дает слабительный эффект;
  • Одним из главных достоинств вещества считается его устойчивость к высоким температурам. Его можно добавлять в выпечку и блюда, которые подвергаются кипячению.

Применение

Изначально подсластитель использовали исключительно в пищевой промышленности, сейчас сорбит нашел свое применение и в других областях:

  • Его используют в процессах заготовки полуфабрикатов и мяса, где сорбит выступает в роли влагоудерживающего агента. Он удерживает влагу, препятствует черствению и высыханию продукта, тем самым продлевая его сроки хранения;
  • В косметологии вещество добавляется в кремы, лосьоны, молочко для тела и даже зубную пасту. В основном его применяют для увлажнения кожи, которая впоследствии становится мягкой и бархатистой.

    Такой эффект обуславливается гигроскопичностью вещества, то есть его способностью поглощать водные пары из воздуха;

  • В фармакологии глюцит используют в качестве ароматизатора: он входит в состав многих таблеток и сиропов. Кроме того кристаллическое вещество помогает получить нужную консистенцию лекарственного препарата и выступает в роли загустителя;
  • Кондитеры любят сорбит, так как он очевидно выигрывает перед сахаром в «полезности» для организма. Многие сладкие диетические продукты готовятся с его использованием.

Сорбит применение
Сорбит успешно заменяет сахар даже в кулинарии

Вред и польза

Сорбит обладает следующими полезными свойствами:

  • Оказывает легкий слабительный эффект;
  • Этим же свойством обладает и чернослив. Он зарекомендовал себя как эффективное слабительное средство без малейших побочных эффектов, по сравнению с фармацевтическими препаратами.

  • Его используют как «мягкое» желчегонное;
  • Вещество очищает почки и печень, а при здоровой микрофлоре в кишечнике способствует размножению полезных бактерий и микробов;
  • Продукт провоцирует выработку желудочного сока и способствует нормализации работы желудка;
  • Для отличного пищеварения полезно также пшено. Пшенная каша на завтрак позволяет нормализовать работу пищеварительного тракта, очистить кишечник от шлаков и загрязнений, стимулировать выработку ферментов и соков, способствующих перевариванию пищи.

  • Он помогает снизить внутриглазное давление;
  • Предотвращает накапливание чрезмерного количества кетоновых тел в клетках печени после расщепления жиров;
  • Из сорбита получается замечательный природный диуретик, который выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым снимая отечность;
  • При отеках поможет также кефир. Его легкий мочегонный эффект дает возможность уменьшить проявления отеков и снизить повышенное кровяное давление.

  • Для диабетиков это вещество действительно незаменимо: оно не требует введения инсулина и усваивается гораздо быстрее глюкозы.

Больше о пользе сорбита вы узнаете из видео:

Главным преимуществом сорбита принято считать практически полное отсутствие противопоказаний. Его можно употреблять даже женщинам при беременности или детям без какого-либо вреда для здоровья, если соблюдать дозировку.

Побочные действия продукт вызывает только при сильных передозировках.
Если употребить более 50 гр подсластителя в сутки, то можно испытать:

  • спазмы;
  • изжогу;
  • боли в желудке;
  • вздутие живота;
  • тошноту.

В этом случае рекомендуется обратиться к специалисту или экстренно «промыть» желудок большими количествами жидкости.

Ксилит, сорбит, фруктоза и что из них лучше?

Сорбит — наиболее популярный и безвредный заменитель сахара. У него есть достойный конкурент тоже природного происхождения — ксилит. Название вещества знакомо тем, кто хоть раз перечитывал состав жевательной резинки. Ксилит представляет собой пятиатомный спирт. Для него характерен ярко выраженный противокариесный эффект, потому его и используют производители жевательных резинок. Ксилит и сорбит практически равноценны для диабетиков. Ксилит имеет менее выраженный слабительный эффект.

Главный его недостаток — калорийность. Он почти не отличается по калорийности от сахара, поэтому не используется теми, кто хочет похудеть посредством диеты.

Как натуральное средство, ксилит редко вызывает побочные эффекты и аллергическую реакцию, поэтому за исключением «калорийного» недостатка и «стоматологического» преимущества, оба вещества практически равноценны.

Если сравнивать сорбит и фруктозу, то предпочтение будет не в пользу последней. Фруктоза гораздо слаще сахара, а соответственно и сорбита. Ее гликемический индекс довольно высок, соответственно она значительно повышает уровень сахара в крови. В тех объемах, в которых фруктоза содержится в сладостях, она организму не требуется. Возникает переизбыток вещества, которое имеет свойство не выводиться из организма, а оседать и накапливаться в печени, тем самым вызывая ее ожирение.

Подробное сравнение знаменитых подсластителей — смотрите в видео:

Возможно вам также будет интересно узнать о стевии. В отличие от калорийного и вредного сахара, экстракт растения наполняет организм человека ценными микроэлементами и витаминами, служит источником ценных аминокислот, а также дубильных веществ, оказывающих противовоспалительное действие.

Сорбит как слабительное, и как его принимать

Хотя существует установленная норма в 30 гр, после превышения которой продукт оказывает весьма ощутимый слабительный эффект, у каждого человека этот «порог» индивидуален. Некоторым достаточно даже 10 гр в сутки, поэтому сильно увлекаться сладким продуктом не стоит.

Читайте также:  Тыквенные семечки при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть и как они воздействуют на организм больного, нормы потребления

Механизм действия сорбита довольно прост:

  • После попадания в кишечник он притягивает к себе жидкость, тем самым предотвращая ее всасывание;
  • Затем сорбит переходит в толстую кишку, где вступает в реакцию и под воздействием бактерий превращается в кислоту;
  • Кислота тоже не всасывается, а распирает кишечник и нагнетает давление на его стенки;
  • Объемы содержимого увеличиваются, что провоцирует сокращение стенок кишечника и быструю дефекацию.

Ассортимент слабительных средств позволяет выбрать лекарство конкретно «под себя». Сорбит незаменим в случаях, когда у больного аллергия на большинство других препаратов. Вещество не вызывает раздражения кишечника, что допускает его назначение язвенникам и больным гастритом.

Сорбит сохраняет витамин В, не имеет отношения к углеводам, поэтому им можно лечить диабетиков.

Лечение веществом обычно занимает от 1 до 2 месяцев. Его принимают 1-2 раза в сутки (в зависимости от сложности проблемы с запорами) за 15-20 минут до еды. Порошок разбавляют холодной кипяченой водой.

Сорбит при диабете
Лечиться сорбитом могут и больные диабетом

Что касается дозировки, то ее придется подбирать индивидуально методом проб и ошибок. Рекомендуют начать с 40 гр. В зависимости от эффекта дозировку уменьшают или увеличивают.

Как принимать вещество для похудения?

Продукт считается полноправным «королем» целой отрасли диетического питания и продукции для диабетиков. Его добавляют в торты, конфеты, мармелад, желе, кисели, жвачки, сладкие напитки, пастилу, цукаты, печенье, варенье и даже шоколад. Стоит быть готовым к тому, что никакого волшебного похудения от употребления сорбита не произойдет. Он благотворно воздействует на организм, но эффективен только при комплексном подходе к похудению: комбинации здорового рациона питания и умеренных физических нагрузок.

Возможно вам будет интересно узнать что такие упражнения как вакуум для живота, бег, упражнение планка и скандинавская ходьба
помогут не только похудеть, но и улучшить состояние здоровья.

Нельзя забывать о том, что вещество не такое сладкое, как сахар, а значит придется либо привыкать к менее сладким лакомствам, либо добавлять его двойные дозы на порцию. Во втором случае вы получите те же самые калории, что и при употреблении сахара.

Стоит отметить, что чудесные «жиросжигающие» свойства сорбита не более, чем простой миф, с помощью которого недобросовестные производители активно раскручивают свои БАДы. Для похудения вещество принимают 2-3 раза в сутки. Не следует превышать суточную норму вещества.

От жировой прослойки сорбит не избавит, но процессы пищеварения улучшит и снизит уровень сахара в крови.

Оба этих фактора довольно часто становятся причинами для образования лишнего веса и ожирения. Кроме того продукт используется в очищающих процедурах (тюбаж), которые становятся отправной точкой на пути коррекции фигуры и сжигания лишних калорий.

Как сделать тюбаж с сорбитом вы узнаете из видео:

Употребление сорбитола и обмен веществ

Сорбит плохо усваивается в тонком кишечнике, поэтому он перемещается в толстую кишку, где полезные кишечные бактерии разрушают его (ферментируют) в газы и короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), которые могут абсорбироваться и обеспечивать некоторую энергию. Сорбит может обеспечить 2,6 килокалорий на грамм.

Аналоги

К аналогам сорбита можно отнести сахарин, который производится в виде таблеток, к его недостаткам можно отнести свойство к образованию опухолей при передозировках. Сукламат также можно использовать в качестве сахарозаменителя, его употребление может сопровождаться аллергическими реакциями. Ксилит отлично заменяет сахар, отличается выраженным слабительным и желчегонным действием. Фруктоза намного слаще сахара, ее переизбыток может спровоцировать ожирение печени и привести к метаболическому синдрому, влекущему еще более серьезные последствия в виде инсультов, инфарктов. Другие интересные заменители сахара, о которых вы можете у нас почитать, – сукралоза, инулин, стевия.

Категория добавки: 

Подсластители

Противопоказания

Гиперчувствительность к Сорбиту, непереносимость фруктозы (фруктоземия); асцит, колит, холелитиаз, синдром раздраженной толстой кишки.

Условия продажи

Рецепт не нужен.

Цена Сорбита, где купить

Цена Сорбита в растворе варьируется в пределах 50-80 рублей. Купить в аптеке или магазине вещество в порошке можно по стоимости от 30 рублей.

Найти ближайшие аптеки

  • Интернет-аптеки РоссииРоссия
  • Интернет-аптеки УкраиныУкраина
  • Интернет-аптеки КазахстанаКазахстан

Свойства

Сорбита

ПоказательСтандартные значения
Цветбелый
Составсорбит, эмпирическая формула C6H14O6
Внешний видмелкокристаллический порошок
Запахотсутствует
Растворимостьхорошо в воде, горячем спирте (в холодном слабо); нерастворим в жирах
Содержание основного веществане менее 91%
Вкуссладковатый, при попадании на язык создает ощущение холода
Плотностьопределяют в растворе
Другиевысокая гигроскопичность; сохраняет свойства при тепловой обработке

Сорбитового сиропа

ПоказательСтандартные значения
Цветбесцветный, допускается желтоватый оттенок
Составсорбит, мальтит, олигоглюкозы, мальтодекстрины
Внешний видвязкая жидкость
Запахотсутствует
Растворимостьхорошо в воде, этаноле
Содержание основного вещества70% (в перерасчете на сухой продукт)
Вкуссладковатый, иногда с привкусом железа
Плотность1,28-1,30 г/см3 (при t 20ºC)
Другиетермостабилен, кислотоустойчив

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Конфеты Rondo с ароматом мяты
  • Вафли венские с карамелью
  • Крабовые палочки Меридиан Снежный краб
  • Вафли венские со взбитыми сливками
  • Пражский пай с карамельной начинкой

Свойства и технологические функции Е420:

Структураторы:Вспомогательные вещества-стабилизаторы, улучшающие структуру продукта
Эмульгатор:Поверхностно-активные вещества, с помощью которых смешивают несмешиваемые в обычных условиях вещества.
Стабилизатор:Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Подсластитель:Подсластители являются заменителями сахара. Как правило, они слаще и менее калорийны. Не все подсластители безопасны.
Влагоудерживающие агенты:Сохраняют влагу в продуктах, препятствуют их высыханию. Широко применяются в мясоперерабатывающей промышленности для увеличения веса готовых изделий.
Идентичный натуральному:Вещества, искусственно синтезированные в лабораторных условиях, но являющиеся аналогами веществ, встречающихся в природе. Могут содержать различные примеси и изомеры, которые встречаются в натуральных продуктах.

Е-420 Сорбит, Сорбитовый сироп – пищевая добавка, стабилизатор, эмульгатор, подсластитель.

Форма выпуска

Выпускается Сорбит в форме раствора или порошка. Расфасовывают препарат в ампулы, флаконы или полиэтиленовые пакеты.

Побочные действия

Слабость, тошнота, головокружение, метеоризм, диарея, гипергликемия (у больных декомпенсированным сахарным диабетом).

Дневная норма вещества, переизбыток

Несмотря на большое количество полезных свойств сорбит имеет и недостатки в виде побочных эффектов. Основным негативным побочным эффектом считается слабительные свойства, которые у разных людях проявляются при приеме разных дозировок. Средняя суточная норма продукта составляет 30-50 г, важную роль при этом играют особенности организма. Для одних достаточно 10 г, для других потребуется принять 30 г, для установление индивидуальной дозировки прием сорбента должен быть разделен на несколько раз, вводить его в рацион рекомендуется осторожно. Злоупотребление грозит синдромом раздраженного кишечника, ухудшает усвояемость фруктозы, переизбыток вещества в клетках может спровоцировать диабетическую ретинопатию и невропатию.

Передозировка может привести также к метеоризму, болезненным ощущениям в кишечнике, кожной сыпи, головокружениям, дипсесическим расстройствам. В большинстве случаев все симптомы исчезают сами по себе, иногда требуется снижение дозировки.

Читайте также:  Тест-полоски к глюкометру Тру Баланс (True Balance) цена в аптеках Алматы

Фармакодинамика и фармакокинетика

Сорбитол – достаточно сильное слабительное средство. Эффект развивается быстро и в зависимости от принятой дозировки, может оказаться достаточно выраженным. При приеме более 40 грамм в сутки способен вызывать метеоризм . Это не токсическое химическое соединение, не имеющее гликемического индекса. Его можно назначать больным сахарным диабетом . Средство хорошо усваивается в организме, практически полностью всасывается. Не токсично.

Возможные преимущества сорбита

Распад зубов: сорбит не способствует развитию кариеса.

Сахарный диабет: Е420 имеет низкий гликемический индекс (GI = 9) и значительно не повышает уровень в крови инсулина. Тем не менее стоит под вопросом момент, является ли сорбит хорошим заменителем сахара, поскольку он часто вызывает вздутие живота.

Производители не рекомендуют употреблять больше сорока граммов добавки в сутки, чтобы не спровоцировать дискомфортные ощущения в животе. Из полезных свойств сорбитового сиропа хочется отметить следующее: после усвоения Е420 организм перестает нуждаться в инсулине, намного активнее усваивается по сравнению с глюкозой, оказывает антикетонное действие, стимулирует в печени процесс накопления гликогена, оказывает стимуляционное действие на выработку желудочного сока, ускоряет процесс желчеоттока, ускоряет восстановительные процессы печени после тяжелых заболеваний, насыщает организм витаминами группы В, положительно влияет на срок сохранности разнообразных продуктов.

Упаковка

Добавку E 420 для промышленных нужд расфасовывают в тару следующего вида:упаковка стабилизаторов-эмульгаторов

  • мешки полипропиленовые или многослойные бумажные с дополнительным вкладышем из полиэтилена (сухое вещество);
  • пластиковые канистры или бочки типа Open Top (евробарабан);
  • металлические бочки из нержавеющей стали по ГОСТ Р 52267-2004.

В розничную торговлю сухой сорбитол поставляют в герметически запаянных пластиковых или фольгированных пакетах, картонных коробках, бумажных вощеных пакетах.

Сорбитоловый сироп расфасовывают в пластиковые или стеклянные бутылки.

Может поступать в продажу в виде твердых плиток, упакованных аналогично шоколаду.

Воздействие на организм человека:

Предельно допустимая доза потребления в сутки Сорбита не установлена, но не рекомендуется превышать дозу в 30-40 граммов, так как может вызвать дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта и сильное образование газов. Опасной считается дозировка, превышающая 50 гр. сорбита в сутки. Разрешёна добавка к применению в пищевой промышленности на территории Российской Федерации, в США Е-420 отнесена к опасным для здоровья человека.
В фармацевтической промышленности используется избирательно, так как может менять свойства лекарственных веществ и влиять на их всасывание, делая их более токсичнми.
Сорбит оказывает негативное влияние на состояние органов зрения. При длительном приёме добавки Е-420 может возникнуть диабетическая ретинопатия и нарушение функций клеток в организме человека.
Сорбитол обладает ярко выраженным слабительным действием, увеличивающемся пропорционально принятому количеству в организм, поэтому он используется в слабительных лекарственных средствах.
Полезные свойства присущие сорбиту:

  • при усвоении не нуждается в инсулине;
  • усваивается лучше, чем глюкоза;
  • обладает антикетогенным действием;
  • способствует накоплению гликогена в печени;
  • стимулирует выделение желудочного сока;
  • улучшает отток желчи;
  • помогает при заболеваниях печени;
  • уменьшает потребность организма в витаминах группы В;
  • продляет срок хранения продуктов;
  • проявляет диуретический эффект (используют при отеке легких).
    Сорбит имеет ряд недостатков:
  • неприятный металлический привку;
  • относительно сахарозы менее сладкий вкус – 60%;
  • высокая калорийность – 354 ккал;
  • способствует набору веса;
  • может вызвать тошноту, вздутие живота, изжогу, легкое головокружение, появление сыпи.
    Детям младше 1 года Сорбит запрещен.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: торты, сдобная выпечка, кондитерские изделия.

Продукты с высоким сорбитом

Сорбитол встречается естественным образом в значительных количествах в винограде, черносливе, вишнях, персиках, яблоках, грушах, абрикосах и в сочных фруктовых соках.

Добавка может быть полу-искусственно получена из сиропа глюкозы, может быть вытянута из пшеничного, картофельного крахмала. Используется добавка в качестве низкокалорийного подсластителя, увлажнителя, наполнителя, текстуризатора или заменителя жира в кондитерских изделиях, конфетах, хлебобулочных изделиях, диабетических джемах, питательных батончиках, измельченном кокосе, жевательных резинках, шоколаде, диетических безалкогольных напитках, сурими или вареных колбасах. Е420 можно использовать в качестве подсластителя в зубной пасте, жидкости для полоскания рта, лекарственных сиропах, лепешках, витаминах и минеральных добавках или лекарствах.

В Европейском союзе сорбит обозначается как E-номер E420.

Передозировка

При острой передозировке возникают: метеоризм , понос, болевые и неприятные ощущения в пищеварительном тракте. При систематическом приеме больших доз Сорбитола, могут развиться: невропатия, диабетическая ретинопатия .

Инструкция по применению Сорбита (Способ и дозировка)

Для приёма вещества в форме порошка, предварительно его растворяют в тёплой воде. Готовый раствор принимают 1-2 раза ежедневно за 5-10 минут до употребления еды. Продолжительность терапии может составлять 1-2,5 месяца.

Раствор для инъекций вводят внутривенно капельно. При этом скорость введения не должна превышать 40-60 капель в минуту. Длительность лечения – до 10 дней.

Применение для очищения печени

Для Сорбита характерен желчегонный эффект, поэтому его используют для проведения тюбажа – процедуры промывания, позволяющей очистить печень, почки, желчный пузырь и желчные протоки.

В результате такой процедуры активизируется выделение желчи, которая естественным потоком прочищает желчевыводящие пути. Вообще тюбаж не предполагает избавление от камней, более того, при их наличии проведение данной процедуры противопоказано.

Для проведения тюбажа используются разнообразные продукты, но обычно это Сорбит и шиповник.

Чистка печени шиповником и Сорбитом выполняется при помощи специально приготовленного настоя из этих компонентов. Высушенные ягоды необходимо тщательно измельчить, затем запарить кипятком в термосе. Выдержать в течение ночи. Утром в полученный настой добавляют Сорбит и выпивают натощак.

Одновременно с этим необходимо придерживаться диетического питания, полноценного питьевого режима и умеренных физических нагрузок. Отличие от слепого зондирования здесь заключается именно в том, что нужно двигаться.

Подобная процедура должна вызвать послабление стула, поэтому в течение всего дня лучше находиться дома. Если очищение проводится впервые, то обычно его повторяют 6 раз каждый 3-й день. Затем этот способ выполняется еженедельно.

Необходимо помнить, что при такой процедуре может происходить вымывание калия и кальция из организма. По этой причине предварительно нужно проконсультироваться со специалистом, как и при появлении нежелательных побочных эффектов, например,тошноты, слабости, головокружения и судорог.

Как делать слепое зондирование Сорбитом в домашних условиях?

Слепое зондирование желчного пузыря выполняют, чтобы максимально раскрыть желчные протоки и добиться сокращения желчного пузыря с целью оттока застоявшейся желчи. Предполагается, что в результате этой процедуры из печени и желчевыводящих путей можно вывести и мелкий песок.

Эта процедура проводится с утра. Необходимо выпить стакан любого желчегонного средства, например тёплой минеральной воды без газа с добавлением Сорбита или магнезии. Через 20 минут нужно снова выпить такую же жидкость.

Также следует приготовить специальную смесь из: яичных желтков и сахарной пудры, оливкового или другого растительного масла с цитрусовым соком, стакана воды и мёда. Выпить любую из этих смесей, а через 15 минут снова – минеральную воду. После этого нужно лечь в постель и поместить грелку в область правого подреберья на 1-1,5 часа.

Читайте также:  Пивные дрожжи при сахарном диабете 2 типа - правила употребления

Следует отметить, что процедура слепого зондирования проводится эпизодически и не зависит от периодов обострения.

Как применять: дозировка и курс лечения

В/в капельно, скорость введения 5% раствора Сорбита – 60-10 кап/мин/кг; 10% раствора – 40-50 кап/мин/кг.

Отзывы

В Интернете отзывы встречаются в основном о применении средства в качестве слабительного при запорах, для похудения и проведения дюбажа. Причем иногда самолечение приводит к ухудшению общего состояния, закупорке желчных протоков, обезвоживанию организма. Если же препараты, имеющие в составе Сорбитол, были назначены лечащим врачом, то это вещество хорошо переносится и не вызывает побочных реакций.

Особые указания

У больных сахарным диабетом необходим контроль гликемии. Не рекомендуется длительное применение Сорбита в качестве слабительного. Возможно применение при СН (только в комбинации с петлевыми диуретиками) и при гипертоническом кризе с энцефалопатией.

Характеристика:

Сорбит (от латинского Sorbus — рябина) впервые был выделен из ягод рябины в 1868 г. Химическая формула C6H14O6. Данное вещество содержится в терне, боярышнике, кизильнике, яблоках, абрикосах, морских водорослях, а также вырабатывается в организме человека. При созревании плодов, содержание в них сорбита увеличивается, а при хранении он превращается в фруктозу. Сорбит является промежуточным продуктом при синтезе аскорбиновой кислоты, синтетически его получают путем восстановления глюкозы. Сахар почти в два раза слаще сорбита при почти одинаковой калорийности 354 ккал. Внешне сорбит представляет собой прозрачные кристаллы или в виде сиропа, белого или слегка желтоватого цвета, без запаха, имеет сладкий холодящий язык вкус с оттенком железа (может вызывать тошноту), хорошо растворим в воде, горячем и холодном спирте, в жирных растворителях почти не растворяется.

Алкоголь

Сорбит используется в процессе лечения и предотвращении развития алкогольных интоксикаций.

Срок годности

3 года.

Препараты, в которых содержится (Аналоги)

Совпадения по коду АТХ 4-го уровня:

  • Глицериновые свечи
  • Норгалакс
  • Глицерин
  • Микролакс

Торговое название средства: Сорбит . Оно входит в состав препаратов: Микролакс , Хаймикс, Реосорбилакт , Мориамин С-2, Сорбилакт.

Происхождение: 

2 – искусственное

Химический состав

Сорбит на 95,5% состоит из чистого сорбита, на 0,5% из золы и из 4% влаги, химическая формула — C6H14O6, в пищевой отрасли сорбит имеет обозначение Е420.

Описание пищевой добавки

Тип вещества

СанПиН 2.3.2.1293-03 по ведущим производственным функциям классифицирует пищевую добавку E 420 как эмульгатор и стабилизатор консистенции.

заменители сахара
Национальный стандарт Р 53904–2010 относит вещество к группе подсластителей.

На практике сорбит (Е 420i) чаще используют в качестве сахарозаменителя в диетических продуктах.

Сорбитовый сироп (Е 420ii) применяют как эмульгатор, влагоудерживающий агент, наполнитель, текстуратор.

По химическому строению вещество представляет собой шестиатомный спирт.

Получают добавку в результате гидрогенизации под высоким давлением D-глюкозы, выделенной из кукурузного крахмала. Реакция строится на замене дегидрированных органических спиртов (альдегидов) гидроксильной группой.

Процесс идет в присутствии катализаторов (алюминиево-никелевый сплав, железо, кобальт), отсюда неприятный металлический привкус конечного продукта.

Возможные аналоги (заменители)

D-сорбит, Д-сорбитол, Д-сорбитол “Никкен” Показать все аналоги препарата Сорбит » Внимание: применение аналогов должно быть согласовано с лечащим врачом.

Фармакологическое действие

Подслащивающее, осмотическое, слабительное, дезинтоксикационное, желчегонное.

Условия хранения

Для хранения Сорбита требуется сухое, прохладное место, недоступное для детей.

Медицинское применение сорбита

Этот сахарозаменитель натурального происхождения – его добывают из крахмала. Много этого вещества содержится в рябине, морских водорослях, ананасе и других растениях. Оно безвредно и обладает многими полезными свойствами для человека.

сорбит инструкция

– в качестве слабительного при запорах и хроническом колите;

– как желчегонное средство при холецистите и дискенезии желчевыводящих путей;

– при острых и хронических заболеваниях печени. Часто сорбит совместно с шиповником используют для ее очищения. Такая процедура тюбажа проводится в стационаре и очень эффективна для улучшения работы печени;

– при сахарном диабете и гипогликемии сорбит очень полезен. Он превращается в организме во фруктозу, но не требует для этого процесса инсулина;

– раствор сорбита используется при почечной недостаточности и для промывания мочевого пузыря;

– ранее он использовался в рентгенологических и других диагностичских исследованиях, например, слепом зондировании.

Показания к применению

Применение Сорбита в медицинской практике отмечено при:

  • шоке, гипогликемии, сахарном диабете ;
  • хроническом холецистите, дискинезии желчных путей;
  • хроническом колите, сопровождаемом запорами .

Кроме этого, данное вещество активно используется в быту, пищевой промышленности и косметологии в качестве заменителя сахара, консерванта, гигроскопика, структурообразователя, наполнителя и так далее.

Польза и вред Сорбита

Как правило, польза и вред Сорбита заключается в его выраженном слабительном действии, которое можно увеличивать или снижать в зависимости от принятого вещества.

Доза 40-50 г может вызвать метеоризм, а от 50 г – сильное слабительное действие. Поэтому вещество часто применяют как средство от запоров.

Однако приём высоких доз сопровождается повышенным газообразованием, болями в желудке, диареей , синдромом раздраженного кишечника и снижением всасывания фруктозы. Избыточная концентрация вещества в организме способна причинить ему серьёзный вред, вызывая невропатиюили диабетическую ретинопатию.

Действующее вещество, группа

Сорбитол (Sorbitol), Диуретическое средство

Полезно ли это вещество

Очень многие люди сейчас применяют для разных целей сорбит. Отзывы о нем говорят, что он прекрасно заменяет сахар, но лишен многих его недостатков. Например, сорбит является мягким слабительным и очищает печень и кишечник от шлаков. Он нормализует деятельность желудка и стимулирует выделение пищеварительного сока, обладает мочегонным и желчегонным действием.

сорбит отзывы

Побочные эффекты

При приёме этого вещества могут развиваться: слабость, тошнота, метеоризм, головокружение, диарея, гипергликемия– иногда возникающая у пациентов с декомпенсированным сахарным диабетом.

Источники

  • https://poleznoevrednoe.ru/pitanie/dobavki/sorbit-chto-eto-takoe/
  • https://FoodandHealth.ru/dobavki/sorbit-sorbitoviy-sirop-e420/
  • https://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/sostav-produktov/sorbit-sorbitol-polza-i-vred.html
  • https://dobavkam.net/additives/e420
  • https://www.webapteka.ru/drugbase/name6101.html
  • https://medside.ru/sorbitol
  • https://medside.ru/sorbit
  • https://vkusologia.ru/dobavki/stabilizatory-emulgatory/e420.html
  • https://prodobavki.com/dobavki/E420.html
  • http://fb.ru/article/177067/sorbit—chto-eto-takoe-i-kak-on-primenyaetsya

голоса
Рейтинг статьи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x