Что можно и что нельзя есть перед сдачей анализа крови на сахар

Содержание
  1. Правила подготовки
  2. От каких продуктов следует воздержаться?
  3. Чем же поужинать?
  4. Рацион питания перед сдачей крови на анализ
  5. Что нельзя кушать перед сдачей крови на сахар?
  6. Что можно кушать перед сдачей крови на сахар?
  7. Анализ крови на сахар у детей до года
  8. Способы забора крови для определения уровня глюкозы
  9. Расшифровка: норма по возрасту и при беременности
  10. Низкий уровень сахара в крови
  11. Причины повышения
  12. Как готовиться к исследованию натощак
  13. Подготовка к анализу при беременности
  14. Полезные привычки
  15. Лекарственные препараты
  16. Вредные привычки
  17. Какие существуют виды анализа крови на сахар
  18. Тест на толерантность к глюкозе
  19. О чем свидетельствуют полученные результаты анализа?
  20. Примерное меню
  21. Полностью или частично ограниченные продукты
  22. Таблица запрещенных продуктов
  23. Овощи и зелень
  24. Грибы
  25. Орехи и сухофрукты
  26. Мука и макаронные изделия
  27. Кондитерские изделия
  28. Торты
  29. Шоколад
  30. Сырье и приправы
  31. Молочные продукты
  32. Сыры и творог
  33. Мясные продукты
  34. Колбасные изделия
  35. Птица
  36. Рыба и морепродукты
  37. Масла и жиры
  38. Напитки алкогольные
  39. Причины увеличения сахара в крови
  40. Расшифровка анализа крови на сахар: норма и отклонения от нее
  41. Советы диетологов
  42. Как правильно сдать кровь на сахар?
  43. Правила подготовки
  44. О важности принимаемых препаратов и курении до анализа
  45. Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови на сахар?
  46. Как сдают кровь на сахар
  47. Анализ крови на сахар во время беременности
  48. Преимущества, недостатки, противопоказания
  49. Как правильно сдавать кровь на сахар
  50. Правила подготовки к процедуре
  51. В чем измеряется сахар в крови?
  52. Срок выполнения анализа
  53. Когда не делают анализ на сахар
  54. Тест на толерантность к глюкозе

Правила подготовки

На анализ берется кровь из вены либо из пальца. Нормы значения глюкозы при исследовании капиллярной и венозной крови немного отличаются.

Кратковременное повышение глюкозы происходит при сильных психоэмоциональных нагрузках и стрессе. Если накануне сдачи крови пациент сильно перенервничал, нужно сообщить врачу и проконсультироваться о переносе обследования. Пациенту обязательно контролировать эмоциональное состояние во время сдачи крови. Стресс провоцирует ложноположительные результаты.

При сдаче крови из пальца повлиять на результат могут косметические средства, используемые для ухода за кожей рук. Перед анализом необходимо тщательно вымыть руки, так как антисептическая обработка подушечки пальца не всегда избавляет от остатков косметического средства.

Завтракать запрещается, кровь сдается натощак. Утром не употребляют кофеинсодержащие напитки, допускается пить воду. Ночью накануне визита в лабораторию воздерживаются от приемов пищи или сладких напитков. Оптимальным считается восьмичасовое воздержание от пищи перед анализом.

Если пациент проходит лечение и принимает препараты, нужно сообщить об этом врачу. Оболочки лекарственных средств в капсулах содержат вещества, влияющие на результат обследования. Лекарственные препараты, покрытые оболочкой или в капсуле, содержат добавки, которые повышают выработку ферментов желудочно-кишечного тракта, что приводит к ложноположительному результату при сдаче крови.

Любые ослабления иммунитета провоцируют повышения концентрации глюкозы, так как количество продуцируемого инсулина в этот период понижается. При простудных заболеваниях, повлекших снижение иммунитета, сдавать кровь на сахар не рекомендуется. Если перенести анализ нельзя, нужно сообщить врачу о простуде.

Анализ не проводится после физиотерапевтического лечения, а также рентгенографического или ультразвукового обследования. Между воздействием на организм и сдачей анализа нужен перерыв в несколько дней, чтобы все процессы, протекающие в организме, пришли в норму.

Спровоцировать ложноположительный результат может усиленная физическая нагрузка. От занятий спортом рекомендуется отказаться за двое суток до анализа.

От каких продуктов следует воздержаться?

Не все знают, что нельзя есть и пить перед сдачей крови на сахар. За сутки до анализа нельзя употреблять:

  • быстрые углеводы;
  • фастфуд;
  • кондитерские изделия;
  • сахаросодержащие напитки;
  • пакетированные соки.

От такой пищи отказываются накануне анализа, так как большое количество углеводов приводит к сильному повышению глюкозы. Даже у здорового организма нормализация сахара в крови занимает длительное время, что может негативно сказаться на достоверности результатов исследования.

Часто пациенты воздерживаются от запрещенных продуктов, но забывают про напитки, продолжая употреблять пакетированные соки и сладкую газировку. В таких напитках содержится сахар, что приводит к повышению глюкозы и искажению результата анализа. Пить накануне исследования можно воду. От чая и кофе лучше отказаться.

Три дня до анализа нельзя пить алкоголь. Отказаться нужно от пива и кваса, эти напитки способны повысить сахар в крови.

Накануне перед сдачей крови нельзя есть острую, жирную и садкую пищу.

Чем же поужинать?

Утренний анализ крови сдается натощак, завтрак следует пропустить. Перед анализом нельзя пить чай и кофе, воду разрешено употреблять не позже чем за час до обследования.

Ужин должен быть легким и полезным. Хорошим вариантом станет что-то диетическое – отварная или запеченная курица, каша, зеленые овощи. Можно выпить стакан кефира, но готовые йогурты употреблять не рекомендуется, так как в них много сахара.

Если перед сном невыносимо хочется сладкого, можно съесть немного сухофруктов с медом либо фрукт. На результаты анализа не оказывают влияния сливы, яблоки и спелые груши.

Строгая диета перед анализом не нужна. Низкоуглеводная диета уменьшает глюкозу в крови и результат анализа может быть занижен по сравнению с нормой этого значения для пациента.

В течение 8-12 часов перед сдачей крови следует пить только чистую воду. Кофеин и сахар в составе различных напитков негативно сказываются на показателях глюкозы, от них нужно отказаться.

Рацион питания перед сдачей крови на анализ


За сутки до проведения исследования запрещено принимать алкогольные напитки.

Большинство больных достоверно не знают, за сколько часов нельзя есть перед сдачей крови на сахар. Перед походом в лабораторию требуется выдержать минимум 8-часовое голодание. Для получения максимально точного результата исследования пациенту рекомендуется уточнить ответ на вопрос о том, сколько не есть перед сдачей крови на сахар у своего лечащего врача.

Большое количество больных считают, что перед проведением процедуры следует придерживаться специальной диеты перед сдачей крови на сахар. Такое утверждение является неверным. Это связано с тем, что при потреблении за сутки до проведения анализов пищи бедной углеводами достигается искусственное занижение количества глюкозы в организме, что приводит к получению ложного результата.

Правильное питание оказывает существенное влияние на показатели сахара в крови, поэтому вопрос о том, что нельзя есть перед сдачей крови на сахар, является достаточно актуальным для большинства пациентов.

Рацион питания перед походом к врачу должен являться повседневным для пациента.

Что нельзя кушать перед сдачей крови на сахар?

Получение ложноположительного результата при проведении анализа может большое количество факторов, начиная от психоэмоционального воздействия на организм и заканчивая нарушениями в питании.

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови на сахар, должен знать каждый человек, это связано с тем, что проведение такого анализа требуется практически при любом посещении больницы, так как этот показатель является одним из важнейших критериев при проведении диагностики большого количества патологических состояний.

Врачи рекомендуют отказаться от употребления некоторых продуктов питания перед походом в лабораторию, это позволит получить максимально точный результат исследования. Перед сдачей крови на сахар следует проконсультироваться с врачом, что можно есть, а что нельзя.

Новая информация:  Первые признаки сахарного диабета у женщин после 30 лет: как проявляются симптомы болезни?

Чаще всего врачи рекомендуют полностью перед процедурой отказаться от употребления в пищу следующих продуктов:

  • быстрых углеводов;
  • фастфуда;
  • кондитерских изделий;
  • сахаросодержащих напитков;
  • пакетированных соков.


От указанных продуктов следует отказаться заранее, это связано с тем, что большинство из них провоцируют значительное увеличение количества глюкозы в крови. Даже у полностью здорового организма нормализация количества сахаров в крови занимает достаточно длительный промежуток времени, поэтому соблюдение правил питания перед исследованием позволит получить наиболее достоверный результат.

Очень часто пациенты, соблюдая основные правила подготовки к проведению забора крови для анализа забывают о напитках и продолжают их употреблять. В пакетированных напитках и газированной воде содержится большое количество сахара, что ведет к получению недостоверных показаний при анализе на содержание глюкозы.

При подготовке к проведению биохимии крови и анализа на сахар, как взрослому человеку, так и ребенку следует отказаться от следующих продуктов:

  1. Любой острой, сладкой и жирной пищи.
  2. Бананов.
  3. Апельсинов
  4. Авокадо.
  5. Кинзы.
  6. Молока.
  7. Мяса.
  8. Яиц.
  9. Колбасы.
  10. Шоколада.

Помимо этого пациенту запрещается, как минимум за неделю до проведения анализа, употреблять напитки, содержащие в своем составе спирт.

Что можно кушать перед сдачей крови на сахар?

Следует сразу сказать, что еда перед проведением исследований на содержание глюкозы в составе плазмы не должна быть обильной.

От употребления запрещенных продуктов следует отказаться как минимум за сутки до забора биоматериала.

Многие больные интересуются вопросом о том, можно ли есть перед сдачей крови на сахар? Ответ на этот вопрос является отрицательным. Методика проведения исследования требует взятие крови натощак, что предполагает как минимум 8-часовой период отсутствия приема еды.

Причина такого требования – стабилизация показателя сахара в крови, именно через столько времени содержание глюкозы полностью стабилизируется после последнего приема пищи.

Покушать за 8 часов до сдачи анализов можно в небольшом количестве следующие продукты:

  • куриную грудку;
  • лапшу;
  • рис;
  • свежих овощей;
  • сухофруктов;
  • оружие;
  • кислых яблок;
  • груш;
  • слив.

Вне зависимости от выбранного продукта его количество, употребляемое в пищу должно быть небольшим, максимальное количество потребляемой еды должно не превышать половины обычной нормы.

Пациенту следует помнить о том, что в любом случае сдача крови натощак дает несколько более точные результаты, чем после употребления даже разрешенных продуктов.

Анализ крови на сахар у детей до года

К своему первому дню рождения ребёнок должен сдать анализ крови на сахар. Часто это бывает очень сложно сделать, поскольку ребенок, находящийся на грудном вскармливании, несколько раз кушает ночью.

Сдать кровь на сахар грудному ребёнку можно после менее продолжительного периода голодания. Насколько он будет длинным, решит мама, но он должен составлять не менее 3–4 часов. При этом нужно не забыть предупредить педиатра о том, что промежуток голодания был коротким. Если возникнут какие-либо сомнения, ребенка направят на дополнительные методы обследования.

Читайте также:  Эндометриоз пупка: симптомы, диагностика и лечение

Способы забора крови для определения уровня глюкозы

Анализ крови при беременности

Второй вариант заключается в проведении теста в домашних условиях на глюкозу при помощи специального прибора, который называется глюкометр. Для этого прокалывают палец и наносят каплю крови на специальную тест-полоску, которая вставляется в прибор. Результаты теста можно увидеть через несколько секунд на экране.

Дополнительно берут анализ из венозной крови. Однако в этом случае показатели оказываются завышенными из-за иной густоты, что необходимо учитывать. Перед сдачей анализа любым способом нельзя принимать пищу. Любая еда даже в небольших количествах повышает уровень сахара в крови, что отражается на показателях.

Глюкометр считается достаточно точным прибором, однако необходимо правильно с ним обращаться, следить за сроком хранения тест-полосок и не использовать их, если нарушена упаковка. Устройство позволяет в домашних условиях контролировать уровень изменения показателей сахара в крови. Для получения более точных данных лучше сдавать анализы в медицинском учреждении под присмотром врачей.

Расшифровка: норма по возрасту и при беременности

Расшифровка: норма по возрасту и при беременности
Расшифровка полученных результатов после анализа крови на сахар – достаточно простое мероприятие, которое не требует специальной подготовки. Как правило, вместе с результатами лаборанты прилагают также и нормы показателей.

Такая практика связана с возможными различиями в концентрации глюкозы, которые имеют место быть при разных способах взятия биологического материала. Ориентироваться в таких случаях необходимо именно на приложенные нормы.

Что касается общих норм уровня сахара в крови, то они представлены ниже:

  • до 2 лет: 2,78-4,4 ммоль на литр
  • от 2 до 6 лет: 3,3-5 ммоль на литр
  • от 6 до 14 лет: 3,3-5,5 ммоль на литр
  • от 14 до 60 лет: 3,89-5,83 ммоль на литр
  • после 60 лет: 4-6,5 ммоль на литр
  • у беременных женщин: 3,33-6,6 ммоль на литр

Указанные выше нормы представлены для проб капиллярной крови. Для венозного биологического материала к этим же нормам необходимо добавить 12 процентов, так как в нем показатели уровня глюкозы всегда завышены. Важно отметить, что все представленные нормы концентрации актуальны только для мероприятия, проведенного с правильной подготовкой.

Низкий уровень сахара в крови

Низкий уровень сахара в крови - это тревожный признак, нужно пройти обследование и выявить причину

Низкий уровень сахара в крови — это тревожный признак, нужно пройти обследование и выявить причину

Отклонение уровня сахара в крови в нижнюю сторону является сигнализатором ряда проблем, существующим в организме человека. Бывает, что они временны, но иногда крайне серьезны и требуют к себе должного внимания.

Основными причинами упадка концентрации глюкозы в крови являются:

  • у больных сахарным диабетом: отсутствие своевременного приема пищи или препаратов
  • ожирение различных стадий
  • нарушенный обмен веществ
  • заболевания печени, кровяных сосудов, поджелудочной железы, сердца
  • предрасположенность к инсульту и саркоидоз
  • отравление алкоголем и некоторыми ядовитыми соединениями
  • хронический алкоголизм или острая алкогольная интоксикация
  • голодание
  • чрезмерно строгая диета

Стоит понимать, что точный диагноз может определить только лечащий вас специалист, так как только он обладает достаточным количеством информации.

Пониженный уровень сахара в крови нельзя игнорировать, так как, своевременно не устранив проблему, можно организовать себе серьезные неприятности. Состояние здоровья пациента необходимо изучать и выявлять причины понижения показателей.

Причины повышения

Высокий уровень сахара в крови – основной признак сахарного диабета

Высокий уровень сахара в крови – основной признак сахарного диабета

Как и пониженный уровень сахара в крови, так и повышенный является серьезной патологией. В большинстве случаев повышение подобного рода связано с заболеванием сахарным диабетом.

Однако помимо такой причины, можно выделить и ряд других:

  • проблемы с эндокринной системой
  • недуги ЖКТ
  • эпилепсия
  • систематический прием специфичных препаратов (искусственные гормоны, обезболивающие и т.д.)
  • отравление различными газами
  • болевой шок
  • хирургические операции
  • патологии печени
  • травмы головного мозга
  • ожоги

Своевременно выявив и начав устранять вызвавшую повышение сахара в крови проблему, можно существенно облегчить себе терапию. Вследствие этого, стоит констатировать необходимость систематической проверки состояния своего здоровья путем сдачи различных анализов, в том числе и на глюкозу.

Как готовиться к исследованию натощак

При сдаче анализа натощак для определения сахара рекомендуется придерживаться обычного питания, не допускать переедания, физических перегрузок, нервного перенапряжения.

Нельзя специально, чтобы сдавать анализ, снижать калорийность рациона, голодать. В меню должны быть сложные углеводы (каши, овощи, хлеб) в количестве не менее 150 г.

Однако специально увеличивать углеводную нагрузку питания не следует. Напротив, из диеты исключаются за 3 дня перед сдачей теста на сахар крови высококалорийные продукты.

Исказить результат анализа могут продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), способствующие повышению глюкозы.

Чтобы суметь правильно подготовиться к сдаче теста на концентрацию сахара в крови, следует исключить за 3 суток перед анализом продукты с высоким ГИ, такие как:

  • рис;
  • хлеб белый;
  • финики;
  • сахар;
  • картофельное пюре;
  • молочный шоколад и др.

К запрещенным в период подготовки к исследованию продуктам относятся:

  • крепкий кофе, чай;
  • алкоголь;
  • фаст-фуд;
  • жирные, жареные блюда;
  • сок в пакетах;
  • лимонад, газированные напитки, квас;
  • выпечка, сдоба.

Все эти продукты значительно повышают гликемию, что искажает ее действительный уровень натощак.

Не следует сознательно увеличивать, перед тем, как сдавать тест, в рационе продукты, снижающие гликемию. По поводу того, способны ли продукты снижать гликемию и лечить от диабета, существует множество точек зрения.

Тем не менее, в народной медицине считается, что к продуктам, помогающим сдерживать скачки сахара в крови, относятся топинамбур, малина, голубика, некоторые лекарственные растения, лук, чеснок.

Перед исследованием крови на содержание сахара названные продукты лучше временно исключить из рациона. Это позволит получить точный результат.

Что же можно есть перед сдачей образца крови для определения уровня сахара, на какие продукты следует обратить внимание?

Перед анализом ужин может содержать какое-то одно блюдо из выбора:

  • отварное нежирное мясо, курица или рыба;
  • кефир или йогурт без сахара;
  • небольшая порция каши;
  • нежирный творог.

Из фруктов можно съесть яблоко, грушу, сливы.

Подготовка к анализу при беременности

Состояние беременности служит фактором риска развития гестационного диабета.  Это означает, что гликемия контролируется, начиная со стадии планирования беременности, и в течение всего периода вынашивания ребенка.

В периоды 8 -12 неделя и 30 неделя женщины сдают кровь из пальца/вены натощак. Если выявляются показатели больше 5,1 ммоль/л, назначается ГТТ.

Если женщина страдает сильным токсикозом, то сдавать тест не рекомендуется, так как результаты будут недостоверными. Врач может отложить тест при плохом самочувствии женщины, когда она вынуждена соблюдать постельный режим.

Полезные привычки

Нельзя перед исследованием чистить зубы. В зубной пасте содержатся различные химические соединения, в том числе сахар. Вместе со слюной они могут попасть в пищеварительную систему и исказить результаты анализа.

Не следует с утра перед анализом принимать горячий душ или греться в сауне, посещать солярий. Эти условия подготовки, в целом всем удается выполнять, так как время, в которое нужно сдать анализ крови на сахар, приходится на раннее утро.

От спорта отказываются за 2 суток до проведения анализа. В день анализа нельзя делать зарядку.

Лекарственные препараты

Утром, когда проводится тест, не принимают лекарства. За несколько недель до проведения исследования отменяют лекарства, влияющие на уровень глюкозы, к ним относятся, например, антибиотики.Врач изучает анализ крови на сахар

Перечень препаратов, которые больной принимает, обязательно нужно сообщать врачу перед проведением анализа. На результат способны повлиять не только препараты, но и капсулы или оболочки, в которые заключены лекарства.

В составе оболочек могут оказаться вещества, способные исказить результат исследования.

Подушечки пальцев, если для анализа на сахар берется капиллярная кровь, должны быть чистыми. На них не должно оставаться косметических средств, лекарственных мазей.

Вредные привычки

Курение следует исключить за 1час, непосредственно предшествующий проведению анализа.  Электронные сигареты также перед сдачей анализа запрещены хотя бы в течение 1 часа.

Алкоголь исключается из рациона перед проведением анализа на 3 суток. Это связано с тем, что этиловый спирт оказывает прямое влияние на способность печени синтезировать собственную глюкозу.

Эффект способен сохраняться, в зависимости от дозы спирта, в течение от нескольких часов до нескольких дней. В число запрещенных входят все спиртосодержащие напитки – вино, пиво, водка, крюшон.

Нельзя перед сдачей образца анализа крови на сахар есть все, что содержит алкоголь. Этиловый спирт в виде пропитки или наполнителя может содержаться в конфетах, шоколаде, выпечке, сдобе.

Все диагностические и физиотерапевтические процедуры перед проведением анализа исключаются. Физиотерапевтические процедуры и исследования, такие, как УЗИ, рентгенография, УВЧ, проводят за несколько дней до исследования крови.

Какие существуют виды анализа крови на сахар

Вспомогательные методы исследования на уровень глюкозы необходимы для постановки точного диагноза.

Тест на толерантность к глюкозе

Тестирование проводится на протяжении двух часов, первый забор крови делают до завтрака. Затем пациенту назначают прием 75–150 мл подслащенного сиропа. После этого кровь берут еще трижды – через 1; 1,5 и 2 часа. Если нет отклонений в работе поджелудочной железы, то сахарная кривая выстраивается по стандартному типу: сразу после приема сахарного сиропа уровень глюкозы резко повышается, затем начинается постепенно снижаться.

Для проведения анализа использую подслащенный сироп
Для проведения анализа использую подслащенный сироп

К окончанию второго часа сахар должен снизиться до первоначального показателя. Если это произошло, то тест считается отрицательным. Положительным тест является в том случае в случае, когда по истечении необходимого времени уровень сахара превышает 7,0 ммоль/л. При показателе свыше 12–13 ммоль/л может быть диагностирован сахарный диабет.

О чем свидетельствуют полученные результаты анализа?

Полученные результаты отражают состояние здоровья обследуемого пациента. Как правило, высокий сахар указывает на сахарный диабет, однако при однозначном его исключении назначаются дополнительные диагностические анализы. К возможным причинам отклонения показателя в большую сторону относят:

  • акромегалию;
  • гиперфункцию надпочечников и длительное воздействие их гормонов на организм;
  • злокачественное новообразование поджелудочной железы;
  • панкреатит;
  • избыточное содержание гормонов щитовидной железы;
  • эмоциональный стресс;
  • инсульт.

Постановка диагноза гипогликемии возможна исключительно после подтверждения триады Уиппла:

  • концентрация глюкозы менее 2,2 ммоль/л;
  • клиническая картина гипогликемии: нарушение психики, постоянное чувство голода, снижение остроты зрения, избыточная потливость;
  • полное нивелирование негативных симптомов после нормализации содержания сахаров в крови.
Читайте также:  Обратный захват серотонина, что это такое?

Подобное состояние может быть вызвано эндогенными и экзогенными факторами, среди них:

  • патологии надпочечников, печени, а также поджелудочной или щитовидной железы;
  • хронический алкоголизм;
  • пангипопитуитаризм;
  • длительное голодание.

Примерное меню

Диету необходимо соблюдать в течение 3 дней до сдачи анализа крови. Можно самостоятельно составлять меню из разрешенных продуктов, а можно пользоваться тем, которое составили диетологи.

Порция не должна превышать 150 граммов. Между приемами пищи можно есть бананы, абрикосы, персики, клубнику. Разрешено пить в неограниченном количестве чистую воду, кисель или компот.

1 День:

  • Завтракают гречневой кашей на воде с чаем без сахара.
  • На обед можно стушить овощи, отварить куриную грудку.
  • Ужинают овсяной кашей с кусочками персика.

2 День:

  • На завтрак выпить кисель и съесть пару сухариков из белого хлеба.
  • На обед можно стушить цветную капусту с курицей.
  • Ужинают отварным картофелем с телятиной.

3 День:

  • Завтракают салатом из отварной свеклы.
  • На обед можно отварить лапшу и запечь говядину.
  • Ужинают отварным картофелем с запеченной рыбой.

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона за сутки полностью исключают жареную, копченую, жирную и острую пищу, все рыбные, мясные и молочные продукты, мясные и рыбные консервы, мясо птицы, кролика, яйца, животный и кулинарный жир, масло (растительное в том числе), орехи, сильногазированные, тонизирующие и кофеинсодержащие напитки (чай, кофе, кола, пепси), шоколад, финики. Из фруктов исключают авокадо, бананы, апельсины, лимоны и мандарин. Из зелени — кинзу, укроп. Не допускается употребление алкогольсодержащих напитков.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые 9,1 1,6 27,0 168 капуста квашеная 1,8 0,1 4,4 19 лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41 огурцы 0,8 0,1 2,8 15 редька белая 1,4 0,0 4,1 21 сельдерей (корень) 1,3 0,3 6,5 32 хрен 3,2 0,4 10,5 56 чеснок 6,5 0,5 29,9 143 шпинат 2,9 0,3 2,0 22 щавель 1,5 0,3 2,9 19

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500 сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286

Мука и макаронные изделия

вареники 7,6 2,3 18,7 155 пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Кондитерские изделия

конфеты 4,3 19,8 67,5 453 печенье 7,5 11,8 74,9 417

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

приправы 7,0 1,9 26,0 149 горчица 5,7 6,4 22,0 162 имбирь 1,8 0,8 15,8 80 кетчуп 1,8 1,0 22,2 93 майонез 2,4 67,0 3,9 627 перец черный молотый 10,4 3,3 38,7 251 перец чили 2,0 0,2 9,5 40

Молочные продукты

кисломолочные продукты 3,2 6,5 4,1 117 сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259 сало 2,4 89,0 0,0 797 бекон 23,0 45,0 0,0 500 ветчина 22,6 20,9 0,0 279

Колбасные изделия

колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455 сардельки 10,1 31,6 1,9 332

Птица

курица жареная 26,0 12,0 0,0 210 курица копченая 27,5 8,2 0,0 184 утка 16,5 61,2 0,0 346 гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196 рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88

Масла и жиры

масло растительное 0,0 99,0 0,0 899 масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748 жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

вино белое сухое 0,1 0,0 0,6 66 вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68 водка 0,0 0,0 0,1 235 коньяк 0,0 0,0 0,1 239 пиво 0,3 0,0 4,6 42

Причины увеличения сахара в крови

  • Высокий уровень глюкозы в крови чаще всего может сообщать о развитии сахарного диабета. Однако это не основная причина, нарушение показателей может вызывать и иное заболевание.
  • Если никаких патологий не выявлено, увеличивать сахар может не соблюдение правил перед сдачей анализов. Как известно, накануне нельзя есть, перетруждаться физически и эмоционально.
  • Также завышенные показатели могут говорить о наличии нарушения функциональности эндокринной системы, эпилепсии, болезней поджелудочной железы, пищевого и токсического отравления организма.
  • Если врач диагностировал сахарный диабет или преддиабет, необходимо заняться своим питанием, сесть на специальную лечебную диету, заняться фитнессом или просто начать чаще двигаться, сбросить лишний вес и научиться контролировать уровень сахара в крови. Следует отказаться от мучного, жирного. Принимать пищу нужно не меньше шести раз в день небольшими порциями. Потребление калорий в сутки должно оставлять не более 1800 Ккал.

Расшифровка анализа крови на сахар: норма и отклонения от нее

Расшифровка анализа крови на сахар проводится клиническими лаборантами. Результаты передаются лечащему врачу, который делает выводы о норме или патологии полученных результатов.

Норма анализа крови на сахар колеблется в зависимости от веса пациента и его возраста. С возрастом обменные процессы в организме замедляются, что приводит к увеличению уровня сахара. Нормальные показатели уровня глюкозы в крови составляют:

  • новорожденные дети: 2,9-4,4 ммоль/л;
  • дети от 1 года жизни до 14 лет: 3,4-5,6 ммоль/л;
  • 14-40 лет: 4,1-6,2 ммоль/л;
  • 40-60 лет: 4,4-6,5 ммоль/л;
  • 60-90 лет: 4,6-6,7 ммоль/л;
  • старше 90 лет: 4,6-7,0 ммоль/л.

Приведенные данные показывают уровень глюкозы при проверке капиллярной крови, забор которой проводится из пальца. При заборе биоматериала из вены показатели немного меняются. В этом случае на уровень глюкозы может повлиять и пол обследуемого человека. Показатели у мужчин могут колебаться от 4,2 до 6,4 ммоль/л, у женщин – от 3,9 до 5,8 ммоль/л.

У взрослых пациентов показатели могут меняться и в зависимости от времени суток. При проверке анализов, собранных с 0600 до 0900 утра, уровень глюкозы колеблется от 3,5 до 5,5 ммоль/л. Перед любым приемом пищи содержание сахара может варьировать в пределах 4,0–6,5 ммоль/л, а через час после еды он достигает 9,0 ммоль/л. При проверке крови еще через час уровень глюкозы опускается до 6,7 ммоль/л. У детей суточные колебания уровня глюкозы выражены менее значительно, что связано с высокой скоростью метаболизма.

Если при регулярной проверке анализов разница между значениями составляет более 1,0 ммоль/л и выше, требуется более детальное обследование, поскольку возможно нарушение работы эндокринной системы.

Повышение уровня сахара может свидетельствовать о наличии сахарного диабета. Но это не единственная причина изменения показателей крови. Содержание глюкозы повышается после сильного психоэмоционального перенапряжения, при приеме пищи и определенной группы лекарственных средств. Помимо этого, существует вероятность общей патологии эндокринной системы.

Перед сдачей крови на сахар следует избегать интенсивных физических нагрузок. При проведении анализов сразу после занятий спортом или другой повышенной активности будет получен завышенный результат.

Низкое содержание сахара нередко развивается при соблюдении жестких диет, во время которых сокращается поступление в организм углеводов. Еще одна частая причина – хронические заболевания пищеварительного тракта, при которых нарушается всасывание питательных веществ. В этих случаях возможно и развитие анемии. Поэтому после обнаружения низких показателей сахара крови в совокупности с патологией желудочно-кишечного тракта необходимо проведение дополнительного обследования.

К низким цифрам содержания глюкозы может привести и передозировка инсулина, вводимого при сахарном диабете. Поэтому любая коррекция получаемых доз препарата провидится только лечащим врачом.

Нередко уровень глюкозы снижается в результате алкогольного отравления, сопровождающегося нарушением работы печени и метаболизма.

Одна из причин низкого содержания глюкозы – алкогольное отравление
Одна из причин низкого содержания глюкозы – алкогольное отравление

В отдельных случаях, при необходимости дифференцировать диагноз, проводится дополнительное обследование. Оно включает в себя не только инструментальную диагностику, но и расширенную лабораторную проверку крови на уровень глюкозы.

Советы диетологов

Во время лечебного голодания важно придерживаться следующих правил:

  • за 3 суток до анализа не принимать препараты, разжижающие кровь;
  • за 2 суток воздержаться от спиртных напитков;
  • пить в большом количестве жидкость;
  • исключить за 3 суток до исследования физические нагрузки;
  • за 9 часов до анализа не употреблять мясо, рыбу, чай;
  • готовить блюда только из разрешенных продуктов;
  • их запрещено жарить;
  • в минимальных количествах использовать растительное масло.

Как правильно сдать кровь на сахар?

Подготовка к сдаче крови на сахар предполагает соблюдение важный правил, пренебрежение которыми приведёт к получению ложных результатов, неправильной постановке диагноза и ухудшению состояния пациента. Поэтому следует с особым вниманием подойти к этому вопросу.

Важно: правила идентичны для всех вышеперечисленных диагностических методов. Исключение составляет экспресс диагностика, поскольку проводится в любой момент времени при ухудшении состояния человека.

При интерпретации полученных данных учитывается количество времени между последним приёмом пищи и замером величины. Если кровь сдавалась менее чем за 1 – 2 часа после еды, то допустимые величины сдвигаются к 7 – 10 ммоль/л. В то время как норма показателя натощак от 4 до 6,1 ммоль/л для взрослых и 3,5 – 5,5 ммоль/л – для детей.

Наиболее распространенный метод для лаборатории – гексокиназный. Срок исполнения не превышает от 2 часов до 1 суток, не считая дня взятия биоматериала.

Правила подготовки

Кровь сдаётся взрослым пациентом утром натощак, после 12 часового голодания, для детей допустимо сокращение интервала до  6-8 часов. Запрещается пить кофе и чай, особенно сладкий. Можно пить в неограниченном количестве негазированную чистую воду. Употребление большого объёма воды позволит снизить риски разрушения эритроцитов (гемолиза) и значительно облегчит процедуру взятия биоматериала. Особое значение правило приобретает для детей.

Известно, что во время стресса количество сахара в крови резко возрастает. Это объясняется тем, что во время эмоционального напряжения в организме человека активируются защитные механизмы, при этом угнетается работа пищеварительного тракта и половых функций. Основные силы организма направлены на борьбу с внешним источником стресса. Одновременное подавление секреции поджелудочной железой инсулина и выброс большого количества глюкозы (основного источника энергии) в кровь способствует развитию состояния гипергликемии.

Исходя из этого,кровь на сахар с нагрузкой или без неё сдаётся в спокойном состоянии. Пренебрежение правилом не исключает получение ложноположительного результата с высоким уровнем глюкозы. Избегать сильного эмоционального перенапряжения следует за 1 сутки до сдачи биоматериала, а после прихода в лабораторию необходимо спокойно посидеть минимум 15 минут.

Читайте также:  Фенхель при панкреатите: можно или нет, польза и вред, рецепты применения

При любой физической нагрузке расходуется запас энергии организма человека, а значит, сахар в крови при этом снижается. Интенсивные занятия спортом перед визитом в лабораторию могут привести к получению ложноотрицательных результатов анализа. Поэтому накануне до сдачи биоматериала спортивную тренировку необходимо пропустить, а за 1 час ограничить любое физическое перенапряжение.

Реклама

Минимум за 1 сутки желательно исключить приём любых лекарственных препаратов по предварительному согласованию с лечащим врачом. При невозможности отмены лекарства следует предупредить сотрудника лаборатории о его приёме, указать то, когда препарат принимался последний раз и его точное название.

О важности принимаемых препаратов и курении до анализа

Известно, что некоторые группы лекарственных средств способны повышать концентрацию рассматриваемой величины и являются причиной получения ложноположительных результатов. К ним относят:

  • стероидные гормоны;
  • психотропные лекарства (антидепрессанты);
  • мочегонные препараты;
  • гормональные средства, в том числе оральные контрацептивы;
  • препараты на основе лития;
  • некоторые противомикробные средства;
  • противоэпилептические средства;
  • некоторые группы обезболивающих и жаропонижающих лекарств, например, салицилат натрия.

Поэтому от приёма вышеперечисленных групп препаратов следует отказаться (после консультации с врачом).

Перед сдачей крови на сахар за полчаса запрещается курить. После сигарет у человека на некоторое время повышается концентрация глюкозы. Что обусловлено активацией секреции гормонов стресса (кортизола и катехоламинов), которые являются антагонистами инсулина. Иными словами, они в значительной мере угнетают функциональную активность инсулина, что препятствует нормальному метаболизму сахаров.

Реклама

Особую опасность курение представляет для людей со вторым типом сахарного диабета. Поскольку у них клетки приобретают высокую толерантность к действию инсулина, а никотин значительно усиливает этот процесс.

Какие продукты нельзя есть перед сдачей крови на сахар?

Несмотря на то, что анализ сдаётся строго натощак, за 1 сутки пациенту следует полностью скорректировать свой рацион. Необходимо отказаться от легкоусвояемых углеводов:

  • пирожные,
  • торты,
  • варенье,
  • хлебобулочные изделия,
  • фастфуд,
  • а также продукты с высоким содержанием крахмала.

Поскольку они в значительной мере повышают концентрацию глюкозы в крови, и даже организму здорового человека требуется достаточное длительное время для приведения показателя в норму.

Из напитков лучше употреблять чистую воду или слабо заваренный чай без сахара. Запрещаются: газированные и спиртосодержащие напитки, в том числе энергетики, соки в пакетах и кофе. При этом алкоголь исключается минимум на 3 суток, поскольку этанол и продукты его распада выводятся из организма значительное количество времени.

Как сдают кровь на сахар

Исследования, позволяющие определить количество глюкозы в крови, назначают независимо от еды и натощак. Тесты проводят:

  • натощак;
    • для определения глюкозы;
    • глюкозотолерантный тест (ГТТ);
  • независимо от приема еды – гликированный гемоглобин.

Правила подготовки больного к сдаче анализа крови на содержание сахара натощак из вены и из пальца одинаковы.

Чтобы сразу правильно сдать анализ на уровень сахара натощак, нельзя перед сдачей крови употреблять пищу в течение 8 – 14 часов, пить такие напитки, как чай, газированная вода, кофе, сок.

Разрешается, но, все же, нежелательно пить даже простую негазированную воду. Употребление любых других напитков строго запрещено.

Глюкозотолерантный тест выполняется сначала как обычное исследование натощак. Затем забор крови проводится повторно через час и через 2 часа.

Не возникает проблемы, можно ли есть, если предстоит сдача крови на гликированный гемоглобин, который характеризует уровень сахара за 3 месяца перед процедурой.

Исследование проводят:

  • для оценки гипергликемических состояний, когда уровень сахара повышен;
  • для выявления состояний гипогликемии, когда содержание сахара снижается.

Назначение анализов позволяет выявлять опасные для жизни изменения гликемии.

Если невозможно провести тест утром натощак, то можно исследовать кровь на содержание сахара после 6 часов голодания, исключив из питания жирные продукты.

Конечно, результаты данного исследования нельзя назвать полностью достоверными. Как только появится возможность, нужно правильно подготовиться к проведению теста, и сдать анализ крови на сахар.

Анализ крови на сахар во время беременности

analiz-krovi-pri-beremenosti
Каждой беременной женщине при постановке на учёт, а потом и еще несколько раз за время беременности, предстоит сдать анализ крови на сахар.

Подготовка к анализу крови на сахар во время беременности ничем не отличается от описанной выше. Единственной особенностью является то, что беременной женщине нельзя долго голодать, из-за особенностей обмена веществ она может внезапно упасть в обморок. Поэтому от последнего приёма пищи до сдачи анализа должно пройти не более 10 часов.

Кстати, рекомендуем прочитать статью  Какая норма сахара в крови у беременных женщин?

Также лучше воздержаться от сдачи анализа беременным женщинам с выраженным ранним токсикозом, сопровождающимся частой рвотой. Сдавать анализ крови на сахар после рвоты не следует, нужно дождаться улучшения самочувствия.

Преимущества, недостатки, противопоказания

Преимущества лечебной диеты:

  • человек не испытывает чувство голода;
  • в организм поступает большое количество микроэлементов и витаминов;
  • рацион разнообразен;
  • блюда калорийны;
  • не нужно подсчитывать калории;
  • стоимость продуктов доступна для любой категории граждан;
  • простота приготовления;
  • большой выбор.

Недостатков в использовании диеты практически нет — есть трудности:

  • отказ от сладостей и сдобы;
  • временный отказ от более калорийной пищи;
  • отказ от кофе и молока.

Питание противопоказано в следующих случаях:

  • если человек болеет инфекционными или простудными заболеваниями;
  • при обострении гастрита;
  • при обострении язвы;
  • по медицинским показаниям.

Как правильно сдавать кровь на сахар

  1. Анализ крови на сахар можно сдавать в лабораторных условиях или делать дома при помощи глюкометра. Чтобы результаты оказались точными, важно следовать всем требованиям, которые указал врач.
  2. Перед сдачей анализа требуется определенная подготовка. Перед посещением поликлиники нельзя принимать кофейные и спиртосодержащие напитки. Анализ крови на сахар правильно сдавать на голодный желудок. Последний прием пищи должен быть не раньше, чем за 12 часов.
  3. Также перед тем, как сдавать анализы, не стоит использовать зубную пасту для чистки зубов, так как в ней, как правило, содержится повышенное количество сахара. Аналогично нужно на время отказаться от жевательных резинок. Перед сдачей крови на анализ необходимо тщательно промыть с мылом руки и пальцы, чтобы не исказились показатели глюкометра.
  4. Все исследования нужно проводить на основе стандартного режима питания. Перед сдачей анализа нельзя голодать или переедать. Также нельзя сдавать анализы, если пациент страдает острыми заболеваниями. Во время беременности также врачи учитывают особенности работы организма.

Правила подготовки к процедуре

Обычно о правилах подготовки к анализам на сахар лечащий врач рассказывает во время их назначения. Чтобы получить достоверные результаты, необходимо придерживаться описанных ниже требований.

  • Накануне исследований ешьте обычную пищу. Не следует ограничивать себя в углеводах или употреблять продукты, снижающие сахар в крови, чтобы добиться хороших результатов. Гораздо важнее их достоверность.
  • За сутки до тестирования нельзя есть жирную пищу и фастфуд, пить алкогольные напитки.
  • Последний прием пищи допустим за 10–12 часов до забора крови. В этот промежуток разрешается пить воду. Курить также запрещено.
  • Если пациент принимает дополнительные лекарственные средства (для лечения хронических заболеваний), нужно сообщить об этом лечащему врачу. Вам придется сдавать кровь на сахар в другое время, либо специалист будет оценивать результаты с учетом воздействия принимаемых препаратов.
  • Перед тестированием необходимо отказаться от тяжелой физической работы и спортивных упражнений, не нервничать и избегать стрессовых ситуаций. Иначе анализ будет неверен и вам придется сдавать кровь на сахар повторно.
  • В период инфекционных заболеваний, процедур массажа, физиолечения, рентгена и УЗИ назначать проведение анализов не стоит.
  • В день исследования не нужно чистить зубы пастой и пользоваться жевательной резинкой, так как они повышают гликемию.

В чем измеряется сахар в крови?

Единицы измерения сахара в крови – миллимоль на 1 литр (ммоль/л), альтернатива – миллиграмм на 100 миллилитров (мг/100 мл). Для перевода необходимо воспользоваться формулой: мг/100 мл * на 0,0555 = ммоль/л.

За пределами России принята мера для измерения величины – миллиграмм на децилитр (мг/дц).

Срок выполнения анализа

Анализ образца капиллярной крови из пальца готовится быстро, в течение нескольких минут.

Несколько продолжительнее проводится анализ при определении уровня глюкозы в крови, взятой из вены. Может потребоваться час, прежде чем результат станет известен.

На руки результат в поликлинике выдают с некоторой задержкой, что связано с большим количеством проводимых исследований.

При расшифровке анализа не следует пугаться результатов. Нужно помнить, что для постановки диагноза недостаточно однократного повышения или понижения гликемии.

Диагноз выставляется только при проведении полного обследования, подтвержденного результатами нескольких тестов на определение сахара в крови, ГТТ, гликированного гемоглобина.

Когда не делают анализ на сахар

Отменяют исследование гликемии в случае:

  • инфекционных респираторных заболеваний;
  • пищевого отравления;
  • обострение панкреатита;
  • воспаление желчного пузыря.

Тест на толерантность к глюкозе

Некоторым пациентам для уточнения диагноза назначается тест на толерантность к глюкозе, или сахарная кривая. Он проводится в несколько этапов. Сначала пациент сдаёт анализ крови на сахар натощак. Затем он выпивает раствор, содержащий 75 г глюкозы, в течение нескольких минут. Через 2 часа повторно определяется уровень сахара в крови.

Подготовка к такому тесту с нагрузкой ничем не отличается от подготовки к обычному анализу крови на сахар. Во время проведения анализа, в промежутке между заборами крови, желательно вести себя спокойно, активно не двигаться и не нервничать. Раствор глюкозы выпивается быстро, в течение не более 5 минут. Поскольку у некоторых пациентов такой сладкий раствор может вызвать позывы к рвоте, можно добавить в него немного лимонного сока или лимонной кислоты, хотя это и нежелательно.

Источники

  • https://nashdiabet.ru/diagnostika/chto-nelzya-est-pered-sdachej-krovi-na-saxar.html
  • http://diabetiku.com/analyzes/chto-nelzya-est-pered-sdachej-krovi-na-sahar.html
  • https://EndokrinPlus.ru/nuzhno-znat-uspeshnoj-sdachi-krovi-na-sahar
  • http://diabethelp.org/sdaem/kak-sdavat-krov-na-sakhar.html
  • http://DiagnozLab.com/analysis/clinical-tests/blood/kak-sdat-analiz-krovi-na-sahar.html
  • https://flebos.ru/krov/saxar/kak-sdavat/
  • https://zdorovi.net/prochee/analiz-krovi-na-sahar-norma-rasshifrovka-kak-podgotovitsja-k-sdache.html
  • https://medseen.ru/kak-pravilno-sdat-krov-na-sahar-iz-paltsa-i-venyi-kak-podgotovitsya-k-sdache/
  • https://foodexpert.pro/diety/zdorove/pered-sdachey-krovi.html
  • https://medside.ru/dieta-pered-sdachey-krovi
  • https://bezdiabeta.net/diagnostika/analizy/sdavat-krov-na-sahar.html

голоса
Рейтинг статьи

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x