Минеральная вода Нарзан – состав и свойства

Минеральная вода Нарзан – показания к применению

Рубрика: Водолечение (гидротерапия)

Минеральная вода Нарзан, какие имеются показания к применению и противопоказания для лечению — тема нашей беседы сегодня.

Кто не помнит «человека, измученного нарзаном» из незабвенных Ильфа и Петрова? Монтер Мечников из знаменитых «12 стульев», отчаянно торговался с Остапом Бендером и постоянно ссылался на свое состояние.

Случилось так, что я сначала прочитала эту великую книгу, а только потом удосужилась попробовать данную минеральную водичку. Вкусная, лечебная и благодаря ее полезным детоксикационным свойствам ею и опохмеляться можно, чем успешно и занимался данный персонаж. Но, перейдем все же от литературы к медицине..

Что собой представляет Нарзан

Из всей массы альтернативного лечения, используемого в медицине, одним из самых спорных и обсуждаемых является метод физиотерапии.

Наибольшее внимание вызывают узко-направленные санаторные заведения с использованием таких природных сокровищ, как термальные источники, лечебные грязи, соляные пещеры и, наконец, минеральные воды.

Особо ценно, что некоторыми из этих ресурсов можно полноценно пользоваться в условиях домашней терапии. И первым по популярности в списке профилактически-лечебных средств альтернативной медицины, по праву стоит минеральная вода Нарзан.

Чем же обусловлена полезность кисловодских источников? Прежде всего, в том сложном пути, который приходится преодолеть стаявшим ледникам Эльбруса, прежде чем они станут тем, что принято называть Нарзаном.

Целых шесть лет требуется ледниковой водичке, чтобы пройти через великое множество природных сепараторов, насыщающих ее углекислотой, солями и минералами, прежде чем выйти на поверхность в виде родников. В общей сложности, вода преодолевает около ста километров расстояния непрерывным подземным течением.

Само название истока, в переводе с кабардинского, значит «напиток богатырей», что, как нельзя лучше, объясняет происхождение такой неутихающей популярности. Про эту минеральную воду слагали легенды, в нее верили, как в панацею, почитали за эталон.

Состав минеральной воды нарзан

По результатам анализов, проводимых на протяжении нескольких десятилетий, досконально был расшифрован и многократно подтвержден практически неизменившийся состав лечебно-столового напитка: 20 ценных минералов, а также магний и кальций, что уже необычно, так как они свойственны составу молока.

Классификация лечебной воды Нарзан

Воды Кисловодских источников схожи по химическим элементам и различаются лишь по степени минерализации, образуя 3 исходные группы:

Включает воды с сегментов рек Подкумок и Березовка. Залегание подземных нарзанных озер первой группы находится на глубине порядка 15 метров и относится к слабоминерализованным, с пониженным содержанием углекислоты. Температура в пределах 12 градусов. Практически не потребляется внутрь, но незаменим в наружном применении.

Промежуточная (средняя) степень минерализации за счет повышенного содержания хлора и ионов натрия. Температура уже до 17 градусов. Залегание озер до 150 метров. Оказывает глубокое очистительное действие на организм, ускоряет метаболизм, применяется исключительно для питья.

Воды самой высокой степени минерализации с содержанием активного железа, сульфатов магния и натрия. Характерно незначительное наличие мышьяка. Залегание источника максимально глубокое, до четырехсот метров. Долмитный нарзан регулирует функции желудочно-кишечного тракта, отвечает за усвояемость пищи и усиливает желчегонное действие.

Кроме трех названных групп, существует еще четвертая группа вод, поступающих в Кисловодск с Кумского месторождения по проложенному минералопроводу. Эти железистые воды, в чистом виде употребляются для питья, а в сочетании с нарзанными – для лечения.

Ни одна из перечисленных групп не является приоритетной, и каждая по-своему уникальна.

Кальцинированный нарзан незаменим при проблемах или профилактике заболеваний зубов, ногтей, волос; чрезвычайно полезен беременным, кормящим женщинам и детям.

Магниевые нарзаны действуют, как хорошие антидепрессанты и седативные средства, улучшают восприимчивость, память, способствуют обучаемости.

Применение нарзана любой группы – как для употребления внутрь, так и для ванн, благотворно действует на кожу, регулируя регенерацию и ускоряя процессы восстановления.

Польза нарзана — полезные свойства воды

Польза нарзанных минеральных вод сводится к следующим факторам:

• значительно понижается уровень холестерина;

• нормализуется метаболизм и обменные процессы;

• регулируются функции желудочно – кишечного тракта;

• восстанавливается нормальная деятельность печени и желчного пузыря;

• при принятии 150-200 мл подогретого напитка приблизительно за 40 мин до принятия пищи, сокращается выделение желудочного сока, аппетит уменьшается вдвое;

• нормализуется артериальное давление;

• улучшается мозговое кровообращение;

• наблюдается замедление процессов старения;

• снижаются показатели сахара в крови.

Список полезных свойств воды Нарзан можно продолжить, но нужно помнить, что желаемое действие будет достигнуто только вследствие соблюдения всех рекомендаций и назначений врачей.

Минеральная вода Нарзан — показания к применению

Пациенту рекомендуют лечение минеральными водами при следующих проблемах со здоровьем:

• нарушение работы сердечно-сосудистой системы (гипертензия, ИБС, кардиопатии, миокардиты);

• заболевания пищеварительного тракта (гастриты, язва желудка и 12-перстной кишки вне обострения, колиты, панкреатиты);

• астматические проявления;

• урологические заболевания (цистит, простатит, половое бессилие);

• заболевания в сфере гинекологии (воспалительные, спаечные, бесплодие);

• нарушения функций нервной системы, неврит;

Минерально-столовая вода нарзан полезна после удаления камней желчного пузыря, дискинезии, при зарубцевавшейся язве или после операции по ее поводу, при сахарном диабете, при токсикозе первой половины беременности.

Противопоказания нарзана

Однако, как и у каждого вида терапии, в практике лечения нарзанными водами, есть свои противопоказания:

• любые болезни в стадии обострения;

• злокачественные новообразования;

• беременность со второй половины срока;

• периодические кровотечения(сверх нормы ежемесячных у женщин);

• психические расстройства;

• закрытая либо открытая формы активного туберкулеза;

• недостаточность кровообращения, инфаркт миокарда в анамнезе;

• цирроз печени в тяжелой стадии, язвы открытых форм;

• мочекаменная болезнь в запущенной предоперационной стадии;

• серьезные поражения костей и суставов.

Контрафакт

Грузинская вода “Боржоми” на протяжении семи лет была под запретом в России, и вот в 2013 году она снова появилась в наших магазинах. Вода для экспертизы была куплена в одном из магазинов сети “Азбука вкуса”. Эксперты изучили этикетку, исследовали состав воды, провели целое расследование и выяснили: в магазине продавали контрафакт.

Этикетки на бутылках “Боржоми” с важной для потребителей информацией — на грузинском языке. Возможно, изначально эта минеральнаыя вода предназначалась для продажи на территории Грузии. На бутылках присутствуют маленькие наклейки с неполными данными на русском языке, напечатанными мелким, трудночитаемым шрифтом. Не указан ни источник воды, ни медицинские показания к применению, что обязательно должно быть в маркировке лечебно-столовой минеральной воды. Каким образом вода попала в нашу страну и в торговую сеть, неизвестно. 

Компания “ИДС Боржоми” (IDS Borjomi) — единственный официальный импортер Borjomi в России — прокомментировала ситуацию так: вода поставляется в нашу страну только с русскими этикетками, а к проверенной экспертами Росконтроля партии компания не имеет никакого отношения. “Азбука вкуса”, в свою очередь, объяснила, что с недавнего времени закупает для продажи воду только у “ИДС Боржоми”, а ранее эту воду поставляло некое ООО “Группа компаний ММВ”.

Эксперты отметили, что вода “Боржоми” полезна далеко не всем, и пить ее каждый день не рекомендуется. Прежде всего, это лечебно-столовая вода с довольно высокой минерализацией. Кроме того, в ней содержится большое количества фтора — в 6 раз больше, чем допускается для воды, которую вы можете пить ежедневно. В небольшом количестве фтор полезен, но если его слишком много, может развиться флюороз — заболевание, которое поражает зубы и кости, а при повышенных концентрациях фтора нарушается работа всего организма.

В связи с тем, что вода, закупленная для проведения экспертизы, оказалась контрафактной, и не представляется возможным установить ее происхождение, образец исключен из рейтинга Росконтроля.

С пузырьками или без?

Минералка бывает газированной и без газа. Если вы по медицинским показаниям пьете, например, “Ессентуки 17”, которая может быть только газированной, выбора у вас нет. Если таких жестких рамок нет, решайте сами – вода “с пузырьками” или без. Прежде всего, газ может быть природным или искусственно добавленным. Второй вариант кажется врачам-гастроэнтерологам сомнительным: “неродной” газ может помешать усвоению минеральных веществ самой воды. Кроме того, есть мнение, что вообще любая газированная жидкость способствует проявлению целлюлита. Кстати, бывает, что из природной газированной воды газ естественным образом исчезает. И перед розливом в бутылки его снова, уже искусственно, опять добавляют в воду. Принимая во внимание все перечисленное, хочется остановиться на воде без газа – sin gas или eau naturelle.

Если вы все же выбираете “газировку”, учтите: во-первых, не больше 2 стаканов в день (иначе главным эффектом от применения станет надувшийся живот). Во-вторых, при хроническом гастрите с повышенной кислотностью и язве минералку пьют быстро, почти “залпом”, а при нормальной и пониженной кислотности – медленно, маленькими глотками.

На каждый день

Какую воду можно пить ежедневно и без ограничений? Питьевую и минеральную столовую воду. Чтобы разобраться, чем они различаются, посмотрим определения, которые указаны в нормативных документах:

Минеральные природные питьевые воды — подземные воды, добытые из водоносных горизонтов, защищенных от антропогенного воздействия, сохраняющие естественный химический состав.

Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком.

Источником питьевой воды, которую продают в бутылках, может быть не только подземная артезианская скважина, но и вода из поверхностных источников (реки, озера) и даже водопроводная вода, которую дополнительно очищают и, если требуется, кондиционируют по составу (добавляют недостающие элементы и устраняют избыток минеральных солей). 

Ранее Росконтроль уже проверял питьевую и минеральную столовую воду известных производителей, и половина образцов оказалась в черном списке. Самыми шокирующими были результаты экспертизы воды в оборотной таре для кулеров: вода большинства брендов оказалась опасной для здоровья.

В частности, в 19-литровой бутылках“Архыз”в воде для кулеров было превышение содержания микробов, и среди них был обнаружен опасный микроорганизм — синегнойная палочка. 

Эксперты объяснили: минеральная вода в оборотной таре часто не соответствует требованиям безопасности по микробиологии. Дело в том, что большие бутыли используются многократно, их десятки раз моют и снова наполняют водой, и риск развития бактерий в них очень высок.

Кроме того, оказалось, что в 19-литровых бутылках с наклейкой “Архыз”, купленных в крупном интернет-магазине www.vodaplus.ru, вовсе не вода “Архыз”. Вода из Архызского месторождения подробно изучена, ее характеристики есть в ГОСТе, и легко проверить, что за вода в бутылке, сравнив показатели. Кто и где разлил некачественную воду в бутыли для кулеров, и как она попала в продажу, неизвестно и требует дополнительного расследования.

В этот раз эксперты проверили “Архыз” в пятилитровой бутылке. Вода в этой таре оказалась безопасной и качественной. Никаких микробов в ней нет,  и ее можно пить без кипячения. По минеральному составу вода соответствует источнику, указанному в маркировке.

В воде “Святой источник” ранее было обнаружено превышение показателя органического загрязнения — перманганатной окисляемости. Это может говорить об органическом загрязнении антропогенного и природного происхождения (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол). Вероятно, вода была разлита из источников, загрязненных сточными водами, и ее недостаточно хорошо очистили.

По результатам последней проверки, минеральная вода “Святой источник” соответствует всем требованиям, показатель органического загрязнения в разы меньше, чем был в прошлом году. Надеемся, что именно экспертиза Росконтроля обратила внимание производителя на несоответствие продукции требованиям, что, в свою очередь, привело к повышению ее качества.

Вода “Д”, которая производится для торговой сети “Дикси”, по итогам предыдущей экспертизы стала лидером рейтинга  — самой безопасной, качественной и полезной. 

С тех пор по каким-то причинам сеть поменяла поставщика воды и теперь продает воду “Демидовская люкс”, которая производится в Тульской области. К сожалению, качество этой воды оставляет желать лучшего. Эксперты отметили довольно ощутимый химический запах этой воды. 

Такой запах позволяет предположить наличие в воде вредных ароматических соединений (бензола, нафталина, хинолина и так далее), возможно, мигрирующих из упаковки. В минеральной воде могут содержаться сотни элементов, в том числе, токсичных, и на все из них воду проверить невозможно. Для этого эксперты и оценивают органолептические свойства всех образцов. Если у питьевой воды есть хоть какой-то запах, она не может считаться безопасной.

В “Сенежской” воде довольно много фтора (в пределах нормы), о чем есть предупреждающая надпись на этикетке. 

Вода “Черноголовская” соответствует всем требованиям безопасности и качества. Индекс полезности у нее выше, чем, например, у “Архыза”: по содержанию макро- и микроэлементов она ближе к нормативам физиологической полноценности. В частности, в ней больше таких полезных элементов, как кальций и магний.

Минеральная вода RusseQuelle не только качественная и безопасная, но и самая вкусная: индекс дегустационной оценки у нее максимальный.

Росконтроль продолжает свои исследования и рекомендует покупать проверенные и безопасные продукты и товары.

Сложный вопрос

Настоящая природная минеральная вода требует деликатного обращения от тех, кто разливает ее в бутылки. Конечно, идеальный вариант – употреблять воду непосредственно из источника. Но, поскольку “Нарзан” не из каждого крана течет, вернемся к бутилированной минералке.

Большинство жидкостей, которые объявляются “минеральной водой”, появляются на свет так: сначала вода из артезианской скважины (хорошо, если не из водопровода) проходит глубокую очистку. Такая фильтрация не только убирает все вредные примеси, но заодно избавляет воду и от всего полезного, что в ней случайно оказалось. На втором этапе в воду добавляют соли и другие минеральные вещества, доводя химический состав до какого угодно состояния. Само собой, солей при таком подходе может оказаться больше или меньше, чем хотелось бы. И даже если “начинки” будет ровно столько, сколько нужно, допустим, для “Ессентуков”, это все равно будет не “живая” среда, а просто раствор солей. Разумеется, терапевтического эффекта от употребления такой жидкости ждать не нужно.

К сожалению, определить, какая вода стоит перед вами на полке супермаркета, сложно. Ориентироваться стоит на известных производителей и знаменитые источники, стеклянную тару, которая лучше сохраняет свойства воды, и довольно высокую цену. Еще один довольно безопасный вариант – местная минеральная вода, подделывать которую просто экономически невыгодно. Кстати, в Московской области приличных источников вполне достаточно – в Дорохово, Монино, Тишково, Звенигороде, Архангельском, Ерине, Истре и так далее.

Что почитать? Какие данные искать на этикетке

Если речь идет о полноценном (как минимум безопасном) продукте, на этикетке должна быть указана следующая информация:

• Название воды
• Название и контакты фирмы-производителя
• Химический состав
• Степень и способ минерализации
• Название источника
• Правила хранения
• Срок годности

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание РГ-Дайджест Добавьте RG.RU 
в избранные источникиNewsКомментарии

Радиоактивная вода

“Нарзан” и “Славяновская” тоже оказались не такими безобидными, как принято считать. По минеральному составу они соответствуют ГОСТу, а значит, были разлиты из источников Кисловодского и Железноводского месторождений Ставропольского края. Но не все знают, что вода в этих месторождениях — радиоактивна. Радиоактивными — как правило, радоновыми — минеральными водами лечат не только на Кавказе, но и в Европе — Чехии, Австрии, в немецком Баден-Бадене. Но они полезны только в определенных дозах и только для лечения определенных заболеваний. 

Чтобы определить, безопасна ли минеральная вода для здоровья, определяется удельная суммарная альфа- и бета-радиоактивность. В нормативных документах указаны предельно допустимые значения этих показателей. Оказалось, что и у “Нарзана”, и у “Славяновской” показатель альфа-активности почти в 3 раза превышает установленный максимум. Что это означает для обычного потребителя?

«Как именно такая минеральная вода повлияет на ваш организм, и в каком количестве ее можно пить, не опасаясь за свое здоровье, зависит от того, какие именно изотопы выдают излучение — говорит Ирина Конохова. — Одни радионуклиды вносят более существенный вклад в годовую дозу внутреннего облучения, другие — менее существенный. Впадать в панику не стоит, лучевой болезни от одной бутылки “Нарзана” или “Славяновской” у вас не будет. Просто нужно иметь в виду, что никакую, даже самую качественную лечебно-столовую воду нельзя пить ежедневно и без назначения врача».

Лечебно-столовую воду следует пить только по назначению врача, определенным курсом, в ограниченном количестве.